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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■近くのほうふ昭和館 ■ほうふ昭和館 ■ラム肉と黒豚 各1人前 ■麻辣湯と清湯の2色鍋 ■ピータン豆腐 ■レタスと水餃子の追加 ■締めの中華めん ■人気の餃子...大勢で行って色んな種類をシェアして食べるのもGOOD! そして、火鍋。 麻辣湯と清湯のお好きな方でシャブシャブ♪してつけだれに...
...細ストレート麺。 シコッとした おいしい麺です。 スープは、 綺麗な色合いの清湯。 動物×魚介のやや油多めのスープで、じわぁ~としつつしっかりとした主張があり 煮干しのエグさや苦味のない煮干しの旨味が出たスープ。 おいしいスープです。 トッピングは、 チャーシューと太くザクッとした食感のイイメンマ。 山口県で食べ歩いた中でもニューウェーブな、今風の清湯ラーメンで気に入りました。 醤油ラーメンがなかったのも意外でしたね!...(感覚)少←-----★-----→多 [特筆事項] スープは透明感ある煮干し清湯...
...麺がおいしい! 鶏ガラと魚介がベースの絶品 鶏清湯醤油のスープ。 ねぎ好きには『白髪ねぎ』が堪えられません!!...パッと見は綺麗な表情を見せる醤油色な清湯スープ。 表面には適度なラードが浮かび...鶏を軸にバランス良く魚介を合わせた鶏清湯醤油...
...ある程度は味わえるはずだから、現在まで食べたことのない牛骨ながら充分納得できます。 もちろん臭みや脂っぽさは薄く、若干澄んだ清湯スープみたいに感じられ...
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