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口コミ・お店の情報に「清湯スープ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...待つこと5分で、ご対麺〜！ ●ビジュアル 清湯スープに醤油のベーシックスタイル。 ●スープ 鶏ガラ、豚ガラベースの清湯スープに醤油のエッジを効かせたチューニング。...あっさりな後味ながら、しっかり出汁が取られている 清湯スープが美味しい...
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
2町田汁場 しおらーめん進化 本店
48761人
- 水曜日
...旨味あふれる塩ダレの清湯スープに風味のいい細麺、ほんとバランスの良い美味しさでした！...コチラも気合いが入ります。 スープは豚からとった清湯スープに煮干しの出汁を足したもの。...1050円 汁の色がこっちの方は少し茶色い。 こちらは、豚骨清湯スープに季節ごとに選んでブレンドした煮干しを合わせたスープとのこと...
...細麺を合わせるのが普通ですが、この「牛骨清湯スープ」のコクと旨味に合う様に「中太縮れ麺」です...てっきり鶏白湯スープかと思っていましたが、清湯スープに背脂と言う組み合わせでした。 「超純水採麺...チケットを渡す。 そして約６分ほどで着丼！ 清湯スープに焦がしネギが入っており...
...■特製うま味塩そば¥1100 ●スープ 鶏ガラベースの清湯スープに和出汁と鮪出汁のトリプルスープ。...自家製ラー油も辛味の下支えを担う。 ベースの清湯スープが素晴らしく、そのスープを壊さない辛味。...うま味塩そば、味玉付き。 透き通ったスープは、 鶏清湯スープに...
...濃厚さを感じるスープまずはスープから～ 濃厚な旨味を感じる清湯スープです、鶏臭さや魚臭さは一切ありません。塩加減柔らかくて...【スープ評価】 ・鶏と魚から丁寧に出汁をとったであろう清湯スープで、鶏臭さや魚臭さは一切ありません。...節や昆布の上品な旨味、香りがサポートする清湯スープが超旨い(★‿★)昇天(^O^)...
...旨味を感じて取れる。 ■鷄の旨味を抽出した清湯スープに。魚介で味を整えた秀逸なスープ！ ■小松菜、メンマ、ネギ...白河中華そば然としたスタイル。 ●スープ 鷄ガラベースの清湯スープに魚介でバランスを取るタイプ。...雲呑やら叉焼やらが盛り沢山‼︎ ◇スープ 鶏ガラベースの清湯スープに昆布や節の旨味...
...①鶏そばの詳細 厳選した鶏を大量に使用し抽出した鶏清湯スープは...■【2016.10.14】丸鶏ベースの清湯スープに下総醤油と生醤油のブレンド。 ■【2016.10...もはや芸術品‼︎ ◇スープ 丸鶏ベースの清湯スープに...
...何を入れているかはまぁいいとして動物系スープを作るときに出る浮いた脂も スープと一緒に丼に注いでしまっているようで、清湯スープの場合はごまかしにくく 結構な技術とセンスがないと脂の量のバラつきがかなりはっきり出てしまう...
...中間辺りの不思議な味わい。3SOらーめんと同様の清湯ｽｰﾌﾟは、3SOﾗｰﾒﾝの時より、出汁の旨味を、感じる事が出来ます...¥930 炙りチーズご飯 ¥200 白味噌ベースに豚、鶏、魚系の清湯スープは甘くて美味しい(☆∀☆)そこに麻辣肉を溶くと花山椒...
...新宿や池袋にもチェーン展開を希望！ 豚と魚介の清湯スープに牛油が絶品：鶴川 龍聖軒 どうも、Mormorです！...醤油ラーメンを特製でいただきました。 スープは豚と魚介の清湯スープ。醤油の香りがよい美味しいスープです...◆スープ 3.8点 豚ガラをじっくりと煮込んだ清湯スープに魚介の誂え...
...ほうれん草など。 ■すっきりとした昆布、煮干、海老塩清湯スープとジャストジェリー状の甘い味玉。細麺は固くも柔らかくもなく...■【2018.6.26】煮干しや節の風味が効いた清湯スープ。 ■【2018.6.26】甘く煮られたパイナップル。...人を選ぶでしょうけど、 個人的にはしっかりと清湯スープに合っていました...
...私の大好きなお店です。 今日までの限定ラーメンのジャパンプレミアム。 なんと7種類の煮干しを使った塩ラーメンです。 透明な清湯スープは旨味が強烈です...
...まずはスープから。鴨出汁がちゃんと感じられ、やや甘口の醤油ダレと合わさった熱々の清湯スープ。全粒粉入りの麺は啜り心地よく、ざらりとした食...
...平日ランチタイム らーめん専門店小川（本店）へ。 レモンらーめん 元祖のりんすず食堂など、 何ヵ所かで食べてたが、どこも醤油系清湯スープ...
...券売機で食券を買います。 魚介と和風出汁の塩らーめん900円 2月の限定らーめんです。 以下は説明 スープは鶏ガラから抽出した清湯スープに...
...■餡が詰まったワンタン ■牛脂を香味油に使用した豚清湯スープ ■おろしニンニクとおろし生姜 ■醤油ワンタン麺¥1,060 ■パパパパパインが間借り営業中の町田龍聖軒 ■崩壊したパパパパパインのカウンター（お店のXのポストより） 40番跡地に豚清湯スープ＋牛...「龍聖軒」と言えば、豚と魚介の清湯スープに牛油と言う組み合わせで...
...ただ忘れていただけだったようです。オペレーション悪しだなぁ。 肝心のラーメンは悪くない。鴨と上州丸鶏を使った上質な清湯スープ。それに全粒...
...また、あごだし昆布水が別提供で麺の上から掛け て頂くタイプの昆布水つけ麺。つけ汁は、醤油濃 いめの鶏清湯スープ。具は低温調理の豚肩ロース...
...どこの店舗も人気店であることがうかがえます。 今回も他の店舗と同様、特製醤油らぁ麺を注文。 鶏清湯スープはコク深く、鶏のまろやかさが 口...
...6,7分で着丼〜♪ 相変わらず綺麗な見た目だわさ(^^) 早速飴色のスープからいただきやす！ 鴨と大山鶏の丸鶏の清湯スープで、仄かな甘味...
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