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口コミ・お店の情報に「清湯」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...②角もエグミもない、甘い位に非常に円やかで、上品な鶏清湯のお店 ③カクカクと角がある、パツパツ低加水麺が秀逸...凄いね～ 雑味のない秀逸な鶏清湯に、カクカクした角のあるパツパツ低加水麺がかなり美味しい、優しいお味のお店！ 鹿沼市にかなり美味しい鶏清湯のお店が出来たと数ヵ月前に聞き...
...それと、味玉ですが、出来ればジェリーの部分が多いほうがいいし。それに、スープも、出来れば豚の清湯でコクたっぷりの熱々がいいし。ああ、のり...
...ご馳走様でした！ 特別営業メニュー 豚清湯デラックス 豚肩低温ミンチ肉のユッケ丼 鶏がメインのお店で豚の清湯やると聞いていそいそと 個人的には小さい頃近所に合ったラーメン屋さんが豚清湯だったのでスープを飲むと懐かしさが込み上げてくる...
...1 ※当方の食べた中では②に記したデフォルトの清湯ラーメンが抜きん出ており、お勧め順は「清湯＞野菜ラーメン味噌味＞つけ麺」になります...ご馳走様でした！ 旨味の重奏、デフォの清湯が旨い！無化調で地産地消にこだわり...
...前もってリサーチしておきました。 清湯系のラーメンを提供いただける、こちらのお店。 場所が...鶏の風味を若干押さえた代わりに、より円やかさが増している感じの清湯系。恐らく香油が異なるのではないでしょうか。また...麺は、中細ストレートの今どきの清湯系によくあるタイプ...
...どうやら鶏清湯と鶏白湯らしい。それに、煮干が入るのと入らないのに分かれ...■ラーメン（正油or塩） 匠仁坊の原点。オープン当初は清湯スープだけの営業。 ■A餃子3ヶ＋ライス ■B餃子5ヶ...塩だれを入れる前の、味付けまえの清湯スープを飲んでみれば分かりやすいと思います...
...具に入ったおからに関してはやはりパサつくので、これはすきずきですね。 さて、やみつきラーメンについては、敢えて特徴を持たせない清湯スープに...
...麺が重い為か心地良さはありませんでした。 スープ割は配膳と共に陶器製の徳利に清湯スープが提供され自分好みに調整でき、プラスチック製の白い...
...「カラアゲセット（1,150）」 ラーメンはフルサイズですね。 ちょっぴり胡椒の利いた、中華系清湯スープに王道の中華麺。ザ・無難！ 価格...
...そして、饗茶庵でもお茶はランチの後にすることとし、ランチは鹿沼の人気ラーメン店である麺匠仁坊で鶏清湯の極旨麺をいただきました。満足、満足...
...あまり待つことなくラーメン、しゅうまいの順に到着。 清湯系ではもはや王道になりつつある...12席のようです。 醤油そば 各素材をの旨味を重ねた清湯系。さらりと言うよりはややトロっとした濃度を持っており...洒落た和カフェかのような居住まい。察するに、清湯系ではなかろうか...
...そっちかぁ～。清湯系に偏ってきている最近のラーメン欲。どうしても濃厚が欲したい時以外は、基本、清湯狙いなのですが、行き当たりばったりなので、仕方がないことです。 あっさり系の塩もありますが、初見ですし、まずは看板メニューでしょう。 ５，６分で提供。 タマネギの粗微塵がのった、濃厚豚骨魚介スープで良くあるビジュアル。他店と比べれば、魚粉がなく、節っぽさも少なく感じます。 レンゲでスープを掬うと、粘度があってトロミがかったスープ。あー苦手なタイプだ。 清湯派にとって...
...「八宝菜定食（850円）」 もしや、あの安心・安全なのでは？と、疑いを持ってしまいそうなくらい教科書通りの中華系清湯スープ。普通に旨し！...
...俗に言うミッキーセット的フォーメーション。 半水戻しワカメが斬新な、サウザンドレッシングサラダと、懐かし系じんわり醤油清湯スープが付いてきます...
...10か月ぶりにプレーしてきました。では早速。 「海老ワンタン麺（追い金400円）」 概ね中華系清湯スープの範囲内ではありますが、ガラの出...
...フレッシュなチューニングです。いいんじゃない。 先ずはトロみを除けて辱めいっちゃうよ。すると完全なる本格派中華系清湯スープ。いい！ シッ...
...節系の旨味がふあ～っと広がってきます。メンマも含め、丁寧に作られているのが伝わってきます。 想像では中華系王道の清湯スープの範囲内だと勝手に思っていたので...
...奥深い鶏の旨味がグイグイ押し寄せる、滋養感溢れるスープ。五臓六腑に染み渡るぜ、旨し。 ここまでダイレクトに鶏がアピールする清湯は、中華屋...
...いったい何だ？ すっ、すりゴマ。味噌ラーメンならベストな組み合わせですが、醤油清湯だととても違和感。結局最後まで馴染めませんでした。 さ...
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