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口コミ・お店の情報に「清湯」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 79 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...麺が切れちゃったんですかね？あるならフーチバーを頂いてみたかったです。 【スープ】 ほんと見たまんまのあっさりスープで、豚骨の清湯スープにカツオ出汁を合わせています...
...スープ割は別椀に優しい清湯スープが提供され自分好みに調整でき...これがベストな食い方でした。 ＜ベースの鶏ガラ清湯に忍び寄るニラの甘さと辣油の穏やかさが最高！＞ ...スープはアツアツ。 胡麻油がバチーンと効いていますが、ベースの清湯が旨いので味はブレていません...
...喜多方らーめん 塩 手打ち麺・清湯・酸味 平日、11時25分到着、待ち1名。後客4名。 初訪問。 担々麺大好きな僕は、手打ち麺でいただくこちらに興味津々。 ってことで、初訪問ですが、担々麺を。 「担々麺 （汁有）」★4 スープ。 清湯ベースのやや酸味のある...■【2017.1.3】豚ガラベースの清湯スープに煮干しや節の旨味を乗せたタイプ...
...そのままの味を楽しんで、 そこに、これまた定番であるニンニク醤油を投入！ これで、味が激変！ さっぱりとした鶏出汁のきいた塩清湯スープが きりっと引き締まって...
...一昨日昨日と同系統を頂いたので、今日は清湯あっさり系の『煮干そば』＋味玉¥100、＋大盛¥100を購入、暫し待ちます。 配膳された丼には綺麗に澄んだスープ。 あぁ…やっぱり清湯が見た目も美しいですよね。...デフォルトだとちょっと寂しいかなぁ（笑） スープは煮干しの香る清湯醤油...
...では、実食。 ●タンメン モッチモチのエッジの効いた太麺。 中華屋さんでは珍しいタイプだが旨い♡♡♡ スープは、あっさりした豚清湯。 コ...
...実食。 多加水のピロピロ中太麺。 やっぱり美味しい♡♡♡ スープは、あっさり系の豚清湯。 優しいけど旨味に溢れています。...脂身の持つ良さはキチンと残している感じがする。 また、このチャーシューは、熱々の清湯スープと出会うコトにより...
...卓上の七味やおろし大蒜で味変するとまた一段と白味噌にコクを与えてくれて美味しく戴けました。 スープ割はブーメラン方式に基本の清湯スープが注がれ冷えた身体を温めてくれました...
...安いというだけで選んだ鶏煮干ラーメンがめっけもの。 清湯系の鶏出汁と煮干をあわせたスープに、やや柔らかめの平打ち麺の組み合わせ。...(*￣ー￣) 別々にならないのが酔っ払いの連帯感♪ そんなわけで、あっさり清湯＆こってり白湯or豚骨が揃うこちらへ...
...大盛にしたけどボリュームは普通かな。 「半ラーメン」150円 鶏や野菜の甘みが出た古風な醤油味の清湯。 それに中加水の中麺に、チャーシュ...
...流行りの鶏清湯♪ 見事なハイスペックラーメンでした！...閉店も近かったからか店内は6割ほど。 メニューは主に鶏清湯系と煮干を展開。 前回は鶏清湯だったので...
...豚骨魚介のような色合いはしてますが、清湯系のようなサラサラさも伺える一方で...700円」のボタンをポチ。 いわゆるサラリとした清湯系、甘味と酸味のバランスもよく、箸が進む感じ。...スープは動物系と魚介系を合わせた醤油清湯で 香味油も入っている...
...他の具は味玉・メンマ ・板海苔・白ネギの千切りといった構成。 スープは背脂浮かぶ豚骨醤油。あっさりとした醤 油清湯の中華スープが主流の武蔵野油そばとは違 った雰囲気があり...
...甘くも茸の旨味たっぷりな醤油清湯！ 昨年12月13日、下落合にオープンしたばかりの...そこからきているのか、と納得しました。豚の 清湯でも重い感覚なく程よい厚み感でバランス も素晴らしい。また...じました。短冊メンマより極太メンマの方が出 汁の濃厚な醤油清湯にはマッチするようにも感 じました...
...ソーキでかっ（笑） では、実食。 ●ソーキそば ツルツルでモチっとした平打ち麺。 喉越しが良く茹で加減も絶妙。 スープは、豚清湯ですね。...
...とっても美味しかったです。 ▪️量 最近の清湯系ではオーソドックスな麺で、麺量も普通だと思います...つけ汁は粘度のないサラサラ清湯 醤油ベースで優しく動物系の出汁が効いています...何しようか悩みましたが、塩つけを注文、800円。 清湯のつけ汁はコクがあってふくよかな旨味...
...干しエビ入ってるわ、鮭トバの塊入ってるわで、清湯なのに白湯化している。太麺正解。...ウェービーで食感が良く旨い♡♡♡ スープは、塩ベースの清湯で中華鍋で炒めた野菜と豚バラ肉、干し海老、鮭とばがコクを与える...まずはスープをひと口。しっかり目の豚骨清湯に海老の香ばしい風味...
...とのこと。食べ終えると丼の内側にはおかめ三人 衆の絵柄が見えて可愛らしい器だ。 スープは少なめで醤油清湯。具は、豚肩ロースの チャーシュ...
...器は白色のファウンテンボール。スープは醤油味の 清湯。具は焼豚2枚、味玉、メンマ、海苔、粗く刻ん だ玉ねぎ。 まずはスープから頂いてみると、ふわーっと煮干し が香り、ビターな出汁感もあり、想像以上に煮干し が利いている。おそらく煮干油を使用しているから だと思うが、ファーストインパクトは本格的な煮干 しだと感じさせるに足る。スープは煮干しを軸に 動物系清湯で厚みを持たせているように感じる...
...塩ワンタン麺が出来上がりました。 透明な清湯スープにデカイ炙りチャーシューは食欲をそそります。 それでは、スープを一口！鶏清湯系スープですね～良い味出ていて美味しいです。...鶏の挽肉をもとにダシを取った清湯スープ...
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