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口コミ・お店の情報に「江戸前」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...わかりやすい店のコンセプトである。 甘くない酢メシ。 醤油もホンモノ。 古式江戸前スタイルの安価なバージョン的である。 美登利寿司系の回転寿司「活」や「はま寿司」などに慣れてしまうと、逆に味気なく感じてしまうだろう。 この店は、味付け醤油調味料などに頼らなくても、タネの味わいで勝負している。 もちろん、価格的な相応性の中での話だ。 大人の寿司屋の安価バージョンとして、江戸前作法を貫いている...
...回転寿司も良いんでしょうが、やっぱり職人が握ってくれる寿司にはかないません。 江戸前寿司なのでシャリもすこし小ぶりで食べやすくて美味しいです。...・・仮に頼んでも￥２００なので安価です。 それと デフォルトの巻物が細巻きである江戸前仕事を守ってる こと かな・・手巻きは￥１００増しと...
...入れました、昼時は行列が出来るそうです。 こちらのつけめんTETSUは色々な所に支店を増やしていて五反田の ガード下にあり、 江戸前煮干中華そば きみはん 五反田店 も同じグループです（他に２店舗あり）...
...三河一色産うなぎは、より自然に近い養鰻池環境と三河鰻咲という ナチュラル飼料を使っている純国産鰻である。 こちらは、江戸前を受け継ぐれっきとした”関東風”うまい。ホントにうまい。 醤油の香り。タレは甘くすればいいってもんじゃぁありやせんよ。 ふっくらとした身に箸を入れるとすぅっと切れ目が入る。このふわふわ感こそが江戸前の由縁...
...2011.12 再訪 ******* 【赤羽飲んだくれツアー③】 「おっ、次のお兄さん！」 赤いバンダナのお兄さん、思いっきり江戸前です（笑） 「厚揚げと玉子...
...■春キャベツの吉野煮 ■白子のフライ ■梅ソース ■江戸前穴子 ■毛蟹の蟹ごはん甲羅詰め、雲丹添えを裏から見ると ■京都洛西塚原産白子タケノコ ■この大きさのアワビって。 ■セッティング ■江戸前の小鰭 １日目 ■江戸前の小鰭 ２日目...
...山芋がすごいねばりです。座敷やテーブルに客が付き始めるたので、お先にまず第一弾の蒲焼きを注文します。 江戸前のホクホクうなぎ。タレの味が...
...ですが温かさを感じました。サービスの鰯も軽く酢で洗った感じで江戸前な 仕事を感じました。...店内で下駄で提供されるとネタが乾いてしまうんですよね。 江戸前寿司も良いんですが...●いか刺し 弾力が強かったです。 ●うなぎおつまみ タレは江戸前らしく甘辛のタレでした...
...てんやは「てんやの王道」を行ってほしい。 私の本心ですね。 と書きながら、再び名前が頭を過った。 「大江戸天丼」 江戸前のネタを揚げ、丼ツユに潜らせ 此処からの「しっとり系天丼」を狙ったのかと。。。 であれば、蓋を載せて本当の「江戸前天丼」として完成してほしかった。 未完成江戸前天どんでした...
...■江戸前天丼 穴子 ■「上天丼」(1180円） ■海老天押し寿司1,080円 ■江戸前天丼 ■海老天 ■穴子天 ■お重 ■店頭 ■説明書 ■醍醐味黒七味 ■完食 ■穴子、海老２本、しし唐、茄子、のり、イカ こだわりの江戸前天丼をテイクアウトで...
...せっかくのご縁をいただいたので、次回は、親方が、おられるときにうかがいたいと存じます 礼 赤羽の閑静な裏道に歴史を感じさせる江戸前寿司さん...
...二日酔いに効きそうだ。 スタンプカードも配ってて10個貯まると1杯無料になるらしい。 ご馳走様でした、また来ます。 江戸前！ うな丼が◎...
...JR関係会社が運営してるとこ 入口右側の券売機でもり360円をポチッと で、すぐに提供 で、ちょいと つゆは、キリッとした江戸前で そばは...
...次回食べてみようと思います。 赤羽駅すぐ近くの江戸前握り 「ほっき貝刺身」「鮪もつぽん酢」「生本鮪赤身」など 赤羽の人気店「海鮮処寿し常 ビーンズ赤羽店」。 都内を中心にいくつかの業態で出店する「寿し常」の江戸前握り業態です。...お客様に美味しい江戸前寿司を提供するために精進してまいりました...
...「ホタテかき揚げ丼」は小さいホタテが沢山入ったかき揚げ丼です。 ホタテの食感が楽しいですね (^^♪ タレは江戸前な感じで濃いぃです。こ...
...民放テレビで書庫に置いてあったのは 押忍！空手部 三国志 美味しんぼ 本気！(マジ) 江戸前の旬 バキ 等でジャンプ系はナッシング。 先...
...一番江戸前寿司に寄っていたと思っていたからでもある。 しかし、今年に入り...売上や店舗数で勝負しなくともよい。 江戸前作法の「にぎり寿司」の大衆的回転寿司の範疇の本道を行っていてくれ...「極上」や「特大」モノをメインにしてみた。 江戸前寿司の...
...赤羽に50年続いている歴史ある江戸前のお寿司屋さん。なので、今回の評価は甘めで★3...最高の酢使いで久々に江戸前仕事をみた気持ちです。...■小肌（一回目） このコハダは九州産と言うことです。江戸前が見当たらない時の主だった産地は他に愛知が有名ですね...
...カレーが名物な様ですが、私は今日もそば。そばはゆで麺で可も不可もないややフガフガ感あり。出汁は江戸前ブラックで醤油辛い。お隣の方のカレー...
...■天ぷら定食 ■特製天丼 ■かき揚げ丼 ■江戸前 穴子丼 ■ミックス天丼 穴子、かき揚げ ■昼の松花堂弁当...■日本酒が豊富です。 ■ランチの天ぷら定食 ■江戸前穴子天丼 ■しじみの赤出汁 ■漬物...(行きつけ+加点です。) 赤羽の天ぷら屋【あら川】さんの「江戸前穴子丼」 赤羽の【天ぷら 日本料理 あら川】さんに伺いました...
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