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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...さらにそこに加わる豚脂と、とにかく清湯としての豚の旨さを...スープは豚骨醤油…とは言っても見ての通り、清湯スープなので茶色いですよ。 まろやかな口当たりでスープの甘みが心地いい♪一口で好みのスープやと思いました。 表面には厚みのある油が張られていて、清湯ですがしっかりとしたコクのある仕上がりになってます...
...大阪環状線の福島駅近くにある「太陽のトマト麺」さんで太陽ラーメンを食べることに。 お店の名前の通りトマトラーメンです。 鶏清湯ベースのスープにホールトマトの潰したものが入っています...
...おいしい麺です。 スープは、 細かな背脂の浮かぶ豚清湯。 清湯よりも半濁りで、ノスタルジックといった印象。...は地下鉄千日前線・玉川駅から徒歩すぐのところにある古参のお店で、清湯の醤油ラーメンが人気のお店です...
...味玉ラーメン+半チャーハン 美味い。 スープは豚骨ベースだが、清湯スープ寄りでスッキリ感もある。 昔ながらの豚骨ラーメンを感じるが、昨今のラーメン勢力分布で考えると逆に新鮮。 改めて、清湯の豚スープがアリだということが分かった。...その多様性に驚かされます。 こってり あっさり 白湯豚骨 清湯豚骨 鶏豚骨 濃厚系 サラサラ系 ワイルド クリーミー...
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