東京の清湯スープに関するお店 ランキング

120 件を表示 906

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ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

1手打式超多加水麺 ののくら

亀有駅 282m / ラーメン、つけ麺

4.09

357

  • 夜の予算:~¥999
  • 昼の予算:~¥999
定休日
日曜・月曜サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • 全席禁煙
特製塩中華そばby ヨオ(787)特製塩中華そば1100円 麺、スープ、そして具も美味しいですよね〜今回は麺がちょっと合わなか...

...見た目は近年上位を占める人気ラーメン店と似た感じで、清湯スープに豚のレアチャーシュー、鶏胸肉、ワンタン、煮卵、メンマ、海苔、細切りのネギに三つ葉。 先ずはスープ。 美味い。 清湯スープと書いたが少し濁りがあり、様々な出汁の旨味が凝縮されている。...万能ネギ、柚子皮が載せられたラーメン! まずは、クリアーな塩清湯スープをいただくと… 鶏のうま味に昆布のうま味! そして...

ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

2麺庵ちとせ

若松河田駅 522m / ラーメン、担々麺、汁なし担々麺

4.06

408

  • 夜の予算:~¥999
  • 昼の予算:~¥999
定休日
水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • 全席禁煙
醬油 煮玉子チャーシュー@麺庵ちとせby ichiroid03(715)都営地下鉄大江戸線若松河田駅より徒歩9分。 河田口から地上に出て、前の道を左へ。交番を過...

...次に鍋で温めた「塩」や「醤油」と共通の清湯スープを投入。 茹で上がった麺を丁寧に盛りつけたあと、肉そぼろ...もっとも、前にいただいたのは清湯スープのラーメンで...いい麺だと思う♪ でも、この麺は、この醤油清湯スープ向きではないかも… 「油そば」には...

ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

3メンドコロ キナリ

東中野駅 318m / ラーメン、つけ麺

4.02

265

  • 夜の予算:~¥999
  • 昼の予算:~¥999
定休日
水曜サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • 全席禁煙

...少し待ってRaーmen汐780円。 鶏ガラ主体の澄み切った清湯スープが自然光に輝いていて、魚貝の旨さをスーッと感じる塩ダレ。...いい鶏出汁を引ける人! そして、ベースの鶏清湯スープに、昆布と椎茸のうま味! さらに、背黒の煮干しのうま味に…...この麺は、濃厚な白湯スープでも合うとは思うけど! 淡麗な清湯スープのつけ汁とも合うんだよね♪ というわけで...

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

4麺尊 RAGE

西荻窪駅 228m / ラーメン、つけ麺、油そば

3.97

606

  • 夜の予算:¥1,000~¥1,999
  • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
定休日
-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • 全席禁煙
特製軍鶏そばby 社務猫(324)2020 2杯目 ずっと気になっていたお店にようやく訪問 土曜昼13時頃の訪問で待...

...店をオープンするに当たっては、清湯スープのラーメンで行きたいと話していて… それで、その後は、店でも清湯スープのラーメンを、限定で出すようになったんだけど… 味自体は、普通に美味しい清湯スープのラーメンで! いいとは思ったけど… ただ...

5宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀

雑色駅 393m / ラーメン

3.97

191

  • 夜の予算:~¥999
  • 昼の予算:~¥999
定休日
土曜・日曜・祝日(臨休はTwitterにて告知 @ko...
  • 全席禁煙
  • テイクアウト
半端ねぇ吊るしチャーシュー丼by shimp75(2108)本日はこちらのお店でラーメンランチ。 開店15分前で8名の方が並んでます。 ギリギリ1巡目...

...ラーメンのみの提供で… しかも、清湯スープの塩ラーメンと醤油ラーメンだけの提供で...鶏の旨味が追いかけてくる清湯スープ。芳ばしい醤油が...大つけ麺博 しじみのスープは期待大 スープは金色に煌めく清湯スープ✨ しじみがガッツリかと思いきや...

ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

6かしわぎ

東中野駅 394m / ラーメン

3.96

386

  • 夜の予算:~¥999
  • 昼の予算:~¥999
定休日
火曜サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • 全席禁煙
圧倒的な出汁の存在感が光る絶品塩ラーメン。by Moon0417(591)昨夜は今年最後の仕事を終えた後に、以前から行きたかったこちらの店を初訪問。 19時15分...

...豚骨メインで、それに鶏ガラなどを合わせた「豚清湯」スープ。 「塩ラーメン」でも旨味の強い塩ダレと鶏豚油のコクを「豚清湯」スープが受け止める形。 「豚清湯」スープ自体はあっさりしていますが...

ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

7迂直

荻窪駅 351m / つけ麺

3.96

224

  • 夜の予算:-
  • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
定休日
不定休 ツィッターにて告知サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • 全席禁煙
麺が美しいつけ麺!《ほねつきかるべ》by ほねつきかるべ(2390)《昼》 荻窪駅にある【迂直】さん 気になっていた迂直(うちょく)さんへ。(ラー...

...1,050円 ゴロ肉ごはん 200円 【つけダレ】 濃厚な鶏の旨味が凝縮された醤油清湯スープは、鰹・昆布出汁と合わさることで、段々円やかになり、緻密に計算されたスープでした。...並び対策も大変そうです。 スープは鶏主体のチンタンスープでしょうか...

ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

8らーめん改

蔵前駅 157m / ラーメン、つけ麺

3.95

478

  • 夜の予算:~¥999
  • 昼の予算:~¥999
定休日
月曜サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • 全席禁煙
濃厚なのに繊細!【貝塩らーめん】by クリスティアーノ・メッシ81311(587)【2018,2019 ラーメン TOKYO 百名店】 蔵前駅より 徒歩5分 近くに C...

...つけ麺でも戦えるパワフルな麺だと思います。 最初、クリアな清湯スープなのにこの麺?とマッチングを心配したけど、清湯スープのくせに旨味特濃なので...スープが澄んだスープと濁ったスープに分離していて… 清湯スープと白湯スープを合わせたのか!? でも...

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

9Homemade Ramen 麦苗

大森海岸駅 416m / ラーメン、つけ麺

化学調味料は一切不使用。麺、具材と天然素材由来の出汁が織りなす、滋味深き1杯の余韻に浸る

3.94

680

  • 夜の予算:¥1,000~¥1,999
  • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
定休日
水曜日、木曜日(他にも月に数日有。twitterにて確認)サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • 全席禁煙

...麺は自家製で20番ぐらいの太さのストレート麺 スープは鶏清湯スープで臭みが一切なく、澄んでいるスープ エビワンタンも付いていた。...深谷店主に聞くと… 全粒粉ということだったけど… この極上の塩清湯スープに合わせられていた麺は...少ない水で作り上げた濃厚鶏清湯スープではない...

ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

10麺屋 さくら井

三鷹駅 754m / ラーメン

3.94

370

  • 夜の予算:~¥999
  • 昼の予算:~¥999
定休日
水曜サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • 全席禁煙
お客様満足度を更新し続ける稀代の名店by ROMA CHU(796)食べログ・ラーメンジャンルの全国ランキングでも上位につける麺屋 さくら井。11時半オープンです...

...見える表面の一層は"さくら井らしさ"が分かる清湯スープ。一口目は清湯スープ故にサラサラしており一般的な担々麺よりは粘度は低い。それでも清湯スープからは旨味を...

ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

11純手打ち だるま

中野富士見町駅 67m / ラーメン

3.94

203

  • 夜の予算:¥1,000~¥1,999
  • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
定休日
火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • 全席禁煙
ここにきて\(^o^)/ ラーメンNo.1候補❗by 特盛ヒロシ(852)中野富士見町にある今年2019年に百名店に仲間入りしたラーメン屋さん。 場所は ……… ...

...200円 【スープ】 鶏と貝の旨味が豊潤な醤油清湯スープ 【麺】...並盛りでは少なすぎる!と感じるほど美 味しい麺で、淡麗な清湯スープとも見事に合いま すね~。 食べ進めると...鶏の味がグッと来ますね。鶏清湯スープです...

ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

12中華蕎麦にし乃

本郷三丁目駅 136m / ラーメン

3.93

485

  • 夜の予算:¥1,000~¥1,999
  • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
定休日
2020/9月も休まず営業します!よろしくお願いします!
  • 全席禁煙
黄金色に輝く美しい中華そばby ベターデイズ(333)仕事終わりの神保町からのんびり歩いて行ってきました。ちょっと散歩するにもちょうど良い距離です。...

...両方のワンタンが食べられるものにし、暫し待つ。 着丼。 綺麗な清湯スープ。 室内照明が明るめなので、写真映りが良い。 清湯スープの正体は、白醤油と薄口醤油をブレンドしたタレに煮干、昆布...スープは琥珀色の澄み切った清湯スープ...

ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

13中華ソバ 伊吹

志村坂上駅 429m / ラーメン

3.93

470

  • 夜の予算:¥1,000~¥1,999
  • 昼の予算:~¥999
定休日
日曜日、月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • 全席禁煙
和え玉がやたら旨い煮干しラーメン店by ベターデイズ(333)平日の昼間のオープン15分前に行きましたがすでに30人近い行列。かなり待ちましたので、今後行く...

...あご出汁が濃密で… これだけ美味しいあご出汁の清湯スープのラーメンなんて、全国見回しても、ここでしか食べられない… 清湯スープのあご出汁ラーメンの常識を覆すラーメン… う~ん、やっぱ、最高♪ 本当、これだけ美味しい、あごの清湯スープのラーメンを食べられる店...

ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

14ほっこり中華そば もつけ

八王子駅 596m / ラーメン、担々麺

3.93

319

  • 夜の予算:~¥999
  • 昼の予算:~¥999
定休日
火曜日(2016年5月24日以降)サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • 全席禁煙
非の打ち所がないラーメン。by ON1000Kan(809)八王子市で今や、全国区な人気になりつつあるラーメン店 「ほっこり中華そばもつけ」この日は偶々...

...まろやかな醤油ダレが調和した和風清湯スープ。 濃いめの醤油の色合いで、脂は少なめです。...あっさりホタテと煮干しの旨味が味わえます。スッキリした脂がない清湯スープ。 ジュレを溶かすとホタテと椎茸の味がプラスされて...■鶏出汁の旨みをしっかり抽出した芳醇で美味しい清湯スープです...

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

15中華そば しば田

仙川駅 797m / ラーメン

”醤油ラーメン”の雄と呼ぶに相応しい一杯は、懐かしさと新しさが混在する7種の醤油の中華そば

3.92

731

  • 夜の予算:¥1,000~¥1,999
  • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
定休日
日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • 全席禁煙
醤油の特製by 三鷹のサラリーマン(361)中華そば しば田 醤油らーめん特製 15人並んだ列に接続して、待つこと30分 入...

...さらりとした清湯スープは芳醇な旨味に溢れます。醤油ダレの香ばしさも感じて...750円 鴨出汁の分厚い出汁感に、醤油の旨みがグッと押し寄せる清湯スープは、濃厚なコクと深み。 魚介がそっとアシストし...生醤油の旨みがプラスされた バランスの素晴らしいモダンな清湯スープ...

ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

16らぁ麺やまぐち

面影橋駅 337m / ラーメン

3.92

338

  • 夜の予算:¥1,000~¥1,999
  • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
定休日
月曜
  • 全席禁煙
  • テイクアウト
ラーメン・キング!by ちょいドジおやじ(170)■店を選んだ理由 百名店であり、TVでも見かけたこのお店もずっと伺いたい!と思っていたお店の...

...鶏の旨味ギッシリの清湯スープは私好み!...うっわっ!スープが、とても美味しい。 鶏の旨みがほとばしる鶏清湯スープ。 醤油と鶏の旨味のバランスが絶妙で美味しぃ~。 透き通った黄金色の鶏清湯スープの中の麺に チャーシュー...

17らーめんMAIKAGURA

千歳船橋駅 490m / ラーメン、つけ麺、和食(その他)

”日本だからこそ創れる一杯”でありたい。素材のチカラを最大限引き出す新進気鋭のらーめん店

3.92

196

  • 夜の予算:¥1,000~¥1,999
  • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
定休日
月曜日(祝日の場合は翌平日)
  • 全席禁煙
美味しいよな〜by 三鷹のサラリーマン(361)らーめんMAIKAGRA 限定 冷製クリーム豆乳辣麺 鴨ロースアヒルと味玉卵 着...

...店主が温めた鶏清湯スープと鶏油の両方を金属製のミルクファーマーのような容器に入れ...同店の凄いところは、水と鶏だけで鶏清湯スープと鶏白湯スープの両方を炊いていること。 鶏は、岩手県産の銘柄鶏のネック(首)付きのガラのみを使用。 これをRO浄水器で不純物を取り除いた「超純水」と合わせてじっくり煮込み、「醤油らーめん」用の鶏清湯スープ...

ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

18SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店

新宿御苑前駅 224m / ラーメン、つけ麺

3.91

535

  • 夜の予算:~¥999
  • 昼の予算:~¥999
定休日
土曜日・日曜日・祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • 全席禁煙
『 金色不如帰 』by DEBU・INGODEBUNABLES・de・TAPUN(301) 水戸のラーメンまつり5 茨城県水戸市偕楽園公園四季の原 『 金色不如帰 』さん ...

...■整理券 ■完食! ■店内カウンター ■具材 ■金色の清湯スープ ■自販機 ■掲示物 ■入口の暖簾 ■近くの新宿御苑...撮影してきた画像をご覧下さい(^^; 黄金色に輝く塩味の清湯スープ。 動物性は一切使用せれておらず、...インカベリー、白トリュフの3種の風味が合わさった極上の塩清湯スープ‼︎ 【麺】...

ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

19神保町 黒須

神保町駅 301m / ラーメン

3.91

455

  • 夜の予算:¥1,000~¥1,999
  • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
定休日
日曜・祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • 全席禁煙
好みとは違う系統だったがたしかに美味しい!by michi460743(396)18時開店5分前に到着先客8名でぎりぎり1クールに入れず、それでも15分くらいには座れたし、ラ...

...うましです。(≧∀≦) しかも、あっさり清湯スープなのに、しっかり煮干しのエッジが効いている。おみごと!! 麺は細麺ストレート、パツパツとした歯応えと小麦の香りが豊かだ。 清湯スープなので余計に小麦の香りが引き立っている。...キレのある風味豊かな鶏清湯スープと極細麺が絶妙にマッチング!! 神保町黒須の鶏清湯スープの醤油蕎麦のビジュアルに魅せられ...

ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

20Ramen にじゅうぶんのいち

東尾久三丁目駅 167m / ラーメン

3.91

242

  • 夜の予算:¥1,000~¥1,999
  • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
定休日
月曜・木曜・祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • 全席禁煙

...スープは鶏油がほどよく浮いて綺麗な清湯スープです...中華料理のスープの中でも一層手間のかかる技法”清湯スープ”を彷彿とさせる...さてメインのラーメンを食べますか! 鶏塩清湯スープが基本なのですが塩・醤油・味噌が選べるみたい...

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