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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...急遽こちらへ。 夜は初訪問。 ・タケノコとワカメのぬた ・焼き鳥ねぎま(タレ)/せせり(塩) ・雲丹いくら軍艦2貫 ・まぐろ漬け丼 を注文...
...というのも、漬け丼自体は鮪や鰹といった赤身の魚だけでなく鯛や平目などの白身魚のものも頂いたことがありましたが、ふぐは恐らく今回が初めてだったからです。漬けダレがほんのり甘くしたものだったため、後で追加注文したポン酢・もみじおろしで頂く[ふぐにぎり]とはまた随分異なる印象を受けました。 ざっとメニュー表を目を通した限りではふぐの漬け丼は単品では扱ってなかったはずです。ふぐ雑炊やふぐにぎりはあっても、産地や専門店以外でふぐの漬け丼を扱っているところもそう多くない気がするので...
...先述の通りサーモンの丼はこの度初めて出したそうです。加えてそれはよくある漬け丼ではなく、一緒に盛り付けられた玉ねぎのスライスと共にわさび...
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