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口コミ・お店の情報に「毛蟹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 92 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■牡蠣フライ定食 ■海から 鮮魚と蟹 ■紋別産 茹で上げ毛蟹 剥き身盛り ■本日の魚介カルパッチョ雲丹からすみソース ■本日の海任せ直送鮮魚...■タラバ蟹焼き ■紋別産茹で上げ毛蟹...
...「いくらと毛ガニの手巻き」 いくらと毛ガニの身をくちどけの良い海苔で巻いて。この海苔の磯の香りが、また素晴らしい。いくらと毛ガニももちろん美味しいですが...
...■新子 ■ヒラメ ■車海老の雲丹漬け ■穴子 ■毛蟹と雲丹巻き ■かんぴょう巻き.玉 ■お味噌汁...ここからにぎりスタート♬ いきなり、毛蟹に雲丹〜･:*+.\(( °ω° ))/.:+ 毛蟹も雲丹も甘さが立って良し！ このこんもり盛りはズルい♡...
...品切れのお料理やドリンクが何個かあって残念でした 再来時にまた注文したいと思います 一番美味しかったのが、毛蟹のカナッペ♪ ずっとつまんでいたい...
...■お弁当一覧 ■貝紫コース ■特選米澤牛しゃぶしゃぶコ ■藤紫コース ■特選米澤牛すきやきコース ■松葉蟹 ■タラバ蟹 ■毛蟹 ■特製 ...
...赤坂の隠れた鮨店 この日頂いたもの 前菜 お豆腐、ながらみ、めかぶ 刺身 石垣鯛肝醤油、金目鯛、さわら 寿司 雲丹と毛蟹のご飯 貝類 赤貝...
...・先付 帆立焼き霜と毛蟹の黄身ポン酢。 若布とオクラが添えられた黄身ポン酢和えはさっぱりとした口当たりで毛蟹の甘さや...■先付けの葉の上の露が涼しげ。 ■毛ガニ...
...土瓶蒸しの出汁も美味しい！ お肉は口の中でとろけます。 刺身も大好きな毛蟹も出て来て満足です。 天ぷらはサクサク、〆のご飯...どれも新鮮、こちらも美味いです！ この辺りから、焼酎のソーダ割～！！ そして、毛蟹が登場！！ 蟹酢のジュレが載っています...
...〇毛蟹 生きている毛蟹に塩水を飲ませて身自体にほのかに塩味を付けた後に、軽く蒸して炙っただけとの事。 蟹の甘みをここまで感じる濃厚な毛蟹は初めて食べました...
...■日置蔵 ピート8年 ■ジンジャーエール ■乾坤一 ■手取川 ■自然郷 ■満寿泉 ■鶴齢 ■雪の茅舎 お誕生日のお祝いに特大毛ガニ 刺身が美味しかった...
...美味しい。 ・東寺巻（ボタン海老、毛蟹） 大将曰く、東寺巻とは湯葉で他の材料を巻いた 料理の総称とのこと。ボタン海老と毛蟹で 不味い訳がない（笑） 【料理と握り】 ・気仙沼の鰹...なんと贅沢な そしてつまみのメイン 毛ガニ 香箱風に 温かくて...
...どうぞとの事で初来訪です！ 一品目 とうもろこし、毛蟹、と 雲丹のせ 2品目 まこがれい きもあえ 3品目 兵庫の生牡蠣を紹興酒漬けと醤...
...二皿目でもうフカヒレの姿煮です。ヒレの形をしたフカヒレなんて初めてですから、私にしてはゆっくりと食べ進めます。餡の中には毛蟹も入って、北...
...ふかひれ薄蒸し、キンメダイ棒寿司 とまとのすりながし、鮑柔らかに、蓮根豆腐、雲丹、毛ガニスティック そしておつくり5種、本マグロづけ、煮切り、真鯒、酢橘、白烏賊...留肴 －焼茄子と毛蟹 生姜酢ジュレ～これも他でもよく頂くメニューですが口直しにはもってこいの酢加減でした...
...肝付のカワハギ、つぶ貝など様々なお魚を7,8種類でご用意いたします。お値打ちの一品です。 ■お刺身盛り合わせ １人前 ■毛ガニハーフ ２名様でどうぞ みそ汁付き 身は全て手で剥いておりますので...
...デラックス（900円）と青茶 フォールインラブ（1100円）。 出てきた料理は以下の通り。 すっぽんの内臓卵と肝 飯蒸し 毛蟹海老味噌和え（これ旨い...
...■太刀魚 ■白子フライ ■毛蟹 ■平貝 ■春日鯛 ■墨烏賊 ■鯵 ■白海老 ■小肌 ■赤身漬け ■大トロ ■馬糞雲丹 ■べったら漬け ■穴子 ■干瓢巻き ■椀 ■玉子 大将の人柄に惹かれる 大好きな神楽坂りんさんから、独立した篠原さんが握るお店。 まだ一回転でゆっくりと楽しめる時に伺いました。 一つ一つが心行きが行き届いている感じがして、心が安らぎました。 店主の篠原さんも相変わらずよく会話を聞いてるなと思い、気がとてもききます。 赤坂コース（15000円）、毛蟹（5000円）...
...◆飯物 目の前に土鍋が用意され、グツグツといい香り。 蓋を開けるとそこには毛ガニが2はい。 そこに雲丹が入り、そして、また雲丹。まだウニ。 そして...器がやっぱり美しい。 そして締めにはウニの殻の器で食べる、ウニと毛ガニ！！鍋の写真しか撮ってない...
...■シャインマスカット＆ホオズキ！ ■のどぐろ！ ■雲丹！ ■毛ガニ！ ■イクラ！ ■2015.9. 白子ポン酢 ■2015.9. 真子鰈 ■2015.9. 鳥貝 ■2015.9. 毛蟹 ■2015.9. 秋刀魚 ■2015.9. 喉黒 焼物...完全におまかせ。 まずは、前菜。 毛カニ...
...北海道の人気食材といえば、やはりカニです。毛ガニ、タラバガニは安定して入荷ございます。そのほか、季節に応じてズワイ、花咲等があることも。 ■浜茹で毛ガニ 姿盛 1尾 （小サイズ） 北海道からの直送で届いた、浜茹での毛ガニを贅沢に...
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