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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...北海道からの海藻入りお蕎麦。 これは、蕎麦好きの相方が食べました(^-^) ちなみに、これには、そば粉は入っていません。 海藻入りの麺なのですが、相方曰く、海藻のお蕎麦という味で 美味しかったとのこと...
...■~サラダ~ ■豚しゃぶサラダ、ポテトサラダ、海藻豆腐サラダ ■シーザーサラダ、野菜サラダ ■~チヂミ~...■おにぎり ■ご飯 ■あさり酒蒸し ■つくね タレ ■豆腐と海藻サラダ ■砂肝唐揚げ ■コーラ ■ドリンクメニュー...・ぼんじり タレ ・つくね タレ ・あさり酒蒸し ・豆腐と海藻サラダ ・豚足 ・クリームコロッケ 全て熱々...
...右下のお椀は甲殻類の出汁でしょうか。フランス料理のビスクよろしくドロドロと濃厚で旨味が爆発。海藻の磯の香りもビスクに負けず劣らず芳醇な味わい...
...メロンに パプリカ ひじき サラダ カレー(ステーキガスト)postedby(C)axelahime コールスロー・パプリカ・海藻 と カレー デザート フォカッチャ(ステーキガスト)postedby(C)axelahime...
...各種』 こだわりの国産牛や、ホルモンなどお肉の種類はバラエティ豊か。お腹いっぱいになるまで食べられます。 ■海藻サラダ 海藻たっぷりのヘルシーサラダ★...
...ふぐ 一夜ぼしのふぐは、淡白で塩がきいてました。あっさり〜 次のサラダは写真とり忘れ。 みんなで定員さんに聞いた透明の海藻みたいなのは 『海水晶』新しい食感だ〜 刺身の5種盛り うにとサザエ 宇和のタイウオ巻き 魚の太刀魚を...
...■~お刺身~ ■【各種 コース料理】 ■各種 コース料理 もつ鍋付きなど ■黒毛和牛のもつ鍋 2名様~ ■ポテトサラダ ■海藻豆腐サラダ...
...厚切りで食べ応えもあります。 ぶっかけ丼は、甘い醤油タレと生卵で、生サバの薄切りを海草や生たまねぎスライスなどと一緒にあえてご飯にかけます...真似っこしよう! 海ぶどうのサラダに散らされているカラフルな魚卵のようなものは、海藻を溶かして丸く固めたもので天然のカラーらしい...
...300円 ・枝豆 300円 ・梅水晶 300円 ■◆生野菜 ・海老と蒸し鶏じゃがパリサラダ 600円 ・大根柚子じゃこ海藻サラダ 600円 ・ベーコンシーザーサラダ 600円...
...さっぱりした、後味の良い、上質なスープに仕上がっていました。 3品目は、真鯛の海草蒸し、花畑のサラダ仕立て、ごまとミカンのソース。 これはもう絶品です。 真鯛の熱の通し加減が絶妙で、ソースもクセが無く、 口元に運ぶ瞬間にほんのり香る海草(ワカメ)が料理の完成度の高さを象徴しています。 最近は、本場フランスのシェフも...もち麦とフルーツのパテ・アンクルートです。 上に甘酸っぱいゼラチンがのっています。海草っぽい においがしたのは気のせいか… パイはしっとりで香ばしさや塩味は感じません...
...この日は全部パンにして貰いました。 3つメインを頼んだので3人分のセットをお願いしました。 セット用のサラダもお野菜も海藻もはいって彩り鮮やかです...
...」 とのこと。 お櫃に入ったご飯、お茶碗、鯛の刺身と海藻、しその葉、卵とだし汁の入ったお椀が出てくるのですが、これは説明書がないとどうしていいのか分からないですね。説明書によると、 ①卵の入っただし汁をまぜる。 ②だし汁の中に鯛の身と海藻、しその葉を入れ...・卵の入った醤油ベースのだし汁を混ぜる ・鯛のお刺身と海藻をだし汁に入れて混ぜる ・ご飯の上にお刺身と海藻をのせてだし汁をかける 鯛の食感が程良く まずは刺身として食べても良い感じ 濃いめ甘めのだし汁によって 卵かけご飯状態になったご飯と 鯛と海藻がバッチ...
...美味しいので、1合なぞ1人でもあっという 間に胃に収まっていく。 宇和島方面、南予のスタイルは卵を溶いた 出汁に鯛の切り身や海藻などの薬味を混ぜた ものをご飯にかける...
...実は魚卵も牡蠣もチト苦手なのですが、どちらもクセが無くバリウマでした♪ ◇鮮魚のお造り 鯛、イカ、ウニ。海藻もたっぷりです。器がしっかり...
...後はメイン料理での差別化を図っています。 「宇和島鯛めし」(1,408円)は、自分で鯛の刺身を盛り付け、ネギや海藻をのっけて卵をかけて準備完了です...
...■朝食のスナップショット ■盛り付け皿のアップ ■(2012.4)牛しゃぶ ■(2012.4)鰹たたき ■(2012.4)海草サラダ ■...
...カスティーヤ風スープ ■道後「山の手ホテル」ランチ かさごのポアレ海藻のブイヨンをそそいで ■道後「山の手ホテル」ランチ...もしかして、姦しい私たちの口封じ? ② かさごのポアレ海藻のブイヨンをそそいで *私は...
...宇和島鯛めし (1500円)をオーダー。 お盆には、鯛の刺身と海藻・しそ、お吸い物、生卵入りダシ、香の物、お櫃、茶腕が乗ってきます。 食べ方はだいたいイメージできるかと思いますが、正規の説明によると 1.ダシ汁と卵をかきまぜる 2.その中に鯛、海藻、しそを...鯛めしは出汁と卵を混ぜてから、刺身と海草を合わせてご飯にかける...
...【3.2】宇和島風鯛飯(1,000円) 味付けのベースとなる出汁(出汁で伸ばした醤油と思います)、鶏卵の黄身、海藻や練りわさびなど薬味、...
...刺身盛り合わせ、新鮮でプリプリした歯ごたえが良かったです^^ 続いてうみの恵サラダ、野菜だけでなく、刺身や海草もふんだんに入っていてさっぱりといい感じです^^ とりから揚げ...
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