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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...メンマ,ネギがのったシンプルなビジュアルです。 そしてそのスープは動物系の清湯スープと魚介系出汁のWスープに..."ザッツ アサヒカワ"な低加水細縮れ麺に、動物系清湯スープは言わずもがなの相性...
...まずは、カエシに使われた鶏醤(けいしょう)が芳醇に香るスープをいただくと… 淡麗そうな鶏清湯スープに見えるスープは、思った以上に濃密な味...
...白髪ネギ、ラディッシュです。 とても透き通った清湯スープに大きな油玉が浮かんでる。 透き通った清湯スープは、鶏出汁のスープの旨さがストレートに味わえます。...つるシコな食感の中加水麺で! 最近は、こういう淡麗な鶏出汁の清湯スープのラーメンでは...
...6時間掛けてコトコ トじっくり煮込んだスープとのこと。丸鶏をじ っくり煮込んで作るスープのことを上湯スープ 、一般的に使われる清湯スープより一段高級な スープになるようですが...
...まずはスープから。多くの煮干しと昆布のみから抽出した清湯スープに、正油は青森産の森田正油を加え、塩は天塩をくわえています...先客が4名ほどいました。 この日は、醤油ラーメン650円を注文しました。 清湯スープに近い澄んだスープに和風出汁が合わせたWスープに...
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