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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...本モロコの南蛮漬け、鮎のなれずし、鯛の子の煮付け、うどの湯葉巻、のびるの黄身酢かけ、ほか。...鹿のロースト、鯉の子、花山葵、川海老、コゴミの胡麻和え、ウドの湯葉巻) ⚫︎お造り(鯉のお造り、鰻の霜焼き、筍、ルッコラ、ウルイ...八寸 子持ち鮎のなれずし 梅蜜煮 花わさび 鯉の子 こごみ 蕨湯葉巻 猪ロースト 造り 鯉 鹿のたたき 筍の造り うるい わらび...
...栗と鯛煎餅、山芋お雲丹、他) ■椀物 ■アボカドと摘み湯葉 ■焼魚(喉黒) ■手毬鮨 ■包みを開けた手毬鮨 ■蒸物 ■真鯛の湯葉巻揚げ ...
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