魚沼市の海藻に関するお店

...値段は1100円だったが、もう少し値段をあげてもよいような内容でコスパ抜群だった。 味噌汁にネバネバの海藻が入っており、美味しかったので...

...食べた後で知った情報を得る前の、私の率直な感想である。 内容は… ・開高めし ・冷やっこ ・酢の物２種類…魚のものと、おぐらと海草を使ったもの ・紅ショウガ ・漬物 ・みそ汁 写真がないので上記の内容から想像してもらうしかないが...

...この店は「へぎそば」を食べさせてくれるお店です。 「へぎそば」とは海草使った蕎麦を、「へぎ」と言われる容器に盛った新潟県魚沼地方の郷土料理だそうです。...味も香りももとても美味しかったです。 へぎそばっていうのは、確か海藻をつなぎに使っているんでしたっけ？ つゆも美味しくて...

...吟味された醤油のタレに、ジャブジャブつけて、ズルズルすすると、微かな ヌメリと海草の風味が感じられました。 懐かしい…………… 只見線始発駅、小出。何度通った事か...（あくまでも推測です） ただ、私の中では、海藻を煮ると（ナベの種類によらず）...

...麺→弱ウェーブの細麺。 麺柔らかめ。 麺量多め。 『大根と海藻のツナサラダ』600円→大根、3種類の海藻、ツナ、ルッコラ、レタスのサラダ。ドレッシングは和風ドレッシングでした...■焼きチーズカレー　■『ラーメン』650円　■ラーメン ネギ別皿　■『大根と海藻のツナサラダ』600円...

...大量です。天ぷらは人数分いただけるようにサービスしてもらって凄くうれしい。 蕎麦は、想像していた海藻の色は無く普通の色です。早速一口。 歯ごたえもあって美味しいです。海藻のつなぎは多く無さそうなので...

...この辺でよくある「ふのりそば」のような食感ですが 色が田畑屋や小嶋屋総本店のような 緑色のそばではありませんでした。 つなぎに海藻を使っているのか...

...○へぎそば へぎそばとは、新潟県魚沼地方発祥の、つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使った蕎麦をヘギといわれる器に盛り付けた蕎麦のこと。 ちなみに、｢へぎそば｣は、登録商標されている。（ウィキペディアより） こちらのへぎ蕎麦は４人前。へぎに入って出てきた出で立ちは圧巻です。 ただこちらへぎお蕎麦は滑らかな感じですが海草が練り込んでいる感じがあまりしませんでした。蕎麦は★3 蕎麦つゆは味がかなり薄く...あぁー、３０分待っても、あすこで食べるべきだったなぁ、と、少し後悔でしたね。 海藻たっぷりヘルシーへぎそば...

...僕はかつ丼に青のりや海苔がのってるのが あまり好きじゃないんですよね(-_-;) 何か海藻系は風味が強くて・・・。 カツは揚げ立てで厚み...