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口コミ・お店の情報に「江戸前」を含むレストラン
21～40 件を表示 ／ 全 48 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■伊達鶏たれ焼き ■蔵王鴨塩焼き ■鴨ねぎ串 １本 ■江戸前穴子白焼き ■鴨南板焼 ■焼津黒はんぺん ■揚げ物...「蕎麦湯」は江戸前の定法通りの、茹で湯のままの自然体。...カツオ風味が少し強めのお汁で、 江戸前の塩っぱ目のお汁ではなくて...
...今日は大したもんがないと釘を刺されてしまいました。 あら残念、まあ仕方ありません。 季節に応じて閖上の赤貝とか氷見の寒鰤とか江戸前の穴子とかいろいろ出てくるんだそうですが...
...あと、サバの脂身が上品 全体的に、雑味がなくて天然の江戸前寿司だなぁ～、とう感想。ご主人も品のある方で、いいお店ですね。ごちそうさまでした ダンチュウ推薦 ★ 鮨と向き合う江戸前の店 早い時間に仕事が終わり、神保町で酒を飲もうと決意。...いか とりがい あなご2 ダンチユーベスト寿司 すしログ：江戸前源流の仕事を継ぎ...
...こしのある十割蕎麦 キリッと冷たくてマイウー！ 蕎麦つゆ ◎ 江戸前の辛口正統派！ 蕎麦湯 ◯...こしのある十割蕎麦 キリッと冷たくてマイウー！ 蕎麦つゆ ◎ 江戸前の辛口正統派！ 蕎麦湯 ◯...蕎麦は、蕎麦の風味がしっかりとしていて美味しい。ツユは江戸前かな...
...捏造とまでは申さぬものの、食べ物屋とジャーナリズムに都合よく作り上げられた「江戸前」を墨守したがる左脳二次元原理主義的思考の年若い「食通氏」諸君にもたまには経験してもらいたいような気もするが...
...春菊はいもやの定番です。 厚めの衣をカラッと揚げた昔ながらの江戸前です。 最近流行の極薄衣を高温で一気に揚げた天ぷらとは違う、伝統的な江戸前かと。...天ぷらを揚げる音が心地よいです。江戸前なのでゴマ油で揚げます...
...あいもり 蕎麦つゆは、濃口と淡口選べ、江戸前な濃口に 蕎麦は太め香り仄か腰良し喉越し良し抜群旨！ 濃口たれちょい付け味良し蕎麦に抜群絶妙旨！ 田舎そば、香り高く腰良し喉越し良し抜群旨！ 蕎麦もちもち感あり味良しつゆ絡んで抜群旨！ 江戸前な拘りの丁寧な仕事の...しし唐、椎茸、穴子２０センチ大。衣は薄からず、厚からず。まあ江戸前よりといったところ...
...澄んでてサッパリしてるけど煮干しのダシが効いてて適度に油とコクがあって最高です。 麺。何をもジャマしない真っ直ぐな麺。本当の江戸前蕎麦に通じるような...
...つぼ漬けを 合間に つまみながら、 完食いたしました 江戸前の老舗のうなぎ やっぱり いいですね こんどの...ザ・神保町 神保町に来て真っ先に向かったのがここ 本当は江戸前寿司のランチでもと思っていたけれど 灼熱にやられて作戦変更！笑...魚政 や 鰻禅 のような江戸前のふわっふわの鰻と比べると...
...温かいかけそば小天丼セット1,250円 小海老餡かけ蕎麦1,100円 生麩田楽にはそばの実が入り美味しい 蕎麦しっかりとした江戸前味 小天丼ではなく大海老キス天丼 小海老天は12個位入るボリューム 静かな猿楽町で静かに食べるお蕎麦...
...ご飯の方は海苔で 覆われていてビックリ。おかずの方は大きなだし 巻きにビックリ。 卵焼きはほんのり甘め、でも江戸前なので関西 よりは控えめ...
...・スープ量は少なめですが、スープ自体がとても濃厚なため、江戸前そばのように麺の半分くらいにスープを浸して啜ると麺とスープの旨味を同時に楽しめるのでおすすめです...
...そこそこのお値段でお得だと思います。 老舗の江戸前 しっかりとした「仕事」をしてある粋な鮨を出してもらえます。 愛嬌の良い寿司職人がお店を和やかにしています。 気さくに伺える本格江戸前寿司 こちら東京は神保町...■カワハギ ■小肌巻 ■干瓢巻き ■宮城産ムラサキウニ ■江戸前小肌...
...昆布〆の出来からみて、これは期待しても良さそう。 しっかり江戸前の仕事をしてくれるお店のようで...次回は寿司かな～。 神保町育ちの大将が握る「すし庄」で江戸前寿司ランチ。 格安の寿司ランチ発見です。店構えは老舗の風貌...それから、何よりも見た目が美しい。これも江戸前寿司では大事なポイントですよね...
...■学士会館 ■メニュー ■店内 ■すし！！ ■特上 江戸前にぎり 3080円 ■特上 江戸前にぎり ■食後はシャーベット！ ■店内はこんな感じ...お寿司は味、ボリュームともに満足です。江戸前寿司なら1200円で食べられます...
...初めて知ったのですが、 海老の生態に私は詳しくないですが、 江戸前車海老の季節のはずが、ネタ札に無かったので、聞いてみると、 今年は、関東で雨が少なく、表面海水温が高く、 江戸前の海老が深いところから出てこないとのこと。 海老お目当の場合は...柳橋・加藤親方～神田鶴八・師岡親方と引き継がれた江戸前の粋は...
...■香りのネギ味噌もろきゅう ■ぶりっぷりイカ天 ■ヒレカツ ■江戸前穴子と舞茸の天ぷら ■おつまみ ■お昼のサービス...に口つけズズッとタレと一緒に吸い込み口の中をみずみずしくする。 江戸前蕎麦では無粋と言われるこの食べ方が、なんともウレシク...ランチのセットメニューの「江戸前穴子一本揚げ！」を見て...
...夜に食した鰻も江戸前と言うか、辛めのタレでしっとり仕上がっていてモチロン美味しかったです。 また...キリッとしたタレがよくあっています。江戸前なテイストなのかしら? そして肝吸いには立派な肝が入っていますが臭みもなく...
...こちらの仕事をもう少し確認しようと江戸前伝統の種物から「 おかめ 」を選択。...一緒に揚げ玉が丼で登場する気前の良さ。 蕎麦は喉越しがよく江戸前の汁の風味も上々。 かつ丼もだしがしっかり、食べ応えあり。...お蕎麦は風味もあり、喉越しも良く、 そばつゆも江戸前で...
...鷄エスプレッソスープ、帆立の塩そば、雲呑麺など、ネーミングからもつい選びたくなる素敵なラーメンです。 限定の江戸前味噌ラーメンにしました♪...
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