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口コミ・お店の情報に「水飴」を含むレストラン
1～15 件を表示 ／ 全 15 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...やわらかすぎるわけでなく、ちょうど良い硬さです。個人的には関西風の焼くタイプが香ばしくて好きですが。 たれは水あめがたっぷり使ってあるためか...
...原材料は、砂糖、もち米（国産）、水飴、小豆、いんげん豆、大豆、抹茶。 シンプルですね。...美味しかったです。 原材料表示も「小豆・砂糖・栗・小麦粉・水飴・澱粉・新粉・塩・クチナシ色素」の内容だったので材料的にはまあま...と思った、あらためておいしそう。 原材料が砂糖、もち米、水飴...
...石部屋のは餡がとにかくおいしい。 赤黒い、どっしりとした漉し餡。水飴で炊いているんだろうか、香りも強い。 さすが元祖。...で甘味に水飴を使わず（多分 ^^;）白糖だけのさらりと淡白な味わいなので，晒し餡のような印象...
...◆大学芋 ￥２００ 一番小さいサイズが ￥２００ サツマイモを揚げて、水飴と砂糖で絡めて、仕上げに黒胡麻を振って出来上がり 角がカリカリっとして...★ ◆大学芋 ￥２００ 一番小さいサイズが ￥２００ サツマイモを揚げて、水飴と砂糖で絡めて...
...◆やぶきた羊かん [原材料名]砂糖(国内製造)、いんげん豆生あん、水飴、 寒天、抹茶、緑茶 [内容量]38g ◆ひざくり羊かん [原材料名]砂糖(国内製造)、小豆、栗、水飴、寒天／ クチナシ色素 [内容量]38g 突然ピアノを弾き出す店主...原材料は「砂糖、いんげん豆生あん（北海道産）、ゆず、水飴...
...っていうか、やっぱり餅巻きが食べたいな～。 餡は逆に 水あめっぽいコッテリとした甘さ、粒がしっかり残っている。...上野のうさぎやさんと同類の皮。 中の餡、とってもみずみずしい！ 餡に含まれた、水飴が少し多めかな？ ちょっとだけ甘さが残る気はしますが...
...630円 【原材料】 あん（砂糖、小豆、水飴）、糖類（水飴、砂糖、麦芽糖）、もち米、きな粉、食塩 箱を開けると...こちらも早合 点。あんの中に小豆、砂糖、水飴...
...糖分を欲していた 脳にピッタリ。 バタースコッチ、大好きなんですよねぇ。。 遡ると、チェルシーが私の原点かもしれない。 水飴と練乳をじっくり火に掛けながら...
...原材料は白餡（手亡豆）、砂糖、トレハロース、麦芽糖、茶、卵黄、バター、味じん粉、生クリーム、味醂、砂糖結合水飴、pH調整剤、乳化剤、香料...
...塩気も多くさっぱりとしています。 最近の安いあんこは水飴をたっぷり使っていたりして 小豆そのものの味が打ち消されてしまっているものが多いですが、 こちらは水飴控えめで小豆そのもののホクホクとした甘みで勝負している餡。 しかも、1粒1粒の小豆が光っていて豆の食感がしっかりと感じられる粒餡。 この餡の味付けと食感は、 皮の量に対して餡の量がかなり多いこのどら焼きと非常に良くあっています。 これだけの量の餡が水飴たっぷりの甘めのねっとりとした餡では全体のバランスが悪いですからね…...
...当方ニッキスイを想像していたのですが、面白そうなので注文してみました。 料理は直ぐ到着。 早速ですが...。 「水飴を薄めた味」というのでしょうか...
...若干過剰包装。 １、２、３ステップを経て漸く 竹皮に包まれたどら焼きの本体へ。 ぷーんと、昔懐かしいような香りがします。 水あめを使ったお菓子って多いけれど...
...■うなぎ蒲焼ふりかけ ・国内産のうなぎを使用、醤油、水飴などから作られてるタレの風味も、煎り胡麻、山椒がしっかりと引きたててくれますので...
...味噌餡もなかなか良いですよ。 大福餅 ぺたんとしています。 いわゆるボテッとした大福とは違います。 お餅はかなり柔らかい。 水飴っぽさがあるかな...
...静岡茶やぶきた羊羹… 賞味期限が買ってから半年以上でかなり長持ち。 中身は結構凄い色合いです。 材料の水飴でそれなりに甘くも、 抹茶！?がそれなり効いて香ばしくもありました。 芋ようかん… これは\108が特別価格として\76で売られていました。 表面はややトロみがあります。 材料の水飴の甘みが前面に出てるのかやや甘め...
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