東京の清湯スープに関するお店 ランキング

東京のラーメンのお店

120 件を表示 1082

点数について

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

1らぁ麺や 嶋

西新宿五丁目駅 363m / ラーメンラーメン(つけ麺)

3.99

536

63831

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 土曜日、日曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
東京百名店巡り!新宿5丁目駅
新宿5丁目駅から徒歩8分 ただ今食べログ2位の『らぁ麺や嶋』!! らぁ麺【醤油】110...by カミサマのおかげです(136)

...つけ汁は、醤油感の強い醤油清湯ですが、動物系の 清湯スープの旨味と厚み感、そこにバランスの良く 乾物出汁が合わさり...もう一方の器には醤油の色を濃いめに帯びた清湯スープが注がれています。 そして、スープの上には青ネギの輪切り...鶏エキスメインで煌く清湯スープに...

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

2Homemade Ramen 麦苗

大森海岸駅 418m / ラーメンラーメン(つけ麺)

化学調味料は一切不使用。麺、具材と天然素材由来の出汁が織りなす、滋味深き1杯の余韻に浸る

3.98

1155

82203

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 水曜日、木曜日(他にも月に数日有。twitterにて確認)サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
こだわりが半端なすぎる究極の一杯。
[Homemade Ramen麦苗]@東京品川 JR大森駅から徒歩。 ■醤油 ¥110...by かんかんグルメ(376)

...麺は自家製で20番ぐらいの太さのストレート麺 スープは鶏清湯スープで臭みが一切なく、澄んでいるスープ エビワンタンも付いていた。...深谷店主に聞くと… 全粒粉ということだったけど… この極上の塩清湯スープに合わせられていた麺は...少ない水で作り上げた濃厚鶏清湯スープではない...

ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

3.96

534

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  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 土曜・日曜・祝日(臨休はTwitterにて告知 @ra...
  • 感染症対策
冬に再び食べたい 【初訪問】2022/6 くもり20℃平日9:30 待ち24 こち...by krule(616)

...ラーメンのみの提供で… しかも、清湯スープの塩ラーメンと醤油ラーメンだけの提供で...鶏の旨味が追いかけてくる清湯スープ。芳ばしい醤油が...大つけ麺博 しじみのスープは期待大 スープは金色に煌めく清湯スープ✨ しじみがガッツリかと思いきや...

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

4手打式超多加水麺 ののくら

亀有駅 282m / ラーメンラーメン(つけ麺)

3.95

856

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  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 日曜日・月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
極太もちもち麺がたまらない♪
2年連続食べログアワードブロンズのラーメン店。 久々に美味しいラーメンが食べたかなり朝早くか...by soutaそーた(3803)

...見た目は近年上位を占める人気ラーメン店と似た感じで、清湯スープに豚のレアチャーシュー、鶏胸肉、ワンタン、煮卵、メンマ、海苔、細切りのネギに三つ葉。 先ずはスープ。 美味い。 清湯スープと書いたが少し濁りがあり、様々な出汁の旨味が凝縮されている。...万能ネギ、柚子皮が載せられたラーメン! まずは、クリアーな塩清湯スープをいただくと… 鶏のうま味に昆布のうま味! そして...

ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

5Ramen FeeL

日向和田駅 712m / ラーメン

3.95

232

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  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 水曜・木曜・他不定休ありサイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ラーメンの枠の外に出ている感じw
外観 お店は青梅市街から奥多摩方面に向かう都道45号(奥多摩青梅線)の「梅郷四丁目」交差点の...by umaimono-daisuki(1198)

...見た目も美しく、醤油はそのままの黒に対して、塩は黄色みがかった清湯スープです。 トッピングも醤油とは異なり、チャーシューの他に、カブが入っています。...一口飲んで見るとかなり上品なスープで塩分も鶏油も控えめで特に動物系強めな清湯スープかと思いきや出汁感はやや弱い印象です...

ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

6中華そば しば田

仙川駅 800m / ラーメン

”醤油ラーメン”の雄と呼ぶに相応しい一杯は、懐かしさと新しさが混在する7種の醤油の中華そば

3.94

1252

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  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 日曜日・第一月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
醤油を極めた至高のスープを味わえる中華そば
今日は仙川まで遠征です。 目的の1つは、中華そば「しばた」さんへ行くことです。 以前から行...by masao35(607)

...さらりとした清湯スープは芳醇な旨味に溢れます。醤油ダレの香ばしさも感じて...750円 鴨出汁の分厚い出汁感に、醤油の旨みがグッと押し寄せる清湯スープは、濃厚なコクと深み。 魚介がそっとアシストし...生醤油の旨みがプラスされた バランスの素晴らしいモダンな清湯スープ...

ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

7中華そば 多賀野

荏原中延駅 37m / ラーメンラーメン(つけ麺)

3.94

1151

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  • -
  • ~¥999
  • 水曜日
特製中華そば(A)1100円
2022.4 特製中華そば(A)1100円を頂きました。 平日の12時くらいに到着。予約シス...by hiro742(318)

...凄く楽しみです。 多賀野 東京店 豚のゲンコツがベースの清湯スープに、産地にも拘った天然素材の昆布や鰹節...弱火で丁寧に、じっくりと動物系の素材を煮出して清湯スープを作り、各々にとって最も適正な火加減、時間...早速頂いてみると、 ベースは 多賀野特有の煮干し薫る醤油清湯スープで...

ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

8銀座 八五

東銀座駅 283m / ラーメン

3.94

1053

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  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 日曜日、土曜日(不定休)※不定休日の最新情報は、twi...
  • 感染症対策
心の底からほっこりとする、かえしのない、優しく体に染み渡る一杯。【特製中華そば】
(味の感想は★からです) 今回のお店は【銀座 八五】さん。 東銀座にありますは、フ...by ノアマンクロウ(630)

...■特製中華そば(1050円) ■金色に輝く清湯スープ ■トロトロのチャーシューが激旨...府デフォルトでいいかなと。 塩味の清湯スープは化学調味料無添加。 一滴も醤油を使っていないそうですが...透き通ったキラキラ清湯スープをいただくと名古屋コーチンの地鶏の旨味メインで鴨・パルマ産生ハム...

ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

9麺屋一燈

新小岩駅 232m / ラーメンラーメン(つけ麺)

現代のスタンダードを次元の異なる旨さに昇華させた、わざわざ食べに訪れたい濃厚鶏白湯魚介の味

3.93

2101

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  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 水曜日・日曜日・年末年始・夏季休業
麺屋 一燈:濃厚魚介つけめん(東京都葛飾区新小岩1:2022年174杯目)
東京都葛飾区東新小岩1丁目4-17にある人気店の「麺屋 一燈」さんで、濃厚魚介つけめんをいただ...by eihoka(2080)

...うま味を加えるとともに濁りを取り除いて澄んだ清湯(チンタン)スープにするというコストも時間も掛かる方法! 元々、鶴崎店長の作る「地鶏そば」のスープは、大量の地鶏を惜しげもなく使って作るので… 清湯スープなのにスープは濃厚! しかし、今日は、あえて...それに、鶴崎店長のスープは清湯スープなのに濃厚で… 濃厚な清湯スープは...

ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

10成城青果

芦花公園駅 124m / ラーメン

3.93

494

18071

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 不定休サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
塩ラーメンの完成形。店主の人柄もステキです!
名前だけなら高級フルーツ店を想像してしまいますがれっきとしたラーメン店です。私の前に並んでいた...by 小魔王57693(3109)

...店員に渡してから数分で配膳です。 ビジュアルは、透き通った清湯スープに麺が泳ぎ、大きなチャーシュー...白髭ネギ、三つ葉に サービスの味玉の構成です✨ 黄金色の熱々清湯スープはなんとアニマルオフ。 鰹節など数種類の節や羅臼昆布...美しい ■二段皿 ■ほんときれいだ ■透き通った清湯スープ...

ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

11入鹿TOKYO 六本木

六本木駅 233m / ラーメン

3.93

473

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  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
味も素晴らしいが接客対応も素晴らしい
平日有給休暇ランチで伺ったのが、昨年10月のオープンながら、既に多くのフォロワーの方々が高評価...by s-shigeo(664)

...「名古屋コーチン」と「大山どり」のスープで、清湯スープなのに鶏が濃厚で! 鶏のワイルドさも出たスープだったのに…...なめらかで、モッチリとした食感の麺で! この芳醇で厚みのある清湯スープとの相性も最高だったし♪ そして...フルオーダーの三河屋製麺製。熱々の醤油清湯スープ にあっても歯応えがあり...

ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

12純手打ち だるま

中野富士見町駅 66m / ラーメン

3.92

483

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  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 不定休(店頭、Twitter、備考欄で告知)サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
[醤油らーめん] 杉並区の中野富士見町に2018年に創業し、行列のできる名店として知られ...by TAR-KUN(3367)

...200円 【スープ】 鶏と貝の旨味が豊潤な醤油清湯スープ 【麺】...並盛りでは少なすぎる!と感じるほど美 味しい麺で、淡麗な清湯スープとも見事に合いま すね~。 食べ進めると...鶏の味がグッと来ますね。鶏清湯スープです...

ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

13麺処 しろくろ

八幡山駅 57m / ラーメン

3.92

366

18343

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 日曜日・祝日+不定休SNSを要確認。サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
【百名店に選出!】The 魚介好きのためのラーメン
平日の夜19時過ぎに来店、3組待ちだった。 コロナ対策のため、店内での会話や、机上にマスクを...by miots427(607)

...次にあさりの旨味成分であるコハク酸がこれでもかと押し寄せてくる塩清湯スープは、シンプルな味わいだが素材の良さを存分に引き出しており、本当に美味しい‼︎...《スープ》 黄金に透き通った清湯スープは見た目どおりアッサリしていますが...

ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

14神保町 黒須

神保町駅 301m / ラーメン

3.90

1129

65695

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 日曜日(祝日不定休)SNSをご参照下さいサイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
神保町 黒須 kozueのラーメン体験記
こんばんは。 美容鍼灸師kozueです。 先日、九段下にあるラーメン屋さんに行ってきま...by bishinbari(3137)

...うましです。(≧∀≦) しかも、あっさり清湯スープなのに、しっかり煮干しのエッジが効いている。おみごと!! 麺は細麺ストレート、パツパツとした歯応えと小麦の香りが豊かだ。 清湯スープなので余計に小麦の香りが引き立っている。...キレのある風味豊かな鶏清湯スープと極細麺が絶妙にマッチング!! 神保町黒須の鶏清湯スープの醤油蕎麦のビジュアルに魅せられ...

ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

15創作麺工房 鳴龍

新大塚駅 320m / 担々麺、ラーメンラーメン(つけ麺)

3.90

1080

80535

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 火曜日・祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
月曜日11時10分に着くと8人待ち。拍子抜けしました笑 11時半に開店して1巡目に入ることが...by おひ様(200)

...スープ ベースは鶏・豚・魚介のバランス型で、サラサラ清湯スープ。 その表層に芝麻醤・ラー油が浮かぶスタイル。...鶏メインで隠し味程度に仄かに魚介を効かせたという淡麗清湯スープ ■北海道・長野・福岡と三種類の内麦をブレンドした国産小麦100...それではいただきます。 上品な味わいの清湯スープに芝麻醤がたっぷりと入り...

ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

16中華ソバ 伊吹

志村坂上駅 429m / ラーメン

3.90

798

50564

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 日曜日、月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
美味すぎて感動させられるお店!
正月明けの平日、水曜日。 11時10分くらいに到着。 先客は4名。 ここは人気店...by UK0123(923)

...あご出汁が濃密で… これだけ美味しいあご出汁の清湯スープのラーメンなんて、全国見回しても、ここでしか食べられない… 清湯スープのあご出汁ラーメンの常識を覆すラーメン… う~ん、やっぱ、最高♪ 本当、これだけ美味しい、あごの清湯スープのラーメンを食べられる店...

ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

17Ramen Break Beats

祐天寺駅 830m / ラーメン

3.90

232

15953

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日 ※営業スケジュールはTwitter、Inst...
スープに魅了されます
祐天寺駅中央改札東口1から徒歩12分。 商店街や閑静な住宅街の小路を闊歩。 雨の振りそ...by ごっぴごっぴ(1259)

...スープは、天草大王を使った呼び戻し清湯スープとの事。 羅臼昆布も使っているとの事です。 かなり濃いめの鶏清湯スープは、化学調味料無添加とは思えないうま味とコクを感じます。...出来上がりましたよ〜⭐️ うわぁビジュアルだけでも80点❗️清湯スープの輝きが食欲をそそりますね ⁡ ではスープを...

ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

18麺屋 さくら井

三鷹駅 754m / ラーメン

3.89

720

45015

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 水曜日(水曜は豚骨魚介のお店 KEN軒 として営業)サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
流石の常連百名店! 端正な顔つきの上品な醤油らーめんに一目ぼれ!
武蔵野市がもっと元気になりますように!!! 今回、おじゃましたのはJR中央線三鷹駅から徒歩1...by あせか(950)

...見える表面の一層は"さくら井らしさ"が分かる清湯スープ。一口目は清湯スープ故にサラサラしており一般的な担々麺よりは粘度は低い。それでも清湯スープからは旨味を...

ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

19中華そば さわ

中板橋駅 140m / ラーメン

3.89

334

14356

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 月曜・火曜サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
醤油は旨味
〜3回目〜 【訪問日時】  平日(金曜) 10:50頃。 【混み具合】  既に満席...by 青森にんにく(210)

...①中華そばの詳細 鶏豚ベースに煮干しや節類の出汁を合わせた清湯スープは、透明感があり濃いめの醤油の色合いで...外観すると、透明度の高い清湯スープには一面 に鶏油が広がり、熱々のスープからは仄かな鶏...さわの中華そばは、オーソド ックスな鶏と魚介出汁の清湯スープで何か抜き 出ているという訳ではなく...

ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

20饗 くろ喜

浅草橋駅 498m / ラーメン

3.88

1480

100070

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 日・祝
美しく洗練された味わい『韮つけそば』✨
ラーメン王のデイルス・マイビス様がレビューされていたくろ喜さんへ。 ビビッときた韮そばをお目...by パープルキャット526(615)

...皆一様に手慣れた様子。 待つこと7分で着丼! ●ビジュアル 清湯スープに特製注文の為、具沢山な一杯‼︎ ●スープ 鶏ガラと豚肉ベースの清湯スープに、焼きアゴや昆布の旨味を効かせたタイプ。...麺もモチモチの手揉み極太麺‼️ 強い麺なのに清湯スープと本当にマッチしてる 清湯スープだと麺が強いとスープが負けて合わなかったりするがそこがくろ㐂の凄...

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