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口コミ・お店の情報に「水ナス」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...握り以外では、突出しで海藻と野菜のプチサラダ、お漬物（キュウリ）ゴボウ、今年初めての水ナスの浅漬け、軽～く醤油につけたホタルイカも出てき...
...ぎりぎり入る事が出来た。 まずは、この日おすすめの水茄子の刺身と、白レバー刺、そして 焼物盛り合わせをオーダー。 水茄子はさっぱり、白レバー刺も臭みが全くなく美味しい。...ハイ。 サイドメニューも手抜いてません。 本日のお勧め「水なす」も旨かったです...
...最後に馬糞雲丹を合わせて史上最高リゾット。 お次は野菜、泉州水茄子の天ぷら。 水茄子の中でも泉州水茄子は特に瑞々しいのですが...
...■温玉と新玉のサラダ ■桜海老と新玉のかき揚げ ■焼きそらまめ ■水茄子のお刺身 ■最初と最後に食べれるお蕎麦...のっぺ汁美味いですなぁ。 これで鶴齢2杯行けちゃいます。 水茄子が無かったのは残念でしたね...
...5分くらい歩いた所にあります。 【頂いた料理】 ・わら焼き牛タタキ ・マッシュルームとたらこ ・炉端の佐藤の酒盗チーズ ・水茄子 ・シジミのお味噌汁（無料！) ・日本酒飲み比べ×2 ＋生ビール 初めてお伺いしました！...
...また食べたい✨ 店員さんとのコミュニケーションがもう少しとれるとより楽しかったかも。。。 鰻と水茄子美味しかった シャンパンとの相性がピッタリ 5000円のコースを頂きました...
...■バーニャカウダー￥850 ■鶏せいろ￥1000 ■お通し ■泉州水なすと冷トマト￥600 ■染谷商店より黒ゴマドウフ￥500 ■まきたて...1番最初に水ナス注文したけど通ってなかったのか来なかった...
...ラベンダーの香り ■エスプレッソ W ■①グリッシーニ ■②水ナスのカプレーゼ ■③AIR ゼッポリーネと生うに ■④焼烏賊...『FIORITA』 水ナスのカプレーゼ AIRゼッポリーネと生うに 先ずは水茄子に冷たいトマトソースの夏らしいものと食感楽しい雲丹のアミューズ...
...私は2回ほどいただいたことがありますが、パキパキした食感で面白いです！ ・水なす、ドラゴンフルーツのつぼみ・・・こちらも初挑戦の味覚です。 水なすは、まるでフルーツのように甘いですね。 ドラゴンフルーツのつぼみは...■ラタトゥイユ ■冷奴 ■コールラビの甘酢漬け ■サラダ ■コリンキー ■水なす...
...○金目鯛/釣鯵/鰆/漬け盛り合わせ 冷奴 ◎蛤とろろ蒸し ○喉黒塩焼き 水茄子 ○雲丹いくら丼......
...・長野県大島農園さんの紅芯大根マリネ ・静岡県磐田さんの完熟パプリカのマリネ ・大阪府北野さんの泉州水ナスの自家製ジェノベーゼ和え❤️ ・スモークした茨城県奥久慈半熟卵と自家製アンチョビマヨネーズのポテトサラダ...
...■麦焼酎 ■自動車工場2階の隠れ家 ■雲丹 とうもろこし 茶碗蒸し ■ワッサー 水茄子 サラダ 中華ドレッシングで ■岩もずく酢 フルーツトマト 石垣貝 ■林SPF 蛤...岩もずく酢 フルーツトマト 石垣貝 雲丹 とうもろこし 茶碗蒸し ワッサー 水茄子 サラダ 中華ドレッシングで 林SPF 蛤 水餃子 鱧 エスカベッシュ 太刀魚...
...・赤崎牛 芯々のステーキ ・サフランライス ・林農園 キャロットラペ ・水茄子 トマトペースト ・大黒本しめじ ・高農園 スナップエンドウ ・青森シャモロック...・大羽鰯インサオール ・小桃 ヴィネガーマリネ ・原木椎茸 白身魚ムース ・水茄子 パルミジャーナ ・焼き空豆 ペコリーノチーズ ・ミラノサラミ ・苺まりひめ...
...■完全個室② ■お造り全部盛り（鮪,水ダコ,鯛） ■ローストビーフ ■ホタテの磯辺巻き ■水なす ■根生姜 キスタルタル 忘れました ■...
...」と店員さん お願いすると生で食べられる「水なす」や「生とうもろこし」などを...胸肉、腿肉を塩や溜り醤油で、紅芯大根、水ナス等を味噌ダレで...御出汁が効いていて深みがありすごくうまい ・揚げ玉蜀黍 ・水茄子 ・名物 鶏唐揚げ ※名前は失念 これが激うま...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
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...「生ハムとチーズ・朝どれの水ナス」シェフが朝、地元で取ってきたフレッシュな水ナス。...１．アミューズ（稚鮎フリット、豚のリエット、水茄子と生ハム...
...パプリカのムース 有機野菜 ■柑橘類と白ワイン酢で〆た炙り鯖 水茄子のサラダ ■葡萄ジュース ■自家製全粒粉のパン ■ポタージュ...連れは ・柑橘類と白ワイン酢で〆た炙り鯖 水茄子のサラダ ・自家製全粒粉パン ・ポタージュ ・メイン ブルガリア産鴨の胸肉のポワレ...
...いただきますのは、吉次のしゃぶしゃぶコース（＠4,500yen）。 まずはバーニャカウダ。 泉州水茄子、鈴かぼちゃ、エシャロット、プチト...
...鶏団子、胡麻豆腐など、お酒に相性の良さそうなメニュー。 それを少しつまみながら、ビールをいただく。 メニューに水なすを見つけ、これもいた...
...以下の通り。 ・冬瓜と万願寺唐辛子の冷たいマリネ ・水茄子と生とうもろこしの白バルサミコ和え ・パテ・ド・カンパーニュ...安定の美味しさ。これこれ！ 水茄子と平目のカルパッチョが瑞瑞しく美味しい。 和牛フィレステーキ...■ふわふわの米粉のパン くるみのパン ■かますと水なすの１品 梅肉ソースで...
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