浜松町の清湯に関するお店

...テーブル席で待つと６分ほどで配膳された。 スープは醤油清湯。仄かに甘味がある優しい醤油に軽くジーンと来る貝出汁が感じられる...まずはスープを一口 うん！ 美味しぃ〜！(*´꒳`*) サラサラのスープはガラ系の清湯の動物出汁に 魚介の旨味を感じるもの 雑味が無く...

...ぱつっというほどではないが、適度に歯ごたえがあり喉越しも良い。清湯系に全粒粉だと麺が強すぎるんじゃないの？と思ったが、全然そんなことなかった。 スープは塩ということもあり、物凄く澄んだ清湯系。うっすらと黄金色に見えて本当にきれい。...次こそ気になる醤油を試してみたい。ご馳走様でした。 大山鶏の清湯スープ！ 先日伺って...

...ちょい待ちで登場。 スープは透明感がある牛骨ベース。 液体油は結構入っていますが、基本的にさっぱりです。 やはりこの手の牛骨で清湯のラーメンはどうも自分のハートにささるようなスープには出合えない気がします…(^^;) 昔...

...■"鰒（あはび）"　■"淸湯鮑魚（あはびのすましゞる）"...■鳧肉丸（かものつくね）"淸湯（すましゞる）"...

...スープは清湯ではなく薄緑色に濁っていて旨味を感じますね。 一見すると濃厚なスープに感じますが、サラッとしてドロ感はありません。 入谷の晴さんの中華そばは清湯で煮干を感じますが、いづるさんは清湯ではなく濃厚の部類に入る感じです...

...■手揉み麺変更 ■特製醤油　■カエシのビシッときいた鶏清湯なスープ　■エッジのきいた麺　■鴨チャー　■低温系ロース...が中盛で300ｇはあるでしょうか。 そして鶏清湯の醤油スープのつけ汁。 つけ麺の食べ方を見て...テイストに関しては、まさに 鶏清湯のお手本 という表現が適切であろう...

...私が半分位食べ終わった後に、時間差で出てきた友人の味玉らーめん。 少し頂いたのですが、こちらは動物系と魚介の清湯醤油。 どこか懐かしい感...

...しかし、矢張り此方のお店の主役は出汁とカエシのバランスが素晴らしい清湯スープと極太縮れ麺、今日も抜群に美味しい‼️...冷たい風の一日 手打チャーシュー麺、玉子トッピングに致します 出汁の効いた清湯スープと縮れツルモチ太麺の組み合わせは恐ろしく旨く...

...【ムキムキのワンタン！】麦苗の流れを汲む山椒香るあっさり鶏魚介清湯！ どうも、さぴおです ■麦苗の流れを汲む山椒香るあっさり鶏魚介清湯！ 本日紹介するのは『麺屋おやゆび』さん。...半味玉、三つ葉が乗ります。 スープはアッサリとした鶏ベースの清湯...

...【味玉汐らーめん(1100円)】 注文から5分ほどで提供。 では頂きます。 鶏ベースの出汁にまろやかな塩ダレで優しい口当たりの清湯スープ...

...カウンター越しに配膳された 特製煮干し中華 は丼が広い口径 になっていて 香りは清湯だけれど煮干しの香りが素敵よん！ 増量したメンマは極太で少し硬め...後客4人。 調理の様子を眺めていると程なくして丼が登場。 スープはヒンヤリ冷たい清湯醤油...

...木耳、モヤシ、ニラ、白菜、人参の肉野菜が たっぷりトッピングされて麺より多いぐらい。 スープは豚、鶏、野菜の基本に忠実な清湯でトッピングの肉野菜の旨みも しっかり移っている...

...ご馳走様です。 こだわりの自家製麺を使った無化調清湯醤油とこれまた自家製のモチモチの皮を使った絶品餃子 2022年7月オープン。和歌山ラーメンの「むらさき山」出身の店主の提供する、無化調・淡麗清湯醤油ラーメンと餃子のお店。 注文は、特製中華そば¥950...■中華そば 750円 コシのある麺　■特製中華そば¥950　■清湯醤油スープ...

...スープは白醤油を使った醤油 清湯。具のチャーシューは国産岩中豚吊るし焼きの スライス。他は...･スープは鶏豚×魚貝の醤油清湯。 ･重厚な鶏豚の旨味に魚貝も確り。...スープは鶏豚魚介の清湯醤油...

...三つ葉、メンマ、白ネギ。 スープは醤油濃い目の清湯。 まずはスープから。 熱々です。叉焼の炙りが出ているのか、焦がしラードをつかっているのか分かりませんが香ばしい♪私は好きな味です。 魚介と動物系双方ともしっかりと主張する清湯なのにこってりな醤油味。...らあめんも接客もうまい 九州じゃんがら系ながら淡麗清湯系❗️ 東京らあめんタワー芝大門本店@大門 塩らあめん＋味玉¥970...