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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■竹の子と若鳥の土鍋ご飯 契約農家から届く新鮮な筍をふんだんに使った土鍋ご飯です。 ■豪華お造り6種盛り合わせ 鮑や雲丹に毛ガニに本鮪などを贅沢に盛り込んだ豪華お造り6種盛りです...
...■本日のお魚 真鯛 ■デザートワゴンより ■2016年2月 ■立食ブッフェ ■まあこんな感じなワケ( ・ิω・ิ) ■毛ガニとマンゴーのサラダ 色とりどりの野菜を添えて#ちょっこし食ったあと(゚m゚*)プッ ■ただの皿(゚m゚*)プッ ■毛ガニとマンゴーのサラダ 色とりどりの野菜を添えて...
...❻福岡志賀島蒸しアワビ、肝の藁燻し ❼北海道噴火湾毛カニ、真イカの下足とタイの酒盗 ❽北海道新いくら醤油漬け丼...赤酢のシャリともバランスがいいと思います。 ◆北海道産毛蟹と海ブドウ 毛蟹にお酢のジュレをかけたすっきりとした味わい...
...国産食材にこだわるフレンチ。 外苑前 前から行きたいと思っていたレストラン ランチに初訪問 遊びの効いた前菜 毛ガニと白菜の組み合わせはとても良かったです また...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
外苑前徒歩2分◆こだわり続けた先にある店は憩いの場であり、旨いもの屋でありたいと思ってます
38463人
貯まる・使える
...サルサヴェルデ ■外観(入口) ■無農薬の蒸し野菜 ■炙りサンマのカルパッチョ ■毛ガニのカッペリーニ ■キノコのフリット、チーズバーニャカウダー ■タリアッテレ...・無農薬の蒸し野菜 ・炙りサンマのカルパッチョ ・北海道産毛ガニのカッペリーニ ・キノコのフリット...
...(1260円→2100円) 毛蟹のトマトソースとからすみのパスタを1つずつ頼んでシェア。 まず出てきたのは毛蟹の方。 色が濃く、香りも「THE・カニ!」という感じでした。...③再訪は:ありかも ④CP(5が最高、1が最低):2 毛蟹のパスタ本当にうまい...
...■秋刀魚の幽庵焼き、ほどよい味つけが繊細です ■毛ガニ 濃厚な味わいと紫蘇の花が見た目も味にもアクセントに...◇ヒラメのお造り ◇秋刀魚の幽庵焼き ◇毛ガニ ◇スズキの蒸しあんかけ ◇真鯛の握り ◇甘エビのこぶ締め...530円税込) ・イサキのお刺身 ・太刀魚の塩焼き ・毛蟹の土佐酢ジュレがけ ・金目の酒蒸し ポン酢 ・桃のシャーベット...
...蓴菜、フルーツトマトのエントラータの皿からはじまり『毛ガニ』と枝豆のインサラータに『キャビア』のトッピング、アボガドとマスカルポーネのムースにトマトのエキスを抽出して作られたゼリーを載せた皿へと続きます。繊細さの中にもしっかりとした味わいのある『毛蟹』に『...【パスタ】 ①ガスパチョの冷製カッペリーニ ⇒上に、北海道産の毛ガニが添えてあります...
...■江戸穴子の天麩羅 ■毛蟹 ■本ししゃも・筋子 ■戻り鰹 ■鱧と松茸の土瓶蒸し...スダチを絞って柚子胡椒でいただきました。最高です♪ 【毛ガニのウニ和え】 北海道の毛ガニにウニを和えた一品...
...”美味しい”と”楽しい”の共演をお楽しみください。 「毛蟹」 芙蓉仕立てで。卵白を使ってふわふわに仕上げる料理のこと。流氷がとけると旬になるという毛蟹そのものを表現したように、卵白の蓋の下には毛蟹達が眠っております...
...柚子のソースがとても美味しいです。 ②毛蟹とこみつ りんごのサラダ 毛蟹の身と味噌はカニの味がしっかりあり、甘いリンゴとよくあいます...牡蠣のインパデッラと菊芋、白子のムニエルに春菊、毛ガニと九条ネギにイカ墨のタリオリーニ...
...3000円の弁当を頼んでみました。 でてきたのは、小鉢4種、毛ガニ、メンチカツ、焼き魚、ご飯、お味噌汁、漬物...今まで食べたメンチカツの中で一番おいしかったですね。 最後に毛ガニを食べ、ミソも頂き、とても満足したランチでした。...■テイクアウトもご予約承ります ■新たな青極コース ■三陸産の毛蟹...
...■太刀魚と唐墨の笹焼 ■毛蟹と榎本農園とまとの酢浸し ■器 ■日本酒 ■カウンター席 ■個室 ■剱持さん ■毛蟹と浸し土佐酢ゼリー掛け ■国産松茸 ■海老のすり身 ■ニシンの刺身 ■サワラの朴葉味噌焼き ■コーン天ぷら ■太刀魚 ■毛ガニ...
...落ち着いた雰囲気で、ゆっくりとした時間を過ごせました。 【ランチ7700円コース】 ・青森の銀の鴨のパテと無花果 ・蕪と毛蟹と青りんご ・気仙沼 戻り鰹のコンフィとラヴィゴット ・五島 クエと舞茸のコンソメ ・真鯛のポアレヴァンブランソース ・山形...
...(鳥取県赤崎港)/毛蟹(北海道噴火湾) ~菜の花のピュレ 春野菜~...しっとりと深みある味わい 鰆(鳥取県赤崎港)/毛蟹(北海道噴火湾) ~菜の花のピュレ 春野菜~ - しっとりと仕上がった鰆が良い食感、毛蟹の香りがアシスト...
...中でも毛蟹のジュレ、サワラと白子のムース、リゾット、ほほ肉の味噌煮込みが空前の美味しさでした 毛蟹やカボチャ・秋鮭などの...■スパークリングワイン ■トマトのタルト ■北海道釧路産毛蟹のコンソメジュレとカリフラワームース(絶品①)...
...付け合わせでサラダ、スープ、漬け物が付いてきます。このカレーは抜群に美味しいですね。程よい独特のスパイシーさに加えて、毛ガニのほぐし身のようなチキンが一面に入っている...
...■カマスの幽庵焼き ■烏賊の塩辛 ■塩辛にシャリ ■セコガニと毛ガニの蒸し寿司 ■ガリとべったら漬け ■バフンウニ ■あん肝巻き ■蕪の甘酢漬け ■焼きつぶ貝 ■八海山貴醸酒 ■貴醸酒を熱燗で ■毛ガニに唐墨 ■マロングラッセアイスモナカ...セコガニと毛ガニの蒸し寿司 冷酒⑥は和歌山県の黒牛...
...■フォアグラ西京漬け すもも べったら漬 ■スイカ 毛ガニ もずく ルバーブ 土佐酢ジュレ ■揚げ物に合わせてビール...■2017/1_お新香 ■2017/1_毛蟹ご飯 ■2017/1_お食事 ■2017/1_長谷川シェフ...★自家製唐墨 ★傳サラダ(蟻ナシ(笑)) ★粕汁 ★毛蟹ご飯 ★アイスクリーム (お酒) ★ビール...
...これはおもしろいっ!と思わせる素敵なお酒 毛蟹 函館より下で獲れたもの 束になった蟹肉の繊細な甘さと ジュレのコンソメと合わせた逸品 フランスブルゴーニュ産のワイン Muscadet De Sevre Et Maine メロンの様な香り 毛蟹のミネラル感と...赤身っぽくみえますが しっかり中トロ、とろけます! ・北海道産毛蟹ドイツ産キャビア乗せ ぎっしり毛蟹! あつめるの大変そう〜 ・春巻き のどぐろ...
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