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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...後でこちらのH.Pを見たところ、 三河一色、鹿児島大隅などの活鰻を辛口のタレと備長炭でじっくり焼き上げているそうです。...のれん分けから早70年経つ老舗。 注文を受けてから活鰻を串打ちするので、30分くらい待つことになる...産地を問わず厳選した活鰻を使用した逸品の数々をご提供しています…江戸前鰻の職人がご注文を...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
旬の食材をふんだんに使った中国料理をおしゃれな室内で。
45103人
...■エビと上海蟹のオーブン焼き 黒酢スープ ■栗とハーブ豚の煮込み ■活鰻と黄金ニラの辛みあん ■上海蟹のあんかけご飯 ■上海蟹のあんかけ焼きそば...○上海蟹の姿蒸し 前回もいただきましたが、やっぱり美味しい。 ○活鰻と黄金ニラの辛みあん ○遊龍特製 フカヒレの姿煮込み ~揚げパンと共に~...
...入らないときは4Pの四分一(しぶいち)ということだった。 活鰻のサイズを表すPという単位は1Kgで何尾入っているかということで4Pならば250gの活鰻という訳だ。 四分一とは3尾の鰻から4串作る串打ちの技である。...鰻専門店の「うなぎ日本一」などを展開している『株式会社日本一』の関連会社なので新鮮な活鰻を使える環境にあり...
...ジューシーな唐揚げは食べる価値あり! 国産活鰻を蒸さずに鰻本来の旨味が詰まった、地焼き鰻。 香ばしさそのままに噛むほどに力強いエネル 国産活鰻を蒸さずに鰻本来の旨味が詰まった、地焼き鰻。...肝吸い(300) やぶれかぶれ!緊急事態特別キャンペーン☆ 活鰻の炭火地焼きが うな重2本 3900円 うな重1本半...
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