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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【銀座エスコフィエ】元総料理長 東正俊が創る進化した古典フレンチ
3560人
貯まる・使える
...トーストの バランスがぴったり 濃厚なのにくさみが全くないリエット ✔鰹のタルタルとブータンノワール 鰹のタルタル、アボカド、浅葱、鶉を...
...以前 甲府でもソースかつ丼食べましたが、こんなにも甘いものでしたっけ? また、小鉢の大根の煮物も比較的甘い味付けです。鰹節と浅葱のトッピングはいいですね...
...少し固めの食感が心地良かった。 好みが分かれるところだろう。 チャーハン…写真の通り見た目は良くは無い 人参、玉ねぎ、浅葱、焼豚に卵など...
...上しゃぶしゃぶ(和牛、白菜・もやし・椎茸・ナメタケ・葛切り・浅葱・人参・ゆき○、十六穀米、中華麺、香の物(胡瓜・牛蒡・白菜)...和牛霜降り肉しゃぶしゃぶ △□ 野菜;江戸菜、もやし、白菜、浅葱、榎、椎茸、岩竹、人参、春雨 △+ 十六穀米(白米との選択)...△□ 野菜盛(もやし、白菜、榎、春雨、豆腐、浅葱...
...酢飯の上に角切りのマグロにサーモン、白身に烏賊に鰯、玉子に胡瓜が乗せてあります。 浅葱と白胡麻をかけてガリと山葵が添えられています。 考...
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