ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...【へぎそば 手振り】 お待ちかねのへぎそば登場で。 天へぎ(勝手に命名)の出来上がり〜♪ 布海苔を使ったお蕎麦はいわゆる江戸前のお蕎麦に比べて太く...
...蕎麦湯は釜湯のままの、江戸前の正統的なスタイル。 とかくこういった場所に出ている店では...そばつゆは辛め、江戸前な旨さはしっかりしてる...
...佐賀の食材&江戸前料理を堪能できる大人な一軒、佐賀雑穀 ○撮影了承済...誰かご馳走して下さい(笑) 佐賀の食材と江戸前料理、日本酒を楽しめる一軒 佐賀♪ 渋谷のど真ん中...有明ものの牡蠣や長崎の黒むつがあると思えば、勝浦の金目鯛、江戸前の穴子やすみいか...
...暑さで食欲減退… こんな日は温かい蕎麦を… と思って天麩羅蕎麦をランチで頂きました。 真っ黒の蕎麦つゆは、まさに江戸前の つゆ ですね。 蕎麦つゆは思った通りの江戸前で...
...つゆを少し含んでみると出汁と返しのバランスは取れてはいるものの、江戸前の仕事とは異なりかなり薄目。 私にとっては未知の味わいで、福岡ではこういったタイプが一般的なのであろうか。 笊にこんもりと盛られた蕎麦は十割とのことだが、挽きぐるみの色合いで中太に綺麗に揃っている。 鼻を近づけると香りが芳しく、2.3本啜ってから噛んでみるとさらに強まる。 食感は適度な弾力があり、舌触りもざらつき感は少なく思いのほか滑らかでのど越しも良好。 これを件の薄目のつゆで啜るわけだが、江戸前の流儀に慣れている者にはやはり勝手が違う...
...程よいのど越しだが、香りは前回行ったお店の方が上。 つゆも前回の方が江戸前らしくきりっとしていて、好み。 まあ、前回が良すぎたか?...特に人参のかき揚げが懐かしく、結構な分量だったがいつしか平らげてしまった。 元々江戸前の流儀では「天ぷら」とは海老や小魚などの魚介を揚げた料理を指し...
...押出製麺の茹でたて蕎麦は細麺でツルッとコシもあり風味のある麺は美味しい(^^)関東風の鰹出汁はやや辛めですが江戸前風の美味しいお蕎麦とかつ丼の相性もバッチリ(^^) 手頃に頂ける美味しいお蕎麦はオススメですよ^ ^ ご馳走さまでした(^...
...いただきます。 うーん、美味しい。歯ごたえがあり、ツルツルしていてゆで加減もかためでベスト。 蕎麦つゆは江戸前の辛い感じなので、 ちょっ...
...個人的にはもう少しガツンと鰹節やら鯖節やらの香りが 強いほうが好みなので、些か物足りなさはあります。 がっつり濃いめの江戸前が好きなので...
...盛りは以前より心なしか、増えているように思える。 「つゆ」は甘さが抑えられた、きりっとした味わい。 「蕎麦湯」は江戸前の小粋さと間逆の、...
...大変すばらしい。 BGM代わりに志ん生落語、なんかココだけ江戸前、あはは。 おっと...蕎麦はかなり本格的! ちくわ天もごま油をブレンドした揚げ油で、江戸前天ぷらの様。揚げたてです!...蕎麦湯まで計算して食べるとギリギリの量なんだな。 なので、江戸前の藪蕎麦のように...
...いい蕎麦です。 つゆは純江戸前。...次は夜に行きたいなと思いました☺️ ⭐️完全個室の江戸前スタイル・・・。【近代と古風の調和した割烹料理!!】...メニューをチョイス。完全個室の江戸前スタイルで板前さんが一人専任として私たちの食事のサポートしてくれ...
...その後、系譜もよくわからないほど多くの暖簾分けにより 江戸前蕎麦の普及に尽くしたようです。 永い歴史を閉じてしまった 赤坂本店 があり、...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
閉じる