文京区の清湯スープに関するお店 ランキング

120 件を表示 28

点数について

ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

1MENSHO

護国寺駅 334m / ラーメン・つけ麺(ラーメン)、ラーメン・つけ麺(つけ麺)、ラーメン・つけ麺(汁なし担々麺)

Farm to Bowl

3.81

1253

51803

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日

東京都文京区音羽1-17-16 中銀音羽マンシオン1F

全てのクオリティが高い
◯食べたメニュー 醤油ラーメンをいただきました。 まずはスープ、非常にレベルが高い。昆布と...by pasみ(174)

...スープは表面に鶏油らしいものが見えます。国産親鳥の清湯スープに昆布と貝の出汁を加え、たれは奥能登の塩を使っているそうです。 貝や昆布の旨味が出ていて清湯スープに上手く調和しています。何か惹かれる味わいがあります。...8) 貝のうま味と鶏のうま味が合わさった清湯スープ...

ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

2中華蕎麦にし乃

本郷三丁目駅 138m / ラーメン・つけ麺(ラーメン)

3.79

2244

76973

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -

東京都文京区本郷3-30-7 熊野ビル B101

最後かもしれないなぁと思いつつ 18:00少し前に にし乃さんへ たくさんラーメンを頂きま...by すずさん ご馳走さま(869)

...両方のワンタンが食べられるものにし、暫し待つ。 着丼。 綺麗な清湯スープ。 室内照明が明るめなので、写真映りが良い。 清湯スープの正体は、白醤油と薄口醤油をブレンドしたタレに煮干、昆布...スープは琥珀色の澄み切った清湯スープ...

3麺屋鈴春

本郷三丁目駅 292m / ラーメン・つけ麺(ラーメン)、ラーメン・つけ麺(つけ麺)

3.78

919

36803

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 日曜日

東京都文京区本郷2-26-1 福重ビル 1F

たっぷり昆布水に浸かる激うまつけ麺とコクうま鶏ラーメン
前から気になったラーメン屋さん、昼過ぎでも着いた時には18人ほどの待ちで、30分以上待ってやっ...by mediaboxes(135)

...濃厚鶏白湯スープの「濃厚魚介つけ麺」が有名な店だけど! 濃厚鶏清湯スープの「(塩)芳醇香味そば」も有名で! 『麺屋一燈』グループを卒業して開業した店を見ても、大阪の『麺や福はら』は、やはり濃厚鶏清湯スープの「芳醇鶏そば(塩)」が看板メニューだし!...凄く美味しい麺ですね♡♡♡ そしてキラキラに輝く鷄清湯スープは...

4ラーメン大至

御茶ノ水駅 401m / ラーメン・つけ麺(ラーメン)

3.77

1516

46776

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 日曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

東京都文京区湯島2-1-2 佐藤ビル 1F

背脂ラーメンは必要なの?
R5.5 再訪 時間がないランチ。 駅の丸亀テイクアウトはものすごい長蛇の列。 ...by naotonton(1637)

...数分で配膳されました。 
琥珀色の濁りのない実にきれいな清湯スープ。
表面にはうっすらと油分が浮いていてすでに香りで鶏油と分かりま...カウンターにある説明書きを読む。 濁らせないように弱火でとった清湯スープとは違い、鶏を中心に長時間煮込んだスープは 最後に鶏肉を使い、その濁りを取り去って清湯スープにしている...

5麺屋 ねむ瑠

本郷三丁目駅 101m / ラーメン・つけ麺(ラーメン)

3.75

1374

35319

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -

東京都文京区本郷4-3-2

【再訪】7年振りの濃厚烏賊煮干中華そば(醤油)
・濃厚烏賊煮干中華そば(醤油)(880円) ・和え玉(220円) 訪問時3.76 平...by tamotsu008(1274)

...こんなものなのかな… カマス煮干しだけで出汁をとった清湯スープのラーメンを食べたことのある方ならわかると思うけど…...太刀魚煮干と生姜薫る淡麗清湯スープ。 三種のチャーシュー...低加水麺を清湯スープにあわせるのが気分なのだが...

6中華 兆徳

本駒込駅 234m / 中華料理、餃子、ラーメン・つけ麺(ラーメン)

3.72

1355

99918

  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

東京都文京区向丘1-10-5

兆徳のパラパラとしたカレー風味チャーハンも圧巻!!
チャーハンがとにかく美味しい!並んでも食べたい町中華 兆徳その3 レビューワーさんから兆...by ichiro18(199)

...今まで食べたチャーハンでもかなり上位に来るの間違いなし。 付け合わせの中華スープは鶏がらで出された清湯スープ。 あっさりとした優しい味の...

7本枯中華そば 魚雷

春日駅 200m / ラーメン・つけ麺(ラーメン)、ラーメン・つけ麺(つけ麺)

3.72

984

31110

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

東京都文京区小石川1-8-6 アルシオン文京小石川102

本枯れ節出汁が染みる美味しいスープ
用事出かけ夜飯時に丁度後楽園辺り。ラーメンで気になっていたお店あったなと思い出し訪問。コーヒー...by 法悦(205)

...【スープ】 鰹の香る旨味の強い醤油清湯スープ 【 本枯中華そば760円・ランチ丼110 【スープ】 鰹の香る旨味の強い醤油清湯スープ 【麺】 全粒粉のもちもちストレート細麺 【具】...まずはスープを一口。 醤油味の清湯スープは...

8生粋 花のれん

茗荷谷駅 378m / ラーメン・つけ麺(ラーメン)

3.72

581

21040

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

東京都文京区大塚3-5-4 茗荷谷ハイツ 1F

醤油と鶏の旨味がぎっしりです。
 久しぶりに茗荷谷に用事があり、以前から興味があったこちらのお店に伺いました。  開店10分...by ななゆう太郎(191)

...【スープ】 最近流行りの淡麗系醤油清湯スープ 【麺】 長方形のストレート麺 【具】...周年記念が「塩」だったこともあるけど… 清湯スープのつけ麺で、「塩」というのは少ないので…...ほどなく着丼です。 蛤がガツンとくる飲んだあとに飲みたい清湯スープで...

9自家製麺 MENSHO TOKYO

後楽園駅 49m / ラーメン・つけ麺(つけ麺)、ラーメン・つけ麺(ラーメン)、ラーメン・つけ麺(油そば・まぜそば)

ラーメンクリエイターが創り出す新たな一杯!日々進化する 『ラム骨×豚骨のダブルスープ』

3.69

1625

49586

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -

東京都文京区春日1-15-9

何故これまで「ラム×豚骨ラーメン」は存在しなかったのか疑問になるほど絶品です♪
【店名】  自家製麺 MENSHO TOKYO 【最寄駅】 後楽園駅 徒歩1分 【営業時間...by モトキチグルメ(174)

...坦々麺と融合させるなんて 隣で食べてたつけ麺の麺も美味しそう でした!あんな麺だったっけ? 子羊の清湯スープが旨い限定らぁめん@後楽園 丸ノ内線...

10信濃神麺 烈士洵名

春日駅 228m / ラーメン・つけ麺(ラーメン)、ラーメン・つけ麺(つけ麺)

3.66

533

15348

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

東京都文京区西片1-15-6

【店名】  信濃神麺 烈士洵名(しなのしんめんれっしじゅんめい) 【最寄駅】 春日駅 徒歩1...by モトキチグルメ(174)

...カマス干を中心とした魚系、羅臼昆布のトリプルスープとのこと。 最近の清湯スープは大体がトリプルスープな気がしますけどね。 動物系よりは...それぞれの素材の味を生かす為、ベースにはあえて塩味の優しい清湯スープ...

11らぁめん 生姜は文化。

巣鴨駅 348m / ラーメン・つけ麺(ラーメン)、ラーメン・つけ麺(つけ麺)、ラーメン・つけ麺(油そば・まぜそば)

3.66

526

18389

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

東京都文京区本駒込6-6-2 沢谷ビル1F

うまいのなんのって美味いんです。 ラーメン激戦区の巣鴨。 制覇の道を辿る最中立ち寄った...by まーさんと酒と炭水化物(67)

...味と粘度が無いオイリー感微アリな優しい高知県産生姜と豚と鯖と鰹の清湯スープにアンゼスとモンゴル産の岩塩と昆布の塩ダレを合わせた塩味で、生姜は1杯に5g以上しているらしく生姜と岩塩と昆布などの風味が清湯スープとシンクロして美味しいつけ汁に仕上がっています。...スープ割はブーメラン方式に清湯スープが注がれ...

12麺屋 睡蓮

御茶ノ水駅 402m / ラーメン・つけ麺(つけ麺)、ラーメン・つけ麺(ラーメン)

3.66

277

10447

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 日曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

東京都文京区湯島2-2-1 東邦深澤ビル1F

飲みやすいスープのつけ麺を頂く。
この日の晩御飯は、御茶ノ水駅近くのつけ麺屋さんに行くことにしました。このエリアは本当にラーメン...by Sasami(2783)

...銘柄鶏の「大山(だいせん)どり」で出汁を引いたスープは、鶏清湯スープなのに鶏が濃厚な濃厚鶏清湯スープで! スープに厚みがあって、めちゃめちゃ美味しいじゃないですか スープをいただくまでは、淡麗な鶏清湯スープなんだろうと思っていて… どこまで...

13麺庵 利休

本郷三丁目駅 110m / ラーメン・つけ麺(ラーメン)

3.66

132

4082

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

東京都文京区本郷4-3-2

貝の旨みに溢れた中華そば
中華そば 醤油 1,000円 牡蠣の和え玉 500円 ⠀ 昨日はクリスマスの買い出しつい...by sent kun(556)

...醤油」1500円 小ぶりのノスな丼に濁りある清湯スープ。 2種の薄切りレアチャーシューに肉付きアブラ、メンマ...●スープ 動物系メーンの醤油清湯スープ。動物を強めに感じるが、醤油の芳醇な風味と香りで出汁感もある...を注文 20分ぐらい待って 中華そば登場 まずはスープ 醤油清湯スープで 鶏や豚の出汁 と醤油が 旨い 麺は中細ストレート...

14麺や 穂ころび

本郷三丁目駅 121m / ラーメン・つけ麺(ラーメン)

3.62

113

3229

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

東京都文京区本郷3-33-3 本郷ビル 1F

平日の11:45に店着、カウンターのみの席に少し空きがありすぐに入れました。券売機で食券を購入...by UNI´Q(161)

...海苔と豪華トッピングです。 味は ……… 美味しい❗鶏と豚の出汁がベースな感じの醤油スープで煮干しや鰹節などの魚介の旨味もあるチンタンスープです...

15麺やひだまり

千駄木駅 374m / ラーメン・つけ麺(ラーメン)、ラーメン・つけ麺(つけ麺)

3.61

436

16026

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 月曜日

東京都文京区千駄木3-43-9

【千駄木】美味!麺やひだまりさんの味玉和塩らぁ麺と谷中餃子
鰹や煮干し出汁と大山鶏のWスープ、和塩らぁ麺が売りの店。 平日のとても蒸し暑いお昼過ぎに来店。...by 谷根千男爵(161)

...■やや濁ってますが、無化調のあっさり清湯スープ。 ■暖めて提供された味玉。 ■メンマは平たいタイプ。...無化調のあっさり清湯スープ。...見るからに美味そうな澄み切った黄金の清湯スープです...

16こうや麺房

本郷三丁目駅 468m / ラーメン・つけ麺(ラーメン)、中華料理

3.60

211

6733

  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999
  • 日曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

東京都文京区本郷2-10-8

四ッ谷の支那そば屋 こうやの系譜
高田馬場の渡なべの店主や食のプロデュース等で有名な渡辺樹庵氏推奨店です。 ランチ前に入店...by 基本的には麺類(1165)

...煮詰まって美味しくなるのかも? でも、こうやらしい塩味に近い豚骨清湯スープは健在です。 麺は、ちょっと柔らかめ。中細の加水率の高そうな麺です。 そのせいか...ワンタンもチャーシューも美味い。昔ながらの塩っけの強いラーメン。 骨太な豚骨清湯スープとドデカ雲呑...

17はぐれ雲

後楽園駅 235m / ラーメン・つけ麺(ラーメン)、ラーメン・つけ麺(つけ麺)

濃厚鶏味噌 辛味噌 二代目中華そば とレギュラーメニューの つけそば 3月末で販売終了!

3.58

533

20141

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -

東京都文京区本郷1-34-5 寿々屋ビル 1F

麺の増量分が無料で、食べログのクーポンが有で、とても満足感が高い
都営地下鉄三田線春日駅A2出口から白山通りを南に徒歩3分のところにあります。 ビルの角地で控...by bob22(2137)

...私の口に合わなかっただけだったのかもしれないし… 鶏白湯スープとは別取りのの、鶏清湯スープの「中華蕎麦」に「つけ蕎麦」の味も、すごく気になっていたので! もう一度...ちょっと、微妙だったかな… 刻んだ水菜は、まったくスープに合っていなくて… 清湯スープにはいいかもしれないけど...

18栃尾 護国寺

護国寺駅 123m / 中華料理、ラーメン・つけ麺(ラーメン)

3.54

178

6367

  • ¥1,000~¥1,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

東京都文京区大塚5丁目40-6

朝鮮焼き+キリン中瓶+半チャーハン=1750円
この日は栃尾巡りを。平日のオープン直後に訪問。5分後には満席になる繁盛ぶりだった。オーダーは朝...by なんちゃってラーメンマン(107)

...酸味が少ない分、甘みを感じましたが、しつこくない餡でとろみが強めです。 スープもクセが無く、すっと飲める清湯スープ。 これが美味しい店は...

19自家製麺 ほんま

駒込駅 511m / ラーメン・つけ麺(ラーメン)、ラーメン・つけ麺(担々麺)

3.54

165

4339

  • -
  • ~¥999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

東京都文京区本駒込5-58-7

白湯(パイタン)のような塩ラーメン
JR駒込駅東口から、アザレア通りを抜けて、更に2分程本駒込方面へ進んだ所に在るお店です。 ...by AAAAUO(263)

...どうでも良いけど、丼は磁器で、受け皿はメラミン製。 スープは大山どりの鶏清湯スープとベジポタ(ベジタブルポタージュ)のブレンド...「醤油らーめん」は魚介と鶏の清湯スープのラーメンで! 「しお」と「醤油」でスープが違う...

20善の家

江戸川橋駅 166m / 中華料理、ラーメン・つけ麺(ラーメン)

3.46

111

3677

  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

東京都文京区関口1-9-13

感動の街中華屋さんに出会えました
江戸川橋駅から徒歩数分の所にある、『善の家』さんを初訪問しました。 この付近一帯は、昭和の雰...by さとをや(459)

...わかめ、メンマ、ネギ、そしてナルト。餃子は胡椒入りの辣油が一緒に配膳される。 先ずはスープを一口。うん、昔ながらの正統派醤油の清湯スープ...

お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。

※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。