京都駅周辺の清湯に関するお店

...新進気鋭の貝出汁ラーメン店の牛骨貝出汁清湯醤油ラーメンと貝出汁清湯醤油ラーメン 本日の昼食は京都駅前の「貝だし麺...貝出汁＋牛)」の三本立てで営業されています。普段は白湯よりも清湯を好んで食べますが...

...全体の感想としてはごく普通の上等鶏がら醤油の中華。らーめんでなく中華というのは納得の味。 スープは鶏清湯にあご出汁を合わせたもので懐かしい味でおいしい...

...思ったよりも背脂多め。 背脂の下には醤油の清湯スープ。...背脂のせいで凄くこってりしていそうですが、中は鶏清湯スープですので、見た目ほど濃いスープではありません...鶏ガラベースの醤油味。背脂たっぶりで濃厚そうですが,基本は鶏清湯スープですので,案外あっさりです...

...チャーシューがたっぷり入った昔ながらの美味しい清湯豚骨醤油ラーメン！ 訪れたの開店時間10分前...やはり京都の清湯豚骨醤油ラーメンは麺を柔めに茹でる傾向にあるようです。 チャーシューは薄切りされた豚ロースの煮豚が使われており脂の部分と肉の部分が混在されており、スープの味が馴染んで美味しく量も多いので食べ応えもあります。 昔ながらの清湯豚骨醤油ラーメンで...

...＜スープ＞ ･スープは豚主体の醤油清湯。 ･確りした豚の旨味に化も補足。...■太目でもっちりした麺。　■濃い醤油色をした清湯スープ。　■シャキシャキのネギがたっぷり。...＞ 時々、どうしようもなく食いたくなる関西の醤油味。清湯系醤油スープが少ない関西にあって...

...もう一度食べたいと、ポルタ店に行ってみました。 記憶の味とはちょっと違いましたが、美味しかったです。 関西の有名チェーン店の清湯醤油ラーメン 今日の昼食は京都駅ポルタにある「どうとんぼり神座 京都ポルタ店」さんへやってきました...

...「ﾗｰﾒﾝ（醤油）」 ｽｰﾌﾟはもちろん豚肉と豚骨からとった清湯ﾀｲﾌﾟのものであっさりとしたものです 透明感のあるこの清湯ｽｰﾌﾟに醤油ﾀﾞﾚが合わされることで美しい茶褐色のｽｰﾌﾟとな...豚骨豚肉の清湯にカエシが合わさっており...

...ココmurasakiの「座」はすっきりとした鶏清湯醤油に煮干しとなる。梶さん得意の限定醤油清湯なつけ麺の、あのKA☆JIテイストをラーメンで味わっている感じ...注文したのは 紫 定番ラーメンの全部のせ！ バランスいい清湯に...

...前２つを１杯ずつ供していただきます。 辛味噌ラーメンは鶏がら清湯を中華鍋で味噌と合わせて「１食ずつ」作られます。...■鶏白湯つけ麺 大盛　■淡海地鶏の醤油ラーメン（清湯）　■鮪塩冷やしラーメン　■12/08/04...つけ汁はまさに清湯と白湯の中間という感じだろうか...

...とか言いながら、塩ももちろん好きだし間違いなく旨いやつ ここは清湯と豚骨があるけどもちろん清湯の塩を 結論から言うと栄町の以前の「こだわりの塩」に比べるとちょっと弱いかなぁと思ってしまう 鶏魚介清湯なんだけど鶏押しで魚介はかなりおとなしい...

...1)淡竹→あっさり貝系ラーメン 2)真竹→カツオ強めの琥珀色 清湯ラーメン 3)黒竹→醤油風味強めの黒色 清湯ラーメン この三種から一つの味を選び...の3本柱で構成。 3種類はすべて鶏ガラのみで作る「清湯×醤油」の組み合わせ...

...でも直ぐに満席になりました。タイミングが良かったです。 少し待って着丼です。油分多めのブラック醤油の清湯スープにチャーシューが2枚にメンマ...

...油を焦がした香ばしさがあり味付けも濃すぎず少しモチっとした食感がとても美味しいです。 京都の定番清湯豚骨醤油ラーメンとは違った味わいの醤油ラーメンでしたが...