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口コミ・お店の情報に「清湯スープ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 24 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...○あじ玉胡麻らーめん¥930 微細な胡麻微粒子がびっしり浮いてパット見味噌ラーメン風で、マー油が浮かぶ ベースの清湯スープは、鶏ガラ・豚ガラ・香味野菜と共に炊き出し、後に昆布・椎茸出汁をブレンド 胡麻は、スプーン7杯分の練り胡麻と1杯分の煎り胡麻を加えてるとのこと 鮮烈に胡麻香るもあっさりした清湯スープの下地がありクドさは皆無 麺は約2mm☐断面の低加水縮れ麺 ムンと重く香る小麦感と独特のボソッとした弾力の珍しいタイプ...
...今週の麺は担担麺と魚介入り塩味麺。気になっていた後者をチョイス。 白濁はしているが、さらっとした口当たりの塩清湯スープ。一口目はちょっと...
...綺麗な清湯スープと縮れ麺 外出続きの船橋駅...コシと弾力が強くもっちりした力強い歯応えの美味しい麺です。鶏清湯スープに相性抜群ですね！ ④具 低温調理された豚ロース肉は...入店から10分くらいで着丼。 スープは黄金色した鶏ガラベースの清湯スープです...
...平目、カサゴ、カワハギといった… すべて、天然の鮮魚のアラで出汁を引いたという清湯スープの塩ラーメンをいただいた。 これが、期待を遥かに上回る絶品スープの一杯で！...そこで、今日は、もう、すでに２杯のラーメンを食べているけど… どちらも清湯スープのラーメンで...
...鍋振り音と共にしてきました。 少しして、着ラー。 それではスープから。 軽い油脂のコクに適度な塩気、鶏豚と妄想する清湯スープに激辛に合いそうな補足された旨味と香り...
...それと、８日前の８月８日に『中華ソバ伊吹』で、のどぐろ煮干しを２kg使って、８杯しかスープが取れなかったという超濃密な清湯スープの「淡麗かけソバのどぐろの雫」という限定ラーメンをいただいて！ その衝撃的な味を舌が...
...冷しそばといったメニューもありますが、ラーメ ンはやはり、清湯スープの塩鶏そば、そしてもう 一品はラーメン・・ではなく(笑)...このベストセラーの中細ストレート麺は！ 塩でも醤油でも、清湯スープのラーメンには、とても相性のいい！ 鉄板の麺！ ただ...ように見えますが、彩りが綺麗です。白ネギは細 切りでこの清湯スープによく合うように感じます 早速...
...でも、食感は悪くはないし！ 塩味の清湯スープとの相性はバツグンで、スープとよく絡んで...まずは、プロジェクトの解説によると「濃厚な鶏白湯スープに清湯スープを２：８のバランスで...香味鶏だし醤油は、澄んだ鶏清湯スープに醤油を合わせたコクのある美味しいスープです...
...そんな中、まずはスープから頂いていきますが これもまた、予想を裏切る形となりまして 獣骨系の旨味をたっぷり詰めた清湯スープ 油分もしっかりしていることから...
...叉焼が濃いめの味付けなので味を引き立ててますね。 ワンタン麺は透き通った清湯スープでワンタンは具の味がしっかりしていてこれも良い塩梅 オススメなのが店主が自信あるのがわかります...
...普通のラーメンは500円程度のようですが、これは特別なようです。 しばらく待っていると、着丼です。 とてもきれいな、黄色い鶏の清湯スープです...
...醤油の香りがとてもいい！ やっぱり、清湯スープの醤油ラーメンといったら… まずは...淡麗清湯スープは鶏出汁・鶏油の旨味と醤油のキレがあり今までのとみ田には無い味わ...旨味が濃厚でそして甘みすら感じる。トロミが清湯スープに混じると濁るので...
...半チャーハンはメニュー表にはありませんが、注文できます。 タンメンはあっさりした清湯スープです。具は長めに切られた白菜、たけのこ、人参、...
...そこへ真鯛白湯スープをザザザ〜〜とかければ絶品鯛雑炊の出来上がりです。 蓮華で一気に掻き込んで今夜のラー食終了。 鯛の清湯スープでの鯛茶漬けは銀座の銀笹さんで頂いたことがありますが...
...如何にも、昔ながらの「中華そば」というビジュアルで好感が持てる。 味も想像通りで、鶏ガラベースのアッサリとした清湯スープ。 最近のラーメ...
...トリのり醤油らーめん900円と炊き込みご飯150円をいただきました。 親鳥の旨味に溢れ三番瀬の海苔が薫る贅沢な清湯スープにモチモチの中太縮れ麺...
...葱とかなり少な目。 チャーシューメンにするべきだったかと少し後悔しましたが、麺の量を考えると正解だったかも。 スープは、豚系の清湯スープに煮干しのふんわりとした良い風味が香る美味しいもの...
...私が見たときには清湯スープを入れた寸胴しかなかったので、白湯は営業時間外に炊いてストックしてるのだろうか。 とにかく、細かい点は気になる...
...大きなインパクトはないものの満足な一杯です。鶏と豚の旨みをバランスよく含んだ清湯スープとのこと。香味やぶのチャーシューは写真の通り大きく...
...「あっさり」が１種類だけだったのが… 余計なお世話かもしれないけど、濃厚な鶏白湯スープのラーメンの種類を減らして、あっさりの鶏清湯スープのラーメンを置くなどして… もっと...
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