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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■“スープ”は“お醤油の清湯スープ“、塩味よりも出汁の旨味を活かした優しい味わいです。...チャーシューメン。 醤油ダレの旨味が効いたアッサリ清湯スープと少しコシを残して仕上げた中華麺の組み合わせが美味。...今日の夜ご飯は「明華」で、うま煮そば。 醤油の旨味が効いた清湯スープにうま煮の餡掛けが溶け込んでいき熱々で美味しい...
...麻婆豆腐春巻き付き定食 日の長い時期なので週末の六角橋は未だ真昼の様☀️ 今日の夜ご飯は、チャーシューメン。 清湯スープとしては少し白濁していて出汁感がしっかりした美味しいスープです チャーシューも丁寧に仕上がっていて美味しいです...
...肉本来の旨味が満載。 ■味玉。黄身が濃厚で秀逸! ■鶏ベースの清湯スープ(僅かながら鯵の香り?)醤油もキリッと感じます。...その芳醇な香りを、鶏ベースの清湯スープ(僅かながら鯵の香り?も、感じます。)が優しく包み込み...もしかしてもうすぐ寿命??www 綺麗な醤油清湯スープ...
...鶏ガラだけでなく恐らく豚骨等も加え出汁を採った清湯スープが本当に美味しい❗️ 少し柔らかめの中細麺もスープが絡んで美味い❗️...チャーシューメン、麺固めに致します しっかりした味わいの醤油清湯スープ...
...茨城産香鶏丸鶏と福島産伊達鶏手羽から採られた鶏スープのW清湯スープは、 鶏・魚介それぞれ主張しつつ、徐々に一体化し奥行きが広がる...鰹以外にも昆布が効いてた、それぞれの素材の旨みが凝縮された清湯スープ 色味も白醤油のようで仄かに醤油が香る程度...塩味特ら〜めん+のり+メンマ ¥1150+100+100 清湯スープに整然と配置された具はいかにも美味しそう⭐︎...
...清潔な厨房で熟練の職人さん達が腕を振るい見惚れます。 鶏ガラ清湯スープはサッパリ且つ旨味があり細麺も良く絡みます。...調理技術の高さが為せる味でしょうか。 仄かに甘みを感じる清湯スープも上品で美味しい❗️ 胸焼けとは無縁な感じです。...今日の夜ご飯は「八龍」で、サンマーメン。 上品で美味しい清湯スープに具沢山で高クオリティーの餡掛け...
...醤油のキレ風味をしっかり残していて、鶏の旨味が主体で昆布ですかな?反発することなく、綺麗にまとまっていて美味い!見た目も綺麗な清湯スープ! 麺は...
...今日も反町で研修、会場からすぐの此方へ。 ランチタイム、客の入りは中々、間も無くワンタンチャーシュー麺の提供です あっさり目の清湯スープに低加水の細麺の組み合わせ...
...スープもナンチャッテコーンスープとかじゃなくて、ちゃんと野菜と豆腐を煮込んで野菜の旨味を引き出した清湯スープで大きめの茶わんにたっぷりと入っているのが嬉しい...
...豚骨に全粒粉麺とは珍しいが、もの凄く緻密な旨味の豚骨スープには、この全粒粉の麺がよく合いますね。 綺麗な清湯スープに全粒粉麺が合うのと同じ理論...
...凄い!また絶対来ます。 自分としては味薄め脂少なめが正解。 久しぶりのとらきち家!! 最近はカロリーを気にして割とキレイ目の清湯スープのラーメン屋巡ってましたが...
...『味付け違うからオススメできない』とのことで断念 牛すじ・魚介・野菜の無色透明清湯スープにネギ油 その牛すじスープが気になってたのだが、...
...反町での研修も後僅か。 昼食は此方のお店。 今では提供するお店も10店となりましたバンメンが看板メニュー。 今回はストレートの清湯スープを味わいたくチャーシューメンです 円やかな醤油スープと細麺の組み合わせ...
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