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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...湯元富士屋ホテル宿泊の際「姫沙羅」で夕食を頂く。 メニューは下記のとおり 酒菜 黒米うなめし 青唐諸味胡瓜 柚子湯葉豆腐 金柑イクラ和え 秦野寄せ 帆立雲丹焼 丸十れもん煮 梅餅 御造り 本日のお造り 四種盛り 焼物 新筍コキュール焼 銀睦西京焼...
...今回いただいた料理の内容は以下の通りになります。 先附:湯葉豆腐 山葵 美味出汁 八寸:新取菜浸し 鯛笹寿司 烏賊 分葱時雨煮 酢取り茗荷...特に八寸は季節感があってどれから食べようかと悩んでしまいました。 最初の「湯葉豆腐」ですが...
...■ウエルカムドリンク(スパークリングワイン)とチョコ ■湯葉豆腐とに穴子、ミョウガ ■前菜 ■椀物 ■伊勢海老の刺し...■夕食:クラフトビール 箱根琥珀 ■夕食:先付け(湯葉豆腐 楚蟹、煮穴子 花茗荷 美味出し) ■夕食:前菜(半熟燻製卵...料理は適度な間隔で順に出されました。 ● 先付け 湯葉豆腐 楚蟹...
...■鯛だし塩ラーメン ■本まぐろ 、勘八茗荷重ね、鯛の松皮造り、妻色々 ■湯葉豆腐 胡麻白和え ■百合探すり流し ■国産牛ステーキ 野菜いろいろ ■炊き込み御飯...『十六夜の膳』 〇食前酒:「自家製梅酒」 〇吹寄せ :「湯葉豆腐 胡麻白和え」 ラディッシュ ...
...■エントランス ■水菓子 ヨーグルト アロエ ■幻想的 ■花暦 ■喉を潤す1杯の生ビール ■前菜 旬菜盛り合わせ ■前菜 湯葉豆腐 ■前...
...◎豆腐クリームサンデー+ドリンクセット アンコ/バニラアイス/乾燥湯葉/豆腐/ホイップクリームのサンデーにメイプルシロップが別添えになってます チョット貰いました 豆腐ゎ絹ごし豆腐を使用...
...銀杏,むかご素揚げ,渋川栗,他! 一品,一品、とても美味しいです。 特に~茸胡麻和えと、栗は美味!! お椀 ・白味噌仕立て湯葉豆腐・焼き雲丹乗せ ガツンとくるお椀!! 湯葉豆腐は...
...湯葉刺しはうまい。 とうふは。。。 なめらか湯葉&豆腐の贅沢ランチ 箱根湯本駅から歩いて数分、川沿いにあります。...優しい甘みのある温かな湯葉豆腐がとても染みました(^。^)...味良し!今まで何十回も来てる箱根にこんなに美味しい、湯葉、豆腐料理のお店に行かなかった私!久しぶりに星5つ⭐️ 是非...
...梅肉 ■【煮椀物】 ■【先付】 ■【食前酒】、【先付】、【前菜】 ■お抹茶 ■黒湯葉豆腐 ■前菜 ■鱧と松茸の土瓶蒸し ■かますの塩焼き ■小芋などの煮物...【重陽の懐石】 *食前酒 マンゴ酒炭酸割り *先付 黒湯葉豆腐 生雲丹 割醤油 *前菜 貝柱満月焼 茗荷すし 紫ずきん山椒煮 海老つや煮...
...■湯葉カプレーゼ ■豆乳で仕立てた湯葉豆富 ■そば味噌(そば煎餅付) ■天ぷら盛り合わせ ・海老2本...・むかごのバターソテー ・自然薯生とろ ・豆乳で仕立てた湯葉豆富 ・自然薯の蕎麦衣揚げ ・そば味噌そばせんべい付...・むかごのバターソテー ・自然薯生とろ ・豆乳で仕立てた湯葉豆富 ・自然薯の蕎麦衣揚げ ・そば味噌そばせんべい付...
...テーブルの上にあった4月の料理献立(Aコース)を書き写し、写真を添えておきましょう。 先附三題 湯葉豆腐 海老 花弁百合根 飾り野菜 山葵 旨出汁 馬鈴薯すり流し 姫栄螺(ヒメサザエ)磯煮 写真の奥に見える馬鈴薯すり流しは...
...野菜のトマトソース煮×たまごそうめんをペロリ、これ合いますね~!!! ローストビーフ(1)、あんかけ湯葉豆腐(半)、ホタテバターソテー(半)、ローストビーフ(1)、あんかけ湯葉豆腐(半)...
...こういう所で食材の一括し入れでコスト削減して安く泊まれるのかな~ この日のメニューゎ ・酒肴3種盛り ・湯葉豆腐と穴子の黒米あん ・名物 金目鯛の煮付け ・名物 特選ブタの美味出汁しゃぶしゃぶ ・香の物・ご飯(うどん?)...
...秋なので、梨、蒲萄、桃などのカクテル~(´∀`)。 さて、夜は月替りの和懐石。1階のお食事処にて。 酒菜 :箱根姫ノ水湯葉豆腐 燻製海老 東鰤 美味出汁 山葵凍り 加賀野菜赤芋茎 栗麸 有りの実あえ 岩手産栗 軸三つ葉 凌ぎ :房総産 梶木鮪 有明海苔...
...■ラウンジ ■【2013.06】 ■【2013.06】メインはベーコンエッグ ■鱧寿司 ■氷室豚八幡焼き ■箱根湯葉豆腐 ■土鍋生姜ご飯...
...読んで改善したのでしょう。 料理長は黒田孝一氏。 前菜 蟹身うるい白和え 天盛り土筆 鬼天使海老 鰯生姜煮 福豆 湯葉豆腐 花びら麩 割り出汁 小吸物 スッポン新丈 湯取玉子 焼き葱 赤米 吸口針生姜 お造り 鯛へぎ造り 鮪角造り 帆立貝 妻一式...
...■入口付近 ■周辺(向かいは蕎麦の「はつ花」) ■刺身湯葉 ■豆腐点心 ■山葵味噌奴 ■麦とろ ■豆腐ステーキ ■トロロとご飯...甲乙つけがたいメニューがずらり、湯葉豆腐がうまそうだったのでそれがついたセットにしました 料理は順番にでてきます わさび風味のソースが乗った豆腐はソースが絶品! 湯葉豆腐は熱々で大豆本来の味が楽しめます...
...目の前にある湯本富士屋ホテルに宿泊。 温泉にゆっくり入ってから夕食会場へ。 ホテルの夕食付きプランでの食事です。 ▼前菜 湯葉豆腐、海老...
...■内湯(大平台温泉) ■露天(大涌谷温泉) ■朝食 ■前菜三種盛り ■箱根山麓味噌鍋 ■箱根山麓味噌鍋(豚肉) ■薬膳湯葉豆腐のスッポンスープ蒸し...
...造里:鮪、勘八、烏賊、帆立 凌義:吹寄せ寿司 進肴:筍ステーキ、相州牛ロース 鉢肴:金目鯛焼浸し 蓋物:鰊、長芋、湯葉豆腐 留鉢:鳥貝、...
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