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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■若鶏のカリカリソテー ■ルスツ産もち豚のソテー 栗と洋梨&梅ジャム添え ■留寿都産もち豚のグリル ■北海道産ポークスペアリブのグリル...サツマイモのレモン煮、にんじんのラペ、 ポークピカタ、洋梨のソルベ...
...デザート ・チョコムースにバナナケーキ、洋ナシのキッシュに木苺(だったかな?)シャーベット。...・・・古典的なデザートです。 パン入りカスタードプディング。 洋梨のキャラメルケーキ ・・・ほのかなキャラメル風味。やわらかな洋梨のスライスが たっぷり...
...お口の中に飛び込みます。 こちらはお塩でいただくのですがカレー塩が美味しかった! (洋梨のソルベ ルバーブとアニス風味のパルフェ) トップに繊細な飴細工がふんわりと乗せられた美しいフォルム… そこにたっぷりの洋梨のソルベ! まんま生の洋梨をいただいているかのような濃厚なソルベで きめ細やかな食感です...
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