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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...目で感動を味わいました。 季節野菜のスープ… 明石のかぶのポタージュ…滑らかな明石のかぶのポタージュに、ベーコンパウダーと浅葱とエキストラバージンオリーブオイルが 華やかな彩りと味にパンチを加えているようで...
和テイストを盛り込んだイタリアンとソムリエ厳選ワイン おしゃれな空間は日常使いにも◎
10135人
貯まる・使える
初回ネット予約で1,000pt
...さらに、ワインをもう1杯。(この時点で、ええ感じに酔いました。) メインは、なんとか(銘柄を失念)豚のロースト。 浅葱のほろ苦い、という...
...心躍るような演出、素晴らしいです。 ・自家製チャバタ ・フロリレージュフレにオリーブオイル ・コハダ浅葱(手前) お寿司屋さんでいただくコハダとはまた違って身の厚みを感じながら、トマトの酸味と浅葱の香りがアクセントとなってとても美味しかったです...
...中とろ 〇 隠し包丁をたっぷり入れた一貫 シャリはオリジナルブレンドの白酢です 鰆 ◎ 濃厚でユニークな仕上げ 浅葱のすりおろしがアクセント 石垣貝 △ 艶々したルックス 残念ながら私の口には合いませんでした... 鯵 ◎ 脱水 昆布締めがされた映える一貫 浅葱のすりおろしが名脇役でシャスデリ! 鱧フライ ◎ 上質な素材をサクッと揚げてフライ これは酢橘と塩で もずく ◎...
...冬らしい美味しさ。 鰆の漬けは腹の方の身を。 ねっとりとした食感で旨みも充分。 地物の鯵は浅葱と生姜を。 鯛の出汁も濃厚で美味しかった。...
...焼き物:豊後水道の鱸の振り塩焼、ブルーブランソース・・空豆、生雲丹、浅葱とともに・・ 日本酒を・・ 和合物:新じゃが醤油炒り、スモークサ...
...焼き物:豊後水道の鱸の振り塩焼、ブルーブランソース・・空豆、生雲丹、浅葱とともに・・ 日本酒を・・ 和合物:新じゃが醤油炒り、スモークサ...
...牛ステーキきのこソース・・ステーキの火の通り具合はいい感じ、たっぷりのブラウンマッシュのソースと浅葱が・・サイドに舞茸とシメジ、マッシュ...
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