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口コミ・お店の情報に「毛蟹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 67 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...炭酸がまったく聞いていない。 写真イメージと食事の実態がだいぶ違う。個室といえないほど周りの声が響いてうるさい。 毛蟹が最高に美味かったです...
...◇先付け: プリンに見立てた玉子豆腐 白エビ・ウニ・毛カニ・うずらの卵のハーモニーを 土佐酢ゼリーで愉しみました。...・毛ガニときゅうりの酢味噌（佐渡ヶ島の毛ガニ） ・白イカ×温泉卵×そうめんつゆ...
...ふかひれ薄蒸し、キンメダイ棒寿司 とまとのすりながし、鮑柔らかに、蓮根豆腐、雲丹、毛ガニスティック そしておつくり5種、本マグロづけ、煮切り、真鯒、酢橘、白烏賊...留肴 －焼茄子と毛蟹 生姜酢ジュレ～これも他でもよく頂くメニューですが口直しにはもってこいの酢加減でした...
...バフンウニ アカムツ炙り（2kg） 青森産大トロ 煮アナゴ（わさび添え） 毛ガニ あら汁 玉（たまご） ---------------------...茶碗蒸しは中に、大きめのホタテと大きめのエビが入っており嬉しいサプライズでした ◇毛ガニ 時期のオススメでラストの握りとして注文！ 身がほわほわで...
...さんま北海道 本鮪 生タコ 金目鯛 海老、 岩手の生ウニ) ・毛蟹 ・鮑のバター焼き 〜握り〜 コハダ 根室のおがわの生ウニ 中トロ のどぐろ テリー伊藤さんの実家の卵焼き 雲丹と生海苔 トロタク 穴子 ・毛蟹の殻の出汁を使ったお味噌汁...■刺身盛り合わせ ■外観 ■お通し ■生牡蠣 ■アワビ ■毛ガニ...
...■テ・ココ ■ムルソー ■ワン・シックスティーン シャルドネ ■シャルドネ・ナパ・ヴァレー ■蒸し毛蟹甲羅詰め 毛蟹がもつ繊細な風味と...
...XO醤をたっぷりとのっけていただきました ■毛蟹と加茂茄子の冷製仕立て。黒酢？のジュレが好き ■毛蟹と加茂茄子の冷製の ■蒸した蝦夷鮑です。殻の中には肝で和えたリゾットが潜みます...完全脱帽です。 ●前菜： ・猿払産干し貝柱のXO醤と揚げパン ●冷製小鉢： ・毛蟹 ・加茂茄子 ・クラゲの冷菜盛り ●蒸し物： ・蝦夷鮑 ・ホワイトアスパラ...
日本酒と生牡蠣 赤坂ソネマリ
赤坂駅2分◆旬の生牡蠣や新鮮な魚介を気軽に♪自慢の日本酒と焼酎は150種類以上！半個室有り
7485人
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貯まる・使える
...悩んで大変だけど相手の好みがわからなくても使いやすい！ おすすめは新鮮な生牡蠣、最高な毛蟹、お刺身。。。全部ですね。 涼しい店内で冷酒と...
...前菜 お豆腐、ながらみ、めかぶ 刺身 石垣鯛肝醤油、金目鯛、さわら 寿司 雲丹と毛蟹のご飯 貝類 赤貝、つぶ貝 あて いわしのガリ巻き、雲このホイル焼き、からすみ、鮪...◉いわし が1番美味しい時期だそうで脂がのっていて素晴らしい！ ◉毛蟹の雲丹ソースがけ こちらも大将の長年の経験と磨き上げた技ありな逸品料理となっていて...
SHARI赤坂 / 鉄板焼みたき赤坂
【懐石・鉄板焼／完全個室完備】接待や記念日に最適な赤坂の隠れ家で旬の料理とお酒でおもてなし
3910人
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貯まる・使える
... ◆松茸と毛蟹・煎り出汁卸し・揚げ銀杏・甘長 ...松茸や毛蟹、和牛フィレなど、旬と上質を極めた特別なコースです。...いろいろな用途で使えそうです♪ 東京都港区｜松茸・毛蟹・黒毛和牛！旬を味わう大人の贅沢すぎる懐石｜SHARI赤坂 /...
...清潔感がある半個室で1,200円ということを考えると満足です。 キンキ煮付け（1尾）・毛ガニ（ハーフ）・小鰻丼が付いた超贅沢なコース。 夏季限定で17,000円のコースが14,000円だったので、3,000円引きに惹かれてオーダーしてしまいました。プラス3,000円で飲み放題にも出来ます。 ○冷製野菜 夏野菜のお浸し。暑い日には生野菜よりお浸しの方が食べやすいですね。程よい出汁の味が効いてて美味しかったです。 ○毛ガニ 身と蟹味噌が別盛りできました...
...タイミングは大将が教えてくれます。 ○毛ガニ ほぐした毛蟹を蟹味噌と混ぜて、軽く焼いた物。 味付けは一切無し...〇毛蟹 生きている毛蟹に塩水を飲ませて身自体にほのかに塩味を付けた後に...
...噛むと海老味噌の旨みが溢れ出して最高です。 そしてなんといってもたっぷりの毛蟹！ 1人分がとっても多くて贅沢。 味も旨みたっぷりで口福！...キャビア ▶︎イサキの幽庵漬け ▷蟹しんじょう ▶︎雲丹 ▷車海老の頭 ▷北海道 毛蟹 ▷たまご ▶︎穴子 ▷赤だし ▷あまおう 飲み放題付き ▷グラスシャンパン...
...【夏でも楽しむ毛蟹と、絶品ガリに出会える赤坂の鮨店】 ■毛蟹はジューシーで甘みがありましたが、三杯酢のバランスに少しクセがあり好みが分かれそうです。 ■旬外れのシャコは内子が濃厚で美味、冷凍とは思えぬ旨みがじんわりと広がります。 ■極厚の自家製ガリは鮨屋の中でも秀逸な出来で、甘酸っぱさと生姜の旨みが後を引く美味しさでした。 ーーーーーーーーーーーーーー 毛蟹の時期が来ましたね...
...北海道の味が赤坂で味わえます。 ■活き毛蟹 時価になります。蒸籠蒸しや刺身、ボイルなど選べます。赤坂で北海道本場の蟹が味わえます。 ■毛蟹せいろ蒸し（約600g） 濃密な旨味を誇る、蟹の王道 北海道産の毛蟹を一杯ずつ厳選し...
...「いくらと毛ガニの手巻き」 いくらと毛ガニの身をくちどけの良い海苔で巻いて。この海苔の磯の香りが、また素晴らしい。いくらと毛ガニももちろん美味しいですが...
...- 金目鯛の中国味噌煮込み - 毛蟹入りレタスのチャーハン - 本日のデザートとお菓子 フカヒレ、北京ダック、金目鯛、毛蟹等、とにかく高級食材をふんだんに使用したコース...私にしてはゆっくりと食べ進めます。餡の中には毛蟹も入って...
...8800円のコースで予約しておきました。 刺し盛り、西京焼き、鴨の地部煮、毛蟹、天麩羅、どれも最高の出来です。 料亭で食べたら安くても1...
...（写真はイメージ写真です。） ■北海道産 毛蟹塩茹で ■シャンパン ■ミッシェルブリュット...お肉は口の中でとろけます。 刺身も大好きな毛蟹も出て来て満足です。 天ぷらはサクサク、〆のご飯...この辺りから、焼酎のソーダ割～！！ そして、毛蟹が登場！！ 蟹酢のジュレが載っています...
...デラックス（900円）と青茶 フォールインラブ（1100円）。 出てきた料理は以下の通り。 すっぽんの内臓卵と肝 飯蒸し 毛蟹海老味噌和え（これ旨い...
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