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口コミ・お店の情報に「江戸前寿司」を含むレストラン
61～80 件を表示 ／ 全 131 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...値段の割には内容があって、たまにはこういうランチもいいなって思いつつ。しかし、何か物足りなさも同時に感じます。江戸前寿司と違って追加と言うわけにはいかず...
...築地寄りだけど銀座駅から徒歩3分で銀座アドレスの江戸前鮨屋。特に銀座は店主がオーナーじゃない場合も多いけど...以前読んだ早川光さんの著書の「新時代の江戸前鮨がわかる本」に掲載の10名店の1つで...「鮨 おちあい」は、さすが早川光さんが著書の「新時代の江戸前鮨がわかる本」に掲載の10名店の1つで...
...【店舗情報】 仕事や接待の帰りにふらりと寄って、気軽に江戸前鮨をひとつまみ 銀座の鮨屋のカウンターは、昔ながらのステータス、敷居が高いというイメージが強いと思いますが、是非一度足をお運び頂き、江戸時代から伝わる、粋な江戸前鮨とこだわりの自家製豆富料理を味わってみてください。ランチタイム・ディナータイム共...・平目 ・鰹 ・味噌汁 ・穴子 ・コハダ 洗練された和の空間でいただける銀座の江戸前鮨 銀座駅や新橋駅から徒歩5分ほどのところにあるお寿司屋さんです...
...蟹の味噌汁が美味しかった。 また来たいと思います。 気軽に江戸前鮨を楽しめる良いお店だと思います。 美味しすぎる...歌舞伎座の裏手、東銀座の路地に位置する地元密着型の生粋の江戸前寿司店だ。 この度ちょっと縁あって初訪問。 寿司周は...《東銀座 寿司周》120年続く暖簾と伝統を令和へ受け継ぐ江戸前寿司 東銀座の歌舞伎座からほど近い「寿司周」さん...
...ついつい飲みすぎてしまいました。 また是非リピしたいお店です。 銀座で江戸前寿司 『銀座 くろ寿』 グルメ情報 『銀座 くろ寿』 〔銀座〕 写真付きブログ記事はこちら↓『料理の聖人』...
...ごちそうさまでした。 心意気が伝わる江戸前寿司、「銀座いち分」 銀座一丁目にあるカウンター９席のお店。明るい店内と低めのカウンターは大将との距離をとても近く感じさせます。新しい技術と伝統の双方を意識された江戸前寿司はとても美味しく是非再訪したいです。...こはだのような江戸前の小振りの魚をどう食べていただくかが本来の江戸前鮨だと思います...
...塩味のバランスといい、どれもバランスのとれた安定の美味しさ！ 寿司はどれも身が大きく、鮮度も抜群、、！！ 食べ応えあり！赤酢の江戸前鮨でした 今回初めてで店主のおまかせで予約しましたが味もすべて...
...美味しい食事と、楽しいひと時をありがとうございました。 また寄らせてもらいます。 ごちそうさまでした。 おいしい江戸前寿司 おいしい江戸前寿司を頂きました...
... 世界的に見ると本物の江戸前鮨は認知度が低く、中国人や韓国人、東南アジア人経営の創作寿司店が江戸前を名乗っている事が多々ある現状。 本物の江戸前鮨のお店が日本発で世界に広がるのは...これは間違いです。 なぜなら江戸前鮨原点のシャリが赤酢である事は間違いありませんが...
...客筋は大人のカップル！ 客の入りは満員。 女性比率は約4割。 ちなみに訪問時点の食べログ評価点は3.85です。 おまかせの江戸前鮨やカウンター天婦羅のように...
...月曜が休みの自分にはなかなか機会がなくとても悲しいです。 本格的な江戸前鮨をカジュアルに 『すし家』は、その銀座エリアで3店舗も展開している「かねさかグループ」の一つです。 パレスホテルにも入っており、そちらには何度かおじゃましていますが、こちらは初訪問でした。 お鮨に関しては、仕入れが鮨かねさかさんと一緒なので、味、ネタの良さは間違い無く美味しかったです。 伝統的な江戸前鮨を純粋に再現され...
...にしむらさんは、 「おつまみは色んな食材を使いたいけど握りは江戸前鮨です。」 と力強く言ってました。 普段は...職人の技が光る！都内でゆっくりおいしい江戸前鮨を楽しむなら、ここ！ お疲れ会兼女子デートで行ってきました。...２０１７年１１月２８日にリニューアルオープンした江戸前鮨をいただけるお鮨やさんです...
...1.5人前 テイクアウトOK 新鮮なネタを楽しめる江戸前寿司です。 ■本日のおすすめ ■各種 ・本鮪 塩釜 ・赤身、中とろ...■にぎり寿司 テイクアウトOK 新鮮なネタを楽しめる江戸前寿司です。 ■こだわりの上鮨 ■おまかせ うに入り上鮨11貫、巻物...東銀座」さん。 歴史ある暖簾を受け継ぐ江戸前寿司店にランチでお伺い...
...最近流行の熟成には少し懐疑的な大将。江戸前鮨には適切な熟成度合いがあるという確固たるポリシーを持っておら...ごちそうさまでした( ˘ω˘ ) 鈴木孝尚店主の高級江戸前鮨 ＠銀座6丁目 週末の12:00に予約をして利用しました。 地下鉄「銀座駅」から徒歩約3分、銀座能楽堂ビル5階にある食べログTop500の江戸前鮨です...
...どのネタも馬鹿デカく、びろーんと前後を地につけている。江戸前鮨好きのうるさい向きならさぞ嬉々として苦言を垂れることだろうが、まあひと口食...
...あなご(塩、つめ) たまご(にぎり) (16500) 力強い江戸前寿司の真髄。名店新ばししみづの系譜。 昼の握りおまかせ14～5貫...翌週の予約もその場で取ってきました。ｗ 女性が握る江戸前鮨。名店『しみづ』の血統を継ぐ。 2105/01/05（月）dinner 言わずと知れた名店『しみづ』。 こちらの有名江戸前鮨店から約半年前に独立して銀座にデビューしたのは...
...コハダ、エンガワ、中トロ。 コハダ。 寿司以外で美味しく食べられるものだろうか。下処理に手間をかけて酢飯との相性抜群に仕上げる江戸前寿司の技術の結晶だと思う...
...にぎりたてでも頂けるが、自分の家で美味しいにぎりずしを食べるために、また、利用したいと思います。 気軽に江戸前寿司 デパ地下にひっそりとあるこちらの寿司店。 セットもありますし、一貫ずつの料金がわかるおこのみもあるし、使い勝手の良いお店です。この値段にしては美味しい江戸前寿司が食べられます...
...流行りに流されることなく、伝統的な江戸前寿司を目指しているような心意気を感じる。...・福井県大野市「花垣」 ・三重県名張市「而今」純米吟醸 格別の江戸前鮨と究極の鮪 2017年6月 銀座でお鮨。 爽やかで食後感も良い江戸前鮨...
...どちらにしても高級店のイメージですものね。 銀座の江戸前鮨！というよりは店主の会話の仕方、所作...銀座で寿司の気分 友人に連れられてビジネスランチで利用。 すっきりさっぱりな江戸前寿司...
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