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口コミ・お店の情報に「毛蟹」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...最初からテンション高まります！ ◆鰹 ◆毛蟹 趣きのある黒い器で登場。 やはり毛蟹は旨味が濃くて美味しい！ ◆甘鯛 昆布締め この甘鯛の握りは、ふんわり柔らかく...■日本酒 ■酒器 ■こるり（バカラ） ■干瓢巻 ■穴子 ■雲丹 ■赤身熟成 ■毛蟹餡茶碗蒸し...
...800円を事前に予約。 最初に麦茶が出てくる。乾いた喉を潤せるのは嬉しい。 前菜は毛蟹の蟹味噌和え、マグロのすり身豆腐、ほうれん草、おくら、ところてん。毛蟹が美味しかった。 お造りは鰯、ショウサイフグ、本マグロ...■今日のメニューです。配膳の都度あらためて説明してくれます。 ■本日の前菜。毛蟹の蟹味噌和え...
...握りも含め内容が変わるとのことで、18000円の方をお願いしてみました。 内容は以下 じゅんさい、あん肝 毛蟹 煮アワビと水蛸 胡麻塩で 刺身（あじ...
...■海老 ■毛ガニ ■シマエビ 白エビ ■アジ ■ホタテの精巣 ■アオリイカ...春子鯛 真蛸 小肌 平貝炙り アオリイカ メヒカリ 鯵 毛蟹の真薯 赤身 鰹のタタキ 車海老 太刀魚と賀茂茄子の揚げ浸し...合わせてポン酢のご用意です。 ①毛蟹と蓴菜 土佐酢ジュレ 摘み 初夏の蓴菜が夏の走りを感じさせて 懐かしいプルンとする食感が良いですね〜...
...■外観 ■梅酒のソーダ割 ■味緑 ■まこがれい ■あさり ■毛蟹 ■ノドグロの手巻き ■玉蜀黍のすり流し ■かつお ■もずく酢 ■づけ ■大将...３、炊いたアサリ これもまた、やさしい味で、 中がしっとりして火入れが抜群。 ４、毛蟹 噴火湾 蟹味噌が美味 ５...
...脂肪燃焼を促すカルニチンも豊富とのことで、健康的ですね。 香住蟹予定が毛蟹に変更されましたが、カニ味噌たっぷりの極上毛蟹で、新鮮なので引き締まった身の食感と毛ガニの風味を味わえました...
...「旬味（毛蟹）」 ・・・・・ 噴火湾の毛ガニの煮凝りがけ と 噴火湾の毛ガニの天ぷら と 紫蘇巻の天ぷらカニミソがけ ...
...牡丹海老にしみわたった潮の香り ◎毛蟹のから揚げ(コロッケ） 毛蟹をコロッケ風に揚げたもの 中はレア みずみずしい毛蟹が ◎まぐろのすき焼き ◎たれで焼いたあなご ここから握りに...
...・鮑めっちゃ大きいー 肝醤油つけて最高 ・金目鯛のお刺身には あん肝の裏漉しにポン酢で和えたタレを絡めて食べます ・毛蟹もカニの殻にギューギューに詰め直してあり満足度高い ・大将手作りのカラスミは本当にとろけて良い味...
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