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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...肝ソース 撥子 ・一口御飯 コシヒカリ? ・赤海胆と真子鰈の御造 鞘隠元 山葵醤油 ・虎魚の御椀 湯葉 卸生姜 サラダ水菜 ・毛蟹塩茹 生木耳 蟹酢ジュレ ・真子鰈炭火(大鋸炭)焼 ベルーガキャヴィア 酢橘 ・鮎炭火焼 上桂川と安曇川...
...上湯蒸し 雲呑、白木耳、蕪 ○紅焙(宮崎) 焼き餃子 食べる辣油 春巻 魴鮄、水菜、黄韮、エリンギ◎ ○嶺頭単叢 鮃、インゲン、真菰筍のXO醬蒸し...食べる辣油 11)春巻き 真丸な大きいな春巻き さわら、XO醬、水菜...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
四季を愛で、旬を感じ、素材を慈しむ。
40672人
...残念ながら脳が勝手に比較してしまうのです。 先にこっちの鮎を食べてれば、満足したに違いないですね。 山形牛のランプ肉。ケッパー水菜を刻んだものを添えて...
...○猪肉 個々の山菜を別々に煮てから中鉢で 具材を合わせておられます。 クレソン 独活 蕨 漉し油 芹 蕗 根三つ葉 タラの芽 水菜 などの春の存在感を巡らせて食感が 清々しいほどに口内に広がります...
...その深い旨みが心底沁みます♪ ■押岡地鶏のもも肉 水菜のスプラウト 皮目の焦げてパリッとした食感の良さ...サブレに挟んだ鶏のパテ ◇ コンソメ 姫っこ地鶏と押岡地鶏 ◆ 押岡地鶏のもも肉 水菜のスプラウト ◇ 9種類の野菜サラダ 自家製ドレッシング ◇ 鶏のビスクの茶碗蒸し...
...のピラフ・タラ白子とパルメザンチーズのフラン・焦がしネギ・カブと水菜 ■ドメーヌ・ド・ジュセピ(白ワイン)...タラ白子とパルメザンチーズのフラン 焦がしネギ カブと水菜 ■平スズキのポワレ 黄ワインとキノコのソース...タラ白子とパルメザンチーズのフラン 焦がしネギ カブと水菜 ドメーヌ ツイント フルブレヒト 白ワイン...
...しもにだねぎ にえばな 土鍋でたいてご飯になる前のもの まずはそのまま 次に塩で 炊き合わせ 里芋 北海道産たらの白子 水菜 土鍋ごはん ししとう ちりめんじゃこ 自家製漬物 赤だし なめこ 海老フライ 辛子 自家製苺大福 わさんぼうのアイスクリーム...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
確かな素材と技術、安全で安心な空間で皆様をお迎え致します。
89913人
貯まる・使える
...ソースには細かく切った烏賊の風味が溶け出しいいお味。ズッキーニ、トマト、黒オリーブ、水菜、インゲンなどの野菜も多めで見た目もきれい。 メ...
...■店内。 ■食前酒 梅酒 ■千葉県竹岡産太刀魚 水茄子 京水菜 茗荷 新生姜 蓮の葉 ■ハモ 玉子豆腐 鮪節 ■初鰹の藁焼き...テーブルセッティング ■食前酒 ■焼き鯖、どんこ、水菜、水むかご、ジュレ 鯖が、脂がのっています...粟麩 三つ葉 酢橘 ■秋サバの炙り どんこ椎茸 長芋 京都産水菜 ミズ 菊のジュレ...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
~選び抜かれた最高の和牛を最高の焼き加減で~
39452人
貯まる・使える
...脂がしっかりのった、とろっとした肉質。 ★7.5無農薬リーフのムスクランサラダ 水菜、からしな、トレビスなど。生の葉っぱだが...☑︎無農薬リーフのムスクランサラダ ベビリーフ、トレビス、水菜などのフレッシュ野菜のサラダは絶妙な塩加減で美味しい...
...美味しそうな物を出してくれそうな雰囲気の大将が笑顔で迎えてくれました。 ・先付 松葉蟹と水菜の酢の物。 この一品が驚くほど美味しくて2人...
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
27470人
...そしてソーセージパン。 あとお友達にカレーパンを買ってあげました! 次の日の昼食に食べるようで。 卵焼いて生ハムに水菜とクリームチーズのせて パンを乗せて完成! おうちで優雅なブランチ❤️...
...年越しそばですね。 八寸は、佐賀牛の炙り、煮豆、水菜のお浸し、 クワイチップス、りんごの甘煮、あん肝...・真鯛漬け ♦️八寸 ・唐墨、カリフラワー、真鯛塩焼き、水菜、蛸天ぷら ♦️炊き合わせ ・長芋、蕗のとう ♦️食事...胡桃の白和えを芽キャベツのお浸しに乗せたもの、水菜と油揚げのお浸し...
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
六本木一丁目駅徒歩5分◆パリに本店を構えるブーランジェリーパティスリー。優雅なひとときを
61105人
...牡蠣は小ぶりですが、たくさん入っていて、牡蠣のうま味をほどよく感じます。 季節のサラダ サラダは、レタス、水菜などの普通のサラダで、オレ...
...骨の底に蓋をしている。ソースは、赤ワインとエシャロットを合わせて煮詰めたソース。付け合わせは、ベビーリーフ、辛子水菜、クレソン、イタリア...
...所謂ユーリンチーですが、カラッと揚った鶏肉に甘酢の葱ソースがかかって、非常に美味しいです。鶏肉の下には、キャベツと水菜のサラダでした。 ...
...魚の上にはポテトのクリスピーと水菜が添えられ、イタリアンパセリ・唐辛子が軽く振られています。 ソースはバルサミコソースで、お皿の上に茶色く描かれ、見た目にも美しい料理です。 マトウダイは、うっすら焦げ目を付けた程度の火入れで、パリパリ感よりジューシーさを重視している模様。 塩加減は結構しっかりしており、ワインがないとキツイかも。 白インゲンは、魚の旨みを十分に吸収し、これだけでワイン1本ぐらい空けてしまいそう。 また、予想以上に水菜の風味が強く...
...製氷機のじゃなくて、 氷を飲み物に合った大きさに 割ったり形成したのが入って、 しみじみ、いいなあと。 パクチーサラダ :水菜も入って、...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
西麻布に15年【美食家の集うイタリア料理店】
38450人
...青心大根、紅芯大根、アランカブ、ロマネスク、セルバチコ、京水菜、金美人参・・・大きなお皿一皿で出て来て取り分け)◎...前菜②: (写真右上から) ヒラメの昆布じめ(下にゆがいた水菜)、ホタテとアボガド(上に新レンコン)...ン/スティックブロッコリー/人参イモ/あやめゆき(蕪)/赤カブ/水菜のサラダ ぎゅっと身の詰まった鴨のロースト...
...大皿に、銀ダラ、出し巻き玉子と茄子、水菜と刺身のツマのような大根、漬物が載っています。...出汁巻き玉子の鶏そぼろあん、大根・紫玉ねぎ・水菜のサラダ。胡瓜のぬか漬...和風カルパッチョ?おいしかったです。 キャベツや水菜のシャキシャキサラダもたっぷりあります...
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