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口コミ・お店の情報に「海藻」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...それから高菜漬け。 えー、長野のモノだと思ってたー。 次に、へぎそば。 布海苔をつなぎに使ってるというが、うーん、海藻の香りはしないなぁ...
...へぎそばとは、 つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使った蕎麦のこと。 抹茶？！緑色のおそば・・・ておもってしまいましたが。 海藻だからかすごくさっぱりしていて、海草がつなぎで喉越しいい！！ サクサクたっぷりとした天ぷら！！...
...越後もちぶた煮，御飯，漬物と味噌汁用の茶碗が乗ったトレーを渡される 味噌汁はセルフ 乾燥麩と海草をスプーンですくって茶碗に入れ，汁を注ぐ 席に戻り，まず越後もちぶた煮を箸で持ち上げる うーん，プルンプルン...
...喉越しが良い(^^) 駐車場もたくさん！ ひさしぶりに新潟のそば食べましたー 鴨南蛮蕎麦1000円です。 この地域は蕎麦麺に海藻を練り込んだものです...
...「海と大地」 鰆 牛蒡 バースニップ 海草 鰆は調理する人によって化ける。今回もそうだった。 鰆、牛蒡、バースニップ、海草とどれも素材の味が生かされている。 「聖護院大根」 煌麦豚...■もう一つ、驚いたのが海藻たっぷりのお椀です...
...サービスです。って出されたやつ。 「淡雪」 在来種手打ち蕎麦パスタと手芋 「雪国の智慧 保存と発酵」 山菜/乾燥豆/海藻/発酵調味料と野菜 なんだこれ！の連続でした...
...へぎそばを調べると、以下wikiより抜粋 「へぎそばとは、新潟県魚沼地方発祥の蕎麦。つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を 使った蕎麦を、...
...新潟県魚沼地方発祥の、つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使った蕎麦を使っているということだったので、野菜天ざるそばでも十分堪能できましたね。 こちらのおそばは、つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使った蕎麦なので...少し太めながらも、布海苔を繋ぎで使っている事もあり、ほんのり海藻の香りもありながら海藻の滑りもあるのでツルッツルのお蕎麦...
...■フレッシュサラダ（グリーンサラダ、ミニ トマト、胡瓜、ホール コーン、海藻）【朝食バイキング】 ■ご飯（南魚沼産コシヒカリ）【朝食バイイング】...フレッシュサラダ（グリーンサラダ、ミニ トマト、胡瓜、ホール コーン、海藻） ブレッド（ミニクロワッサン...
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