西麻布の江戸前に関するお店

...ホテル、料亭で修行され上京。日比谷の帝国ホテル内の「江戸前鮨なか田」...2022年10月オープン。 中目黒「宇田津鮨」で江戸前鮨に魅了され、師から教わった意思を、素敵な大将自ら...鮨激戦区の麻布に2022年秋にオープンした 本格江戸前鮨店『鮨 波残（はざん）』...

...上には山葵。甘いバフンウニがとても美味しく、贅沢な感じの小さなグラスでした。 江戸前トリ貝の炙り焼き 今が旬の新鮮なトリ貝の炙りです。塩と少しの酢橘の香り。...この優しげで繊細な出汁の味わいはやはり秀逸。 また、丼汁も好印象。江戸前風のちょっと濃い目の泥臭いタイプなのですが...

...カルボナーラ 絶妙なアルデンテでなかなか良い ■メインディッシュ 豚肉と茸のクロケット 滑らかなポテトピューレと江戸前マイクロハーブのアクセント コロッケがメインは弱いけど美味しいです ■デザート スパイス香る栗のムースタルト...

...バラエティ豊かなのも良い。 握りに入るが、構成は比較的江戸前の王道寄り。衒いがないながらも手際よく握ってくださる板前さんの仕草を見ながら...

...ベース甘めですが、生姜がキリッと効いて好感触。 ★スパイスラムチョップ～薫る江戸前七味～1本¥800 オリジナルソースでマリネし12種のスパイスと合わせた衣で揚げたラムチョップ。 スパイシーにしてジューシー、仕上げに振りかけられた江戸前七味も香ばしく、これは良き深夜酒のお供ですぞ。 ★オリジナルクラフトビール（THE...■国産生姜のスパイシーモスコミュール　■スパイスラムチョップ～薫る江戸前七味～...

...そしてご馳走さまでした。 ＜まとめ＞ 昔ながらの江戸前の技法を背骨に、外地で経験された気付きや新たな発見を織り込んだ稲見流江戸前鮨、しかと堪能させていただきました。 ＜つまみ＞ ⚫︎はつまみ...今回もお腹いっぱいで、大満足でした。 またお邪魔します。 江戸前の｢鮨｣×クリエイティビティ溢れる｢スシ｣を楽しめる新店 稲見裕次郎大将が腕をふるう江戸前×SUSHIの 新感覚のオリジナリティを楽しめる...

...もうこれは芸術作品です。 ・アオリイカ →江戸前の濃厚なアオリイカは 塩とすだちでさっぱりと。...分厚くて旨味もたっぷり。見た目も美しい。 ・江戸前のアオリイカ。すだちと塩で。美味しい〜〜 ・カスゴ鯛...脂がのってジューシー！ ・佐賀産 こはだ 酢がキツ過ぎず ・江戸前のトリ貝 臭みもなくとけるように柔らかい 北海道 余市の塩水...

...■鉄火とばってら　■江戸前 鮨 服部(東京都港区六本木)おまかせコース・宮崎油津産大とろ　■江戸前 鮨 服部(東京都港区六本木)おまかせコース・千葉銚子産金目鯛　■江戸前 鮨 服部(東京都港区六本木)おまかせコース・京都丹羽産トリ貝...

...お祝いということで、築地直送江戸前握り8貫付き特別コースをいただきました...- 銀鱈の塩焼き - 旬の果物 一口シャーベット - 江戸前握り八貫 - 特製玉子焼き - お椀...【お口直し】 ~旬の果物 一口シャーベット~ 【江戸前握り八貫と特製玉子焼き】 ・天然 本鮪トロ ・雲丹 ・生いくら...

...ふわっとした食感の仔牛の胸腺が初夏らしいグリンピーススープに浮かぶ。2品目は穴子。バルサミコとフォアグラの香りと味わいに白身の江戸前穴子はぴったり...

...ふわふわの出汁巻き玉子は作れるわけで。 そこに頼らずに焼き上げてあるのがテクニックだなと思います。 味は甘めで江戸前といった印象。 野菜...

...これは伝統的な江戸前鮨店では難しい事なので、資本系ゆえの強みだと感じました。...#寿司スタグラム #鮨スタグラム #sushilovers #江戸前 #japan #japanstyle #六本木...六本木の日本酒を楽しみながら粋に江戸前鮨を頂く 六本木の交差点を渡り星乃珈琲の地下１F...

...まあ、自分なりに気に入ってるって事か。。。 江戸前に革命 なかむらさんは、有名になる以前から食べさせて頂いております。私の印象は、和食経験の店主が握る絶妙な浅締めの創作力有る一品として美味しく頂きました。クラシカルな江戸前が好みの方には...この値段を出すのだったら私は江戸前の由緒ある寿司屋の方がはるかに魅力的に思える...

...スッと入る感じで飲みやすい。 ◇初夏の風物詩 江戸前穴子のロールフリット 茄子のプランチャ焼 パクチーセサミヴィネグレット 穴子と言えば江戸前。でも今はかなり希少です。これまた絶妙。...○初夏の風物詩ー江戸前穴子のロールフリット 茄子のプランチャ焼き...

...꙰ᴹᴹ꙰꙰ ꙰ᴹみあぴ꙰ᴹ ꙰ miachis2 ✄ - - - - - - - - - - - - - - 江戸前寿司とお酒を楽しめるバー 六本木交差点からすぐのお店です...

...どちらも大変美味しいですよ。　■アナゴの握り 江戸前寿司の定番のアナゴの握りです。...コリ、コリ感がたまりません❗　■煮蛤 江戸前寿司屋、伝統の味です。 蛤の、だし汁に漬け込みます❗...「寿司が食べたい！」 と思いたち、家族で行って来ました。 江戸前寿司というこちらに来店...

...■【１合】十四代 幻の酒といえば”十四代”と言われる程、有名なお酒です。 なかなか手に入りにくい日本酒となっております。 江戸前鮨と合わせて是非お楽しみください！...

...残念無念。 お蕎麦はきちっとした江戸前蕎麦です。 つけ汁が江戸前らしく、きりりとした味わい。 カツ丼は、程よい厚みの豚肉で...思わず、リピートです。（笑） 穴子は、小さいですね。 しかし、江戸前の穴子は臭みも無く美味しい！ 普段食べている宮城の穴子とは...