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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...図らずしてやってしまったが、この呑み方前に教わったオススメのにごり酒の味わい方やん♪ 同じ素材の清湯ラーメンと白湯ラーメンを味わう感じ(笑) カラメルに通ずるコクのある甘味とどっしり感 それでいて爽快な余韻残り...
...やはり好みから言えば福島の喜多方や白河の清湯であり自分の舌に馴染むというのが本音 で...「喜多方ラーメン」 まずはスープを ベースはもちろん豚骨 白濁したものではなく清湯仕上げとなった出汁に薄口の醤油ダレ 実にさっぱりとした味わい...
...ラーメンが到着。 麺は、 佐竹製麺の細ストレート麺。 多加水でツルプリッとした おいしい麺です。 スープは、 濁りのある清湯の塩。 塩と...
...さてそのスープ 真っ赤というかなかなかのオレンジ色 唐辛子たっぷりなスープ 白湯系かと思いきやそうでもなく印象としては清湯に大量の唐辛子という感じ かと言って「激辛」という感じではなし(←辛いもの好きな私基準なので一般的には辛いのかもしれないが)...
...4.3 ③萬珍軒(名古屋)玉子とじ 4.3 ⑤安さん食堂(久留米)豚骨 4.2 ⑤南京ラーメン黒門(北九州) 清湯豚骨 4.2 ⑦ラーメンマン(宮崎)豚骨 4.1 ⑦風来軒(宮崎)豚骨 4.1 ⑦西谷家(福岡)豚骨 4.1...
...食べログでは写真がなく、らーナビでも写真がなかったので初のご対面 「無化調」と聞いててっきり「清湯」だとばかり思っていたのですがやや濁りのあるスープだったんですねぇ...
...なんだかもう一つイメージがとらえにくいかもしれませんが、素晴らしいスープをお持ちです。強烈な個性は感じませんが、清湯というのでしょうか、...
...平日のラーメンセットもボリュームあってお得だしおすすめですよ。 【初訪】拉麺・食工房 まる家 ~ 高知ではとても珍しい清湯系の良店 ~ 2013年6月 初訪 さて無事に高知に到着して相方と長男を回収(笑)...
...なんと提供されたのは全く想定外の清湯醤油ラーメンです しかし、しっかりと器からにんにくの香りがします あちゃー、これはちょっと違ったなぁー スープはこちらの中華そばをベースにしたものでしょうか 鶏ベースの清湯スープににんにくをどっさりと加えたスーフ...■この麺はやはりこっちの清湯に向いてるような...
...高知の人気店。 鶏清湯もつけ麵もトッピングにのり、チャーシュー、煮卵に極めつけはナルトがあってビジュアルは最高。 ナルトがある事によってこれぞラーメンって感じの完璧な見た目。 めちゃくちゃおいしそう。 鶏清湯はあっさりながらコクがありめちゃうま。 つけ麵に関しては麺やトッピングはうまい。 ただスープが無理。 変に酸味と片栗粉でとろみをきかしたようなとろみが良くない。 ここはつけ麵よりラーメンがおすすめ。 久々再訪してみたけど相変わらずの人気ぶり。 前回はつけ麺と鶏清湯を喰らって鶏清湯のうまさとつけ麺のまずさ...
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