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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...先附 海老芋ムース、菜の花、黄身酢。お正月なのでお屠蘇からスタート。 煮物椀 清湯仕立て。湯葉真薯、蟹身、紅白野菜、絹さや、柚子。金箔で...
...)、筍、椎茸、白菜、人参と野菜もたっぷり入っていて、北京料理のお店ですが、広東風の中華の汁そばです。 野菜や鶏?の旨みが出た清湯スープは...
...飲むだけで店主さんの丁寧な造りが伝わります。 豚清湯が美味しくて感動してましたが、鶏清湯も同等かそれ以上ですね~! 夢中で飲んでしまいます。...タンデムツーリング 限定の牡蠣味噌らぁめん 奈良で頂ける豚清湯 近鉄奈良線 近鉄奈良駅 『みなみ食堂』 豚醤油らぁめん 750円 奈良県では珍しい豚清湯を頂ける...
...では、ラーメンから... スープを... 鶏系のだしが効いた醤油清湯。 背脂がいいコクを出しているね。 チェーン店やけど、かなり美味しい。 麺を......少し前の到着です。背脂の浮いた醤油色の清湯スープにチャーシュー味玉...
...ラーメンが到着。 麺は、 細ストレート麺。 ツルッとした おいしい麺です。 スープは、 天理スタミナ系と言われる清湯。 熱々でこの日は油...
...完食。 バランスのいい煮干し醤油ラーメンやった! ごちそうさまでした。 煮干しラーメンおしたに 奈良市 こだわりの煮干し清湯スープで活躍されてるおしたにさんが2号店を出店されました 月曜日の30分前に到着してノーゲス オープン前に2人町です...
...店の雰囲気があまりにも立派で デザート1口欲しくなる(笑)) そもそも清湯好きなのですが 今回は看板メニューをいただきましたので 次回は清湯を試したいと思います。 ご馳走様でした。 ラーメン 980円 お昼12時 土曜日...10月10日Openの座銀近鉄奈良店✨ 一足お先にレセプション 大好きな鶏soba清湯とチャーシュー丼✨ 相変わらずとっても美味しかった♀️...
...□□□まとめ□□□ にしても無鉄砲グループであっさりを食べたのは 初でしたがちゃんとこってりしてました✨ (※清湯好きの意見です✨) 獣臭があり店内は独特の雰囲気があるのが このグループの味でありそれを感じました✨ 百名店巡りはここがいい!...
...少し待って着丼です。白湯スープにしては限りなく清湯に近いスープに鶏チャーシューが2枚に追加トッピングの味玉と、メンマに素揚げのサツマイモ...
...しなやかで弾力のある おいしい麺です。 スープは、 鶏清湯×魚介の醤油。 油を含む魚介の印象が強く、出汁感豊かなスープ。...いい塩梅でバランスよく組み合わされた清湯つけ汁で 完全に好みです香ばしさも感じてもうトリコ...□□□まとめ□□□ あっさりしながらもコクを感じる清湯つけ汁が美味しすぎて...
...うま塩らーめん 680円(税込) 鶏清湯(とりチンタン)スープ チャーシューが美味しく...かなり酔っていたためよくは覚えていませんが塩でも 鶏清湯スープのうま塩ラーメン(匠)と鶏白湯スープの濃厚塩ラーメン(極)があるのかな? 普通に塩ラーメンを頼みました...
...■カウンター(2023/7) ■鶏そば黒(2023/7) ■鶏そば黒 麺リフト(2023/7) ■チンタンの醤油をいただいた。中華そばの...
...激戦区奈良市、正統派清湯ラーメン『特製醤油そば』 仕事の都合で行くエリアが偏るので、...醤油そば 香りがメッチャいいですね。 旨味フワッと拡がる無化調清湯に、弾力ある麺。 特徴ある醤油の風味がとても印象に残りますね。 一言「隙が無い~」。 奈良も清湯でも選択肢が増えてきて嬉しいです...
...ラーメン屋には、ありがちと言えばありがちですが、、 私、泡立てたラーメンと奥、清湯系のラーメンを注文。 ごめんなさい、品名は、忘れました。 まずくはないですが、泡立てラーメンは、コクが薄い、 清湯ラーメンは、ゆず?は、いいとして、おそらくシャン菜の味か?今一つとの奥の話。...どうせなら煮干しにすればよかった… 煮干しも濃厚白湯系だったんですねー。 勝手に清湯と思い込んでしまってました…ƪ(˘⌣˘)ʃ から揚げがとってもパリパリジューシー!...
...スープは、 少しトロミのある担々麺。 色合いは真っ赤ですが、辛さや痺れは程ほどで酸味もそれほどありません。 ベースは鶏ガラ清湯と思われ、...
...卓上の酢を入れるとさらに酸っぱさが際立つ。酸辣のまぜ麺もあり。 新台湾ラーメン 限定の品。鶏白湯も選べるが、清湯の方がピリ辛。味付け豚ミ...
...スープはクリアに透き通る美しい清湯スープ 牡蠣の旨味、香り...歯切れの良い おいしい麺です。 スープは、 牡蠣の清湯。 ストレートに牡蠣の味わいが広がり...好みでない韓国冷麺のような食感だった。 スープは清湯の塩味...
...麺は、 中細ちぢれ麺。 プリッとした おいしい麺です。 スープは、 清湯のしょうゆ。 突出した食材はないバランス型のスープで...少し待って着丼です。白いラーメン鉢に醤油色の清湯スープで中盛りなんで麺は多めです...
...シコッとした歯ごたえのある おいしい麺です。 スープは、 大和肉鶏を使用した清湯の醤油。 濁りのある鶏のみだというスープは、じわぁ~っと...
...つけ汁は焦げ茶色の清湯タイプ。 まずは麺だけでいただいてみます。...昆布などの魚介系の風味が上手く乗せられています。非常に綺麗な鶏清湯である反面...低粘度でさらりとした軽いボディ。 鶏清湯の旨みがしっかりと支えになっており...
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