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口コミ・お店の情報に「江戸前」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 44 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...とっても美味しかった！ 茅場町の不二桜（ふじろう）で新江戸前鮨（熟成鮨）を堪能してきました。 : あれも食べたい、これも食べたい！ＥＸ 茅場町の不二桜（ふじろう）で新江戸前鮨（熟成鮨）を堪能してきました。2018年12月11日...静かで落ち着いて美味しい焼鳥を楽しめた。 三階：完全紹介制江戸前鮨 ここは階層ごとにテーマが変わる「死亡遊戯」みたいな面白い店...
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店
ブラッスリー ギョラン
【京橋駅5分】8期連続ミシュラン受賞！多くの種類のジビエと、フランスからの産地直送食材を！
20212件
- 感染症対策
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貯まる・使える
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ポイント・食事券使える
...■蝦夷ジカのテリーヌ ■Beer ■江戸前銀ジャケのマリネ ■スズキのフリット ■チーズの盛り合わせ...定番メニュー ・本日の魚料理 サラダランチ ￥1080 ・江戸前銀ジャケマリネのサラダ ￥1080 ・自家製...･有機野菜のマリネ さっぱりと～。 ･江戸前銀ジャケのマリネ ･蝦夷ジカのテリーヌ...
...梅肉ソース 卵白のみを使用し、きめ細かな衣で仕上げたクリスピーな衣と、江戸前天麩羅の定番の鱚の出会い－。 梅の爽やかさが...駅からも近くて 使い勝手はいいお店でした。 江戸前創作串揚げ ■デート度3.5...
...焼酎が合うラインナップになっています。 握りは赤酢を使用した江戸前寿司。 旬のネタの鮮度と...また行かせていただきます♪ 本格的な江戸前寿司。仕事も丁寧で、ひとつひとつのネタはおいしい...味噌汁 「あ、好き。。」食べる度に幸せな気持ちになれる高級江戸前鮨！ 最近...
...ただ、味付けは良くも悪くも濃い感じ。 江戸前っぽい感じといえばこれくらい濃くても良いし...そんな数少ない経験から、江戸前の親子丼は甘めの味が基本なのかと思っていたのですが...場所柄かな、いい意味でしょっぱい江戸前な味付け 火加減はとろっとろってよりはふわとろくらい...
...■合鴨 ねぎ焼き。ついつい日本酒に手が伸びてしまう一品です。 ■穴子の白焼き。江戸前らしい小ぶりな穴子を、一夜干しにして焼いているご様子。...さっそくメニューを拝見し、以下をオーダーしました。 ①穴子の白焼き ：江戸前らしい小ぶりな穴子を...
...とりあえず、 気仙沼カジキマグロの燻製 ７２０円 岩手岩中豚骨付きロースの炭火焼１２００円 江戸前キスのフリット ６８０円 を注文。 最...
...) ネギがとても美味しく全体の指揮者のような存在でも有り、成程バランスの取れた美味しいラーメンだと思う。 江戸前の濃い口が好きな関東人にも好まれそうな尾道ラーメンに満足...
...ガバガバお茶を飲んでます。 基本に忠実な江戸前寿司(^^) 今回...■初かつお刺 ■【一品料理】 ■鮪のめかぶ和え ■江戸前穴子のあぶり焼き ■焼きはまぐり ■かま焼き ■かぶと焼き...この辺、お寿司屋さんがちょこちょこありますね。 そりゃ本場江戸前なのかしら？ あちこちランチでいただいてみようと思います...
...以来四代目、五代目まで続き、江戸前鮨のお店を営ませていただいております。 お客様のご愛顧を賜り...ってつまみから握りまで一通り食べましたが，つまみは極めてシンプルで所謂刺身系が大半で江戸前のひと手間加えたあてを期待していると裏切られることになります...
...■2015.09.30／薄焼玉子、エビや魚のすり身入りの江戸前です ■2015.09.30／イワシの半身、美味い ■2015...一口でさくっといただける江戸前寿司に乾杯！ 1時間少々、上の握りのほかに1～2貫いただき...この玉子焼、お久しぶりですがこれが江戸前の玉子焼でなのです！！！！ 昔々のソモソモ論的には...
...ごちそうさまでした(o^^o) 醤油を感じるタレの江戸前鰻 東京で由緒ある江戸前鰻の老舗の中で、まだ行く機会のなかったお店のひとつ...上品な仕上がり。さすがの江戸前仕上げ...
...しかし！ このお店で本当の衝撃はもう一つ、かんぴょう巻き！ 江戸前でかんぴょう巻きは基本であり奥義でもあると、私は考えています。...コハダ マグロ たこ 海老 かんぴょう巻き たまご など トラッドな江戸前のレパートリーなんですけど コハダは半身 ソコだけは疑問（笑） 価格も安いし...
...・・・・・ 結構待つ。 他に待っている人はいないが、5分ほど待った。 できたそばに揚げ玉を入れる。 おつゆは醤油の濃い江戸前という感じだが...
...迷子レベル・・・・★☆☆ りぴ度・・・・・・・・★★★ 料理からシェフの顔が見える江戸前フレンチ 場所は有楽町線「新富町駅」か日比谷線「築地駅」から歩いて5分かからない。...料理ひとつひとつが丁寧で作り手「シェフ」の顔が見えるフレンチでした。 江戸前フレンチ小料理屋ってイメージかな？ 近所にあったら月に２～３度は行きたいお店...
...寒い時期に火鉢に掛けられた＇小鍋仕立て＇の料理を、一人でつつきながら一杯やる光景がしばしば出て来るが、そこに見られる＇江戸前の粋＇に通ずるものと考える...
...この比類なき腰の強さは個人的には好きです。 おそばとは違う食べ物として、ですが。 ダシは、江戸前ほど濃いわけでもなく、かといって物足りな...
...数量限定で提供される「穴子天丼セット」に魅かれ… 江戸前らしく、たっぷりな丼タレを潜らせた穴子の天ぷらはふっくらとしていますし、全く泥臭...
...しかもイスでも何でも胡坐かきたい人間なので、余計に狭い・・・ 次は、２階（座敷）が良いかなぁ。 これぞ、江戸前の焼き鳥屋！！ 以前よりチェックしていた鳥徳へ...
...寿司も独自のスタイルを完成させ、江戸前としての真の伝統を感じさせてくれます。(^-^)/...……これを見るとギョ＝魚のイメージは無くなり、ギョ＝驚き …かな？ 先ほどの江戸前を貫いているすし屋の大将とは違い過ぎ …… (￣∇￣;)ハッハッハ...
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