ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「清湯」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ポテサラなど。 どれもこの後のコース料理に期待が持てる美味しさでした。 ■岩手県産彩々鶏と松茸ときのこの清湯 蓋を開けるとキノコの香りがフワッと香ります...
...そういう味に辣油を合わせた感じ、ベースはしっかりとした鶏清湯だろうか？辣油の辛さに奥行きが感じられる。 炸醤はわりと甘め...・総じて 何度も言うが麺が美味い。 この麺で豚清湯醤油スープのつけ汁なんかと合わせて喰らいたい。...やはりうまい、コスパすごい 坦々麺 スープはさらりとした清湯...
...柔らかく脂身もある豚肉に合わせるソースは黒酢の酸味が効いています。 ◉ねぎラーメン（Ｌ）￥1800 ：綺麗な清湯スープに具材は小葱のみのシンプルな一杯...
...17回ＴＲＹラーメン大賞（2016-2017）」名店部門つけ麺 清湯「第3位」...■整理券 ■完食！ ■店内カウンター ■具材 ■金色の清湯スープ ■自販機 ■掲示物 ■入口の暖簾 ■近くの新宿御苑...撮影してきた画像をご覧下さい（＾＾； 黄金色に輝く塩味の清湯スープ...
...つけ汁は酸味微アリな辛味アリなオイリー感と粘度が無い昔ながらの甘辛酸の清湯醤油味で、辛味といってもカエシの辛味ではなく一味が多く振られているので赤辛味が効いて額から汗が滲み出てしまいます。 具は短メンマ４本が麺に添えられているのと、長葱がつけ汁に散らされているだけでいたってシンプルです。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、細麺の間にシャバ系つけ汁が絡み一緒に一味も絡めて真っ赤な顔してスススッと啜れました。 スープ割はブーメラン方式に清湯スープが注がれ...
...豚骨というと九州ラーメンの白濁したイメージですが、白濁する前の清湯（チンタン）スープだそうです。また近くに来たらお邪魔したいと思います。...真っ黒いのが出てくるかと思いきや清湯スープなんですね スープが美味いのなんの 大変私の好みです 東京には無いタイプのスープですね 豚骨を白濁しない様に低音で炊くとこのような清湯スープが生まれます...
...後からスープ餃子が運ばれてきた。 清湯スープに餃子が６個入っていた。 スープはあっさり味。 餃子はもっちり感のあるもの。...マストオーダー。 スープ餃子...スープが香港で食べるワンタン麺のスープのような清湯で...
...ザーサイは塩漬けの物を塩抜きしてから味を入れたもの。 若干味が濃いが仕事をしている。 スープはよく町中華で出てくる感じの清湯スープ。具に...
...しかし、本店が「天草大王」で作る地鶏清湯スープのラーメンを出す店なのに対して、２号店は「天草大王」は使用するものの、地鶏白湯スープのラーメンということで… 最近は、あっさり淡麗な清湯スープのラーメンばかり好んで食べていて！...白湯スープをひき肉に吸わせることでスープを澄んだ清湯に仕上げる方法ですね...
...鰹と、昆布も入ってると思う。 あっさりして和風なんだけど、清湯っていう感じじゃなく、 豚テールのコラーゲンのせいか...そしてつけダレですが，動物系魚介系の清湯をベースとしたあっさり醤油味です。...つけ汁は出汁の色が主と思われる清湯...
...大きめの背脂が浮いているがこってりという訳でもなく。鶏豚清湯がメインで少々煮干（いりこ？）の風味が感じられる。 麺はちょっと不思議...癖になるし、ほっこりもするし、好みの醬油清湯でしたね...
...つけ汁は酸味と辛味とオイリー感と粘度の全てが無い漆黒な清湯醤油で、カエシの尖りが分かる醤油味にまとめられています。 具はメンマ４・５本と軟らかジューシー赤身モモ肉３カットと長葱がつけ汁に入れられていて潔いです。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、シャバ系に硬茹で麺が絡む筈がありませんがカエシの尖りでズルズルと啜れました。 スープ割はブーメラン方式に清湯スープが注がれ、年季の入ったプラスチック製の白い蓮華で足され長葱のシャキシャキ感を感じながらカエシが清湯スープによって伸ばされ美味しく戴きました...
...挽肉辛味そば850円と春巻き2本400円を注文 清湯スープに細い中華麺、ピリ辛な挽肉餡が掛かる...刻んだネギがシャキシャキ歯ざわり軽快にして、軽く酸味のついた清湯スープのとろみの餡が風味を添える。...上等で上品な清湯スープに細い麺...
...･つけ汁は鶏豚×魚介の醤油清湯。 重厚な動物の旨味に魚介も確り。...＜つけ汁＞ ･つけ汁は鶏豚×魚介の白醤油清湯。 ･重厚な動物の旨味に魚介も負けじと強め。 ･ややキレのあるタレに鶏油のコクが重なる。 ･清湯ながら粘度高い昆布水の効果でつけ汁を確り纏う渾然一体の味わいは超...
...いなくなってしまった 新宿で清湯という 稀有な思ひ出を これまでも変わらず これからも変わらず...いわゆる昭和のラーメンって、さっぱりすっきりした「清湯」なのですけど、ここのは違いますね。力強い醤油、という感じ。...そんなスープをいただけば、鶏豚清湯の王道ノスタルジックラーメン...
...■訪問時の点数 3.05 新宿御苑前で話題の塩清湯ラーメン新店！ 新宿御苑前駅から徒歩1分。 1/23オープン...#ラーメン #ネオン #おにぎり #菅野製麺所 #清湯スープ #清湯 #アマダ東京 #ココロオドル #麺リフト #天リフト...
...店内の券売機で食券を購入。 清湯系と白湯系の二系統。 清湯系の得製醤油そば（￥950）をいただくことに。 得製は、味玉、ローストポーク２枚、鶏ワンタン１個が付くとのこと。 少し待たされて登場です。 スープは、あっさり清湯醤油...
...体となった出汁感で綺麗に円やかな醤油が合わさるバランス良い優しい清湯醤油です ふわっと広がる生姜感も爽やかで素敵 公式Instagramによると 「京都産地鶏の丹波黒どりの丸鶏と親鶏の丸鶏でとった鶏清湯に宍道湖産のしじみ、羅臼昆布...スープは、鶏清湯...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト