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口コミ・お店の情報に「江戸前」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...全てがワンランク上でした。 ▷ 浜松町 鮨 福 ふく留 / 大門 . ミシュラン店仕込みの江戸前鮨と天麩羅 静謐なカウンターと贅沢な個室に酔う食事 __________________________________________________ ▷ 浜松町 鮨 ふく留 鮨のネタは極上の天然物を使用。 個室がめっちゃ良すぎた次はカウンターで 目の前で熟練の技を見ながらもいいかも！ 東京の伝統文化である江戸前鮨 職人が目の前で握ってくれるカウンター 来た友人とゆっくり会話が出来る個室があり...
...夜は、海外など色んな名店で修行された岡安義元氏が奏でる本格的な和食懐石がメインコース、コースの終盤には、天物として一心金子の江戸前天婦羅が揚げたてが堪能できる...
...中トロ 美味しゅうございます！ 玉ねぎ、ネギ、12秒ボイルした車海老でこれまでの江戸前寿司の車海老がひっくり帰るような味わい。 トロたく うにイクラ、シャリ入り もぉ...半生の状態。 しっかり食感もありつつ、ねっとりとした舌触りで、江戸前寿司もびっくりな美味しさでした(^^) ＊トロタク お店の1番人気のメニュー！！...
...なにも酸っぱいしょっぱいものだけが江戸前だったわけではないようです。 伝統的な仕事を踏襲しつつ、時代の流れの中で再構築された江戸前鮨、それが宮葉の鮨なのだと思います...頭脳労働が一般的になった現代において、酸っぱい・しょっぱい「江戸前鮨」は合わないということで...
...なんてできる日がまた戻ってきたら利用したいです。 江戸前鮨×天ぷら×プロジェクションマッピング！五感全てで楽しむ！...お塩で素材の味を楽しむに限ります。 ☆江戸前のキスとアスパラの天婦羅 こちらもサクサク！キスが甘いんですよ...天麩羅が美味しいなぁ 【浜松町】ミシュランな天ぷら×江戸前鮨『よこ田』日本酒と楽しむ夜☺プロジェクションマッピングも❤...
...■江戸前寿司セット ■稲庭うどん ■天バラ茶漬け ■フルーツ盛り合せ...担当は主にI女史。 稲庭うどん(冷)900円と江戸前寿司セット5000円、天バラ茶漬け 1200円を注文。 △□ 稲庭うどん(冷) 900円 ：薬味の生姜と浅葱も良い。 △□ 江戸前寿司セット 5000円 ；中トロ...
...赤酢の舎利を用いた江戸前鮨は 口の中での解け方、温度管理もばっちりです。 コースは厳選7貫セット5...立ち食いというレベルの握りではない しかしやはり座って供されたいとも 気軽に楽しい江戸前鮨 種が少ないが今後に期待と思う...
...ご馳走様でした。 これぞ江戸前 東京は大門にある有名店。...■★石臼挽き国産粉の二八江戸前そば ■もり650円 ざる700円...お昼に職場の近くの蕎麦屋に。 穴子せいろ（梅雨穴子という江戸前穴子）の張り紙にひかれて入ることに...
...■アスパラ天ぷら ■辛めのつゆで嗜む自家製の江戸前蕎麦 ■鴨の逸品もおすすめ ■お酒のお共に蕎麦味噌を...かき揚げせいろを注文しました。 蕎麦はいなかそば、タレは辛めの江戸前です。 お蕎麦は手打ちで香りよくタレとの相性も良い。...麺の腰が強い喉越しのの良いそばで、このお店のそばは江戸前風の濃い味のタレを...
...火打ち石を切ってくださいました。 無事に帰れるように、という江戸の方の御呪いのようなものなんですって。 最近、江戸料理、や江戸前、がすご...
...75 口コミ件数249件 □本橋拓也大将 1991年生まれ。江戸前鮨職人・利酒師。18歳から創業130年以上の老舗江戸前鮨店にて鮨職人としてキャリアを積む。都内の日本料理店を経て...少し馬肉を思わせる。 筍の摘みは、微かな苦味が心地良い。 江戸前鮨屋では余り見られない鱒寿司は...
...特に濃い目の汁が旨い。 最初は汁だけで、そしてネギやワサビも途中から投入して食べる。 やはり蕎麦は江戸前のかつおだしに限る。 イヴァンカ...
...約10分程で漬物と肝吸いと一緒に来器。 江戸前の鰻は肉厚で、柔らかめの皮に身がふわふわ。タレは甘辛ながら江戸前にしてはやや甘めも、これはこれで良し。 ご飯はやや少ないが...14時だった。今は13時50分…しまった！江戸前うなぎだから30〜40分は待つだろう...
...オリジナルで作られたものもありました 漆器の赤い器は赤富士をイメージして 作られたとても美しいものでした ご飯には江戸前のシャリの小さめのお寿司 茗荷...
...000円 を頂きました。 ■小鉢二種 もずく・玉子豆腐？ ■鉢物 たこの酢の物 ■江戸前寿司(八貫・巻物一本) ■お椀 ■デザート 柿 小鉢、鉢物は普通です。...お楽しみ御前というランチをいただきましたが、４種のお造りに江戸前握りのセットをいただきお腹いっぱいになりました...
...て云う蕎麦屋の謙遜言葉やら反社会勢力者が好むような言葉を操る人種ではさらっさらなく、江戸前の粋とは正反対の文化の土地から馳せ参じた爺ぃが如何こう云うような話でもない。...此れだけ山盛りの蕎麦なら、赤つゆでなくても江戸前に倣い...
..."味噌"にこだわっていて北海道・信州・九州麦味噌・伊勢味噌江戸前味噌など色んな味の味噌ラーメンが頂けます♥......
...鳥つけ汁は、見た目のとおりかなり濃くて醤油辛いです。甘さもほとんど感じません。 ドボンと漬けたらそばが辛くなるので、江戸前よろしく、ほん...
...大海老天丼：２０００円、かき揚げ天丼：２０００円、江戸前天丼：３０００円、 天ぷら御膳：４０００円...◆ 江戸前天丼 3000円 主人が頼みました。 小鉢 菜の花のおひたし...ランチはかき揚げ天丼、大エビ天丼などが2000円、江戸前天丼3000千円...
...料理は新じゅん菜と浅草海苔から始まって江戸前八寸（大あさり貝焼、穴子玉子巻、百合根胡麻和え、鱧寿司...鮑梅煮･豆水豆腐･江戸前穴子天ぷら...濃厚な風味が日本酒によく合いました。(o^^o)ウマウマ… 江戸前穴子の風味の良い白焼きは...
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