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口コミ・お店の情報に「毛蟹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...甘味のある雲丹がコンソメで引き締まり とっても華やかな味わい ★ヴェネツィア風毛ガニサラダ×短角牛の生ハム”プレザオラ”のカネロニ見立て 毛ガニサラダを生ハムで巻いた繊細なプレート...ホカホカと温かいパンで、もちろん美味しいです。 それから冷菜としてヴェネツィア風毛蟹のサラダ−短角牛の生ハム”プレザオラ”のカネロニ見立てが運ばれます...
...続くは和牛ステーキ。赤身の旨みが強く上品に焼き上がっております。 さらに鱧と玉葱の椀、鱧の上品な味わいが絶妙。 シメは毛蟹と枝豆の土鍋ご飯とデザートのマンゴーでご馳走様...
...①毛蟹の茶碗蒸し ②牡蠣とサワークリーム レモンのグラニテ...サラダ、 コーヒーのセット ■トバグリドル ■①毛蟹の茶碗蒸し ■②牡蠣とサワークリーム レモンのグラニテ...ランチタイムにディナーオマカセコース ９品＋パスタ他 ●毛蟹の茶碗蒸し ●牡蠣とサワークリーム レモンのグラニテ...
...後半は、酔っぱらって記憶があやふやです。 ・毛ガニとウニの土佐酢和え 土佐酢らしく酢の味やクセが弱く、出汁のうまみが加わり味のベースを作る。 蟹味噌とウニが濃厚！毛ガニの繊維を感じながらスタートです。 ・カマスの小袖寿司...まずはこちらのお料理からスタートです。 毛蟹の玉〆 わさびあん まるで紅葉が風に舞うようにキラキラ光った玉〆です...
...■⚫鯛の白子ポン酢 ■⚫蕨うどん 何と！のれそれ ■毛蟹がたっぷり、たっぷり ■⚫毛蟹の蟹みそ ■⚫毛蟹の押し寿司...
...8000円の極-Kiwami-コースを頂きました。 ＜毛ガニのミルフィーユ＞ 毛ガニを丁寧にほぐし、ミルフィーユ仕立てに！濃厚で甘い！！ 新わかめは柔らかく、ポン酢ジュレソースは毛ガニにもワカメにもあいました...
...【ポワソン】 ・太刀魚と岩海苔のリゾット～ビスクソース 【ステーキ】 ・黒毛和牛イチボステーキ 80g 【アントレ】 ・毛蟹のパエリア 【デザート】 ・自家製クッキーのアイスサンド 焼肉屋さんが母体のお店なので肉料理のクオリティはもちろんですが、ウニのフランや毛蟹パエリアなど魚介料理もめっちゃ美味しい！自家製のパンはめっちゃ美味しい上におかわり自由ってのも嬉しい...
...ボルドーの貴腐ワインで、はちみつのようなとろける甘さがありますが、決してくどくなく、フォアグラの味を引き立ててくれます。 ◆毛蟹のカクテル ブイヤベースジュレ 残り三食です！と言われ迷わずオーダーしちゃいました♡ 女子ってこうゆうの弱いですよね...
...発見のある面白いひと皿だ。 ちなみにこれだけで、 おなかがいっぱいになりそうなボリューム笑。 10.蟹の茶碗蒸し 毛蟹がたっぷりのあんかけに...
...■飲む香水のようなジャスミン茶HANA ■北海道産毛蟹の土鍋飯 ■蟹の身が実に豊富 ■お焦げが絶妙 ■店仕込みの漬物...肉の存在感は一歩も引けを取らない。 〆の食事物は北海道産毛蟹土鍋飯...
...次から次へと出されるので、いつも以上にアルコールが進み、ハイボールをオーダー。 個性的な器に入った茶碗蒸し。あん肝、毛ガニ、大黒しめじ、...
...ねぎとろ軍艦 づけ ■その他 穴子 生うに サーモン たこ いくら かつお 毛蟹 えんがわ 数の子 玉子にぎり 玉子つまみ 芽ねぎ あん肝 とびっこ ■巻物...→なめろうもっちりとして面白い食感 美味い 熟成メジマグロの握り 毛蟹のほぐし身 蟹味噌入り茶碗蒸し 小肌の握り →いい仕事してある...
...【鮎の春巻き】 肝ソースを詰めた鮎を湯葉で巻き、仕上げに塩昆布パウダーをふりかけた一品。うまい。 ◎【なす】 茄子の実と毛蟹のサラダを茄子皮で包んだ串に...
...冷やし稲葉うどん 普通 ピリ辛こんにゃく いぶひがっこチーズ ❌ 浅利とキャベツのコロッケ クレソンと大山鶏の山葵あえ 毛蟹のチャーハン だし巻き卵 先輩に連れて行って貰いました...
...ぷちぷち！？筋肉質ちゅーの！？すげー美味かった！ ■毛蟹と新もずくの茶碗蒸し、上の黄色いのは蟹のうちこ的なやつ...味噌と肝の相性が抜群で甘みが華やかな寫樂にばっちり ☆毛蟹、ホワイトアスパラ、フカヒレの茶碗蒸し・・・ホワイトアスパラがサクサクと素晴らしい食感でいいアクセントに！トロリと互いに絡みつくフカヒレと毛蟹の旨味は言うに及ばず...
...❼ 毛蟹 茶碗蒸し 毛蟹がたっぷり衝撃の茶碗蒸し…裏漉しされた味噌も激うま…蟹の旨み...·サヨリ ·トラフグ 唐揚げ 煮凝り ·コハダ ·車海老 ·毛ガニの茶碗蒸し ·ホッキ貝 ·根室バフンウニ ·大トロ ·赤身...
...スタートです。 先付に枝豆を戴いた後に、噴火湾の毛蟹と唐津の赤雲丹。土佐酢ジュレが掛かってます。もうそろそろ毛蟹も終わりということでしたが、蟹の中では味の濃い毛蟹が一番好きなので...
...・食事 毛蟹ご飯。 甘みたっぷりの毛蟹がごろごろと入った毛蟹ご飯は文句なく旨い！...
...■蟹しゃぶしゃぶ ■茹で蟹 ■焼き蟹 ■せいこ蟹 ■毛カニ絶品 ■丁寧にカットされた毛カニ ■ランチ〜（≧∇≦） ■胸焼けもなんのその...・焼黒鮑 岩海苔。 ・造里 牡丹海老 赤鯥 会釈一式。 ・毛蟹シャブシャブ 占地茸 水菜...
...桃とシャンパンのカクテル ▶︎毛ガニととうもろこし 噴火湾産毛ガニと 北海道産とうもろこし とうもろこしは火入れしてスリ流しにしている。毛ガニは蟹味噌、レモン汁、オリーブオイルを加えて味付けしている。...貝の出汁 ・新イカ 握り ・新さんま ・クエ 昆布締め ・毛蟹 玉ねぎ アメーラ キャビア 桜チップ燻製 ・岡山天然鰻 かぼちゃのピューレ オーストラリア 黒トリュフ ・帆立 煮蛤の出汁 ・毛蟹 ・甘鯛の松笠焼き ポルチーニのスープ ・赤身 大間...
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