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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...仕事の丁寧さが伺えました。 ・モウイ(海草)豆腐 ⇒こちらも初めて頂きました。 色々と具材が入っていましたが、あまり味がしない。 説明が難しい・・・。嫌な感じではないが口の中で少し海草が残る。 ゴマドレッシングがかかっていたけど...”モイ豆腐”です。 細い海草をすり潰して作ったという...
...【料理について】 ◎西表島産カーナのサラダ 700円 海草のサラダ。採れたてだけあって新鮮でした。 ◎スーチカー(豚肉の塩漬) 700円...中華ちまき的な味わい 豚の脂がたっぷりなので良い旨味と甘味ですよ ふわっと香る海藻もよくって...
...食べ終わったら返しに行きます。 特に期待はしていなかったのですが、これがすごく美味しくて...♡ アーサー汁は、海藻のすまし汁で豆腐、生...
...普通の豆腐より濃厚。 ・カーナ650円 春に取れる天然の海藻。磯の香りが口の中いっぱいに感じられる。 ・もずくのつけ麺風750円...外の送迎付きの居酒屋に行くのがおすすめ もずくの天ぷら カーナという海藻 ソーキのマース煮 石垣牛のたたき 海ぶどう 豆腐よう 八重山焼きそば...
...カトラリーがラギオールでした。 黒島産アーサーのマヨチーズトースト、島らしさが感じられて良かったです。 以外にも海草とマヨチーズ合いますね! ターメリックとシナモンジンジャーのスムージー 体に良さそうな味わいでした...
...納豆、ユーグレナスムージー、かぼちゃのサラダ他ちょっとサラダ、何かのカツ?。四角いお皿の中も左上から時計回りに、島豆腐、海藻入り卵焼き、パパイヤのお惣菜、海藻のお惣菜(何か忘れました)...
...それもいただいてみます。 カツオのなまり節が入ったカーナという海藻のサラダ。 豊原産の天然カーナですが、メインのカーナはやや少なめ。...コロッケの熱と温かさで心が溶かされそうです。 カーナサラダは、海藻とかが入ってて...
...海ぶどうとセーイカのカルパッチョ 1540円 来店時は海ぶどうがもう売り切れていて もずくではなく、かわなという海草みたいなのが代わりにのっていました...
...モーイとスーナというのは海藻です。モロモロとした海藻とシャキシャキの海藻で面白い食感でした...
...港近くの居酒屋 あがんでのランチです。 八重山そばセットでしたが、 イカの刺身と海藻それに地元の豆腐、野菜などを使った和え物、 吸い物な...
...新鮮な海老、それだけでおいしいです♪ ごはんは黒米をまぜて炊いたもの、お汁はアーサーという海藻とお豆腐が入っています。 お値段は安くない...
...キラキラ輝いていてうっすらと磯の香り アーサーはアオサとは分類が異なり、黒島の岩場に取れる鮮やかな緑色をした海藻 スープは八重山そば特有の豚骨にカツオ出汁の効いた良い風味 そばにスープとアーサーが上手く絡まって...
...「軟骨ソーキのらふてー定食」「てびち定食」をオーダー。 海藻のお味噌汁と赤米、パパイヤのサラダ、ゴーヤの和え物...写真はラフテーのランチです。 様々な健康食材が入ったお米と も海藻入りのお味噌汁がおかわりし放題!...特製のそばはカツオ出汁をベースに、 島豆腐、もずく、海藻...
...「それはないです」と。 漁がなくてなかったのか?時間が遅くなったから在庫としてなかったのか?でも、聞けなかった 海に自生する海藻の一種である「海ぶどう...
...他にミミガーかな?白身で濃厚なお刺身、漬物、そして!名前がない[かーな料理]。この料理はシーチキン、水菜、希少な海藻がMIXされた、独自...
...とりあえず、泡盛ソーダ割り。 グラスじゃなくて、ジョッキでドーン! つまみは、軟骨ソーキソバと島ラッキョと海草の天麩羅。 本を読みながら...
...翌日の西表最後の夜も西部エリアから往復100キロの道のりを飲みに行くことにした。 沖縄の海藻のサラダから始まり、鳥の唐揚げは鬼おろしが乗...
...サラダ、南瓜サラダ、ポテト、ホットサンド、ピザ、ゴーヤのなんだっけ?ごめんなさい、にんじんしりしり、水餃子、島かまぼこの海藻が入っていたりするもの...
...味は結構飲みやすく美味しい。 「ゴーヤ」…塩揉みしたゴーヤをオツマミにお酒を飲む。 「四角豆と海藻の胡麻油和え」…胡麻油の風味が効いて美味しい...
...1泊2食付のお値段です。 宿泊は、評価に入れていません。 夕食・朝食とも、併設の食堂でいただきます。 お刺身や海草など、波照間でとれたも...
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