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口コミ・お店の情報に「毛蟹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...炭火と薪焼の島根の牛のフィレ 枝豆、万願寺唐辛子 噴火湾の毛ガニのパエリア、山椒のアリオリソース 岡山県の白桃...トマトと雲丹のガスパチョ、 鮎のガチャミーガス、毛ガニのパエリア、 ヤギのミルクアイス …と決められないほど全て美味しかったです！！ この季節はほぼ毛蟹のパエリア！美味い！...
...高い方でお願いした ◆黒トリュフのピューレを書けたフラン ◆オマール海老と野菜の前菜.or.毛蟹のジュレ前菜 ◆フォアグラポワレ.or.フォアフラテリーヌ ◆舌平目のプレゼアルベール風 ◆子必備のパイ包み焼き.or...
...鮑の旨みが濃厚。ソースはしし唐のようなアクセント。 毛蟹のミニサラダ 緑健トマトと毛蟹の出会い。あら皮で食べたら、一品1万円だよ。...・北海道産 毛蟹のサラダ仕立て 毛蟹のサラダは白ワインと合い美味しく頂きました...
...北京ダック ■咳から見えるスカイツリー ■蒸し点心三種 ■毛蟹入り小龍包 ■ヘルシー蒸しスープ ■揚げ焼き点心三種...■牛肉のハンドバッグパイ ■海老春巻き ■毛蟹入り小籠包 ■叉焼入り雪山饅頭 ■メッセージプレート...・天人花餃を含む蒸し点心三種 ・毛蟹入り小龍包 ・香港スタイルのヘルシー蒸しスープ...
...料理の質に比べると荷が重い。 ほうれん草と毛ガニの和え物に卵黄のソース。毛ガニの旨味に迫力があり美味...「毛蟹，林檎，水菜」 北海道根室産の毛蟹に林檎と水菜を合わせたもので，カニ味噌を含む濃厚なカニのエキスを...
...■黒無花果(プロシュート、ゴルゴンゾーラソース） ■ピッツィーノ四角いピザ ■毛蟹のピザ ■マルゲリータ、マリナーラ ■イタリアンの“ケシキ”と同居のお店です。...ゴルゴンゾーラソース） ◆ブハラ ◆ディアブラ ◆チンクエフォルマッジョ ◆毛蟹のピザ ◆デザートピザマンゴー ピッツィーノはこの店のスペシャリテです...
...☆ 濃厚で上質な雲丹とトルティーヤとピピアンの組み合わせは絶品。 ■■ 「毛蟹のスープ アンチョチリ 木の芽」 ☆ 見た目はまるで味噌汁のよう。毛蟹の身と濃厚な蟹味噌のエキスの旨味とチリの優しい辛さが何とも言えない味わいを醸し出す...☆ 濃厚で上質な雲丹とトルティーヤとピピアンの組み合わせは絶品。 ■ 「毛蟹のスープ アンチョチリ 木の芽」 ☆ 見た目はまるで味噌汁のよう...
... ★蒜蓉焗沙鍋 北海道紅毛蟹 北海道毛蟹のガーリック蒸し焼き 蟹の香りがニンニクでたくましくいやらしく...初上海蟹で期待し過ぎたからかもしれませんが、自分的には毛蟹の方が好みですね。ただ...特にかけご飯は美味しかった上海蟹は高級食材ですが、味的には毛蟹の方が好みですが...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
9L'appartamento di NAOKI
4250人
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...マッシュルームの素晴らしい香りと旨みの中に、ラビオリの独特の風味が素晴らしいです。 〇鱒に包まれた毛蟹とブロッコリー トマトゼリー 爽やかなトマトの香りに鱒のマリネの塩味の後に...
...ぷっくり＆むっちりしてるくせに爽やかな口どけで美味ー☆ ◇毛カニ この日お店の勧めでオーダーしました。...今回もコースをいただきましたが追加で前回食べられなかった毛蟹を追加で。前菜をカニクリームコロッケにしてもらったのでお肉と蟹を楽しむ事が出来ました。 毛蟹は身をほぐしてくれて出してくれたのでで食べやすかったです...
...･かます これは食感のいい握り ･蒸したての伊勢海老 熱々での提供。半身を豪快に ･本鮪とろ ･〆鯖 ･蟹味噌あえ軍艦 毛蟹の身を味噌とあえて軍艦に ･大根のハリハリ漬け パリッパリの食感が新鮮 ･鮪の角煮 ･穴子 ･ウニ ･玉子 ･干瓢...
...酢の酸味が余韻に抜けていきます。 「毛蟹の茶碗蒸し」かなりしっかりめな味わい...以下、いただいた料理。 ・平貝と春野菜 ・毛蟹 ・赤身 ・鯵 ・桜海老の茶碗蒸し ・鯛の刺身 ・初鰹...空席あり 【メニュー】 ・ホッキ貝、ふきのとう ・毛蟹ともずく酢 ・赤身のマグロ ・稚鮎の素揚げ ・かつお...
...自家製チーズの味噌漬け 小松菜の胡麻和え 合鴨のロースト 毛蟹と黄身酢 京都麩 鯛の白子 フォアグラのゼリー寄せ...■趣のあるアプローチ ■（八寸から）毛蟹と京都麩 ■お椀：わかめと白魚のお吸い物 ■お造り：さゆり...鯛の白子やフォアグラ、合鴨、毛蟹などを少しづつ贅沢に使っていて嬉しい...
...今回は、富山の毛ガニで、、、、夏の旬の毛ガニは最高です。 また、トヤマエビもノドグロも臭みが全く無く...梅肉で頂きます コチの刺身も久し振りで美味しいです 『富山の毛蟹(半生)...
15Cuisine SHINGO 日本橋
【三越前駅徒歩3分】四季折々の和食と日本酒やワインのペアリングの提供をお楽しみ下さい！
4113人
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貯まる・使える
...肉の旨味をしっかり感じることができます。 毛蟹 茶碗蒸し 芸術的に散りばめられた毛蟹とカニ味噌、茶碗蒸しの下地にはえのきが入ってます。...【8枚目】 「毛蟹とオクラ 茶碗蒸し」 能登の毛蟹と長芋...
...焼き加減も塩加減もちょうど良い。 タコは敢えて少し固めに仕上げているのかな。 毛ガニともずく（山形）の酢の物 もずくが旨い…！ 小さな土鍋 鱧と冬瓜...くじらの酢味噌和えと炒った枝豆（これも美味しい）、毛蟹鍋（旨い）...
...ラッコのおチョボ口にポンポンポン。 毛蟹は贅沢にも二杯分の身を混ぜご飯に。 やばいわぁ、コイツは。 越前や丹後、鳥取島根の日本海産ズワイ蟹より、やっぱり毛蟹が好き。だってお腹の味噌が抜群なんだもん。...■近江牛のラムシンを酢豚風にアレンジしました ■毛蟹ご飯です...
...サービスでメッセージとキャンドルをお付けします。 ■毛蟹の甲羅盛り キャビア添え ■本鮪 九絵のお造り...八戸平目 噴火湾馬糞雲丹 ■穴子と山椒の土鍋御飯 ■毛蟹 甲羅盛り ■鰆木の芽焼き ■金目鯛しゃぶしゃぶ ■パーテーションは現在では取り外しております ■雲丹 毛蟹 玉子豆腐 土佐酢ジュレ掛け...
...尿酸値が上がるの承知で夢中で食べました。 美味しかったぁ! それから毛ガニが一匹出てきます。(二人でシェアしました。） これも絶品。...サザエの壺焼き。 香ばしくて美味しいです。日本酒がすすみます。 毛蟹です...
...上品な出汁のジュレと伊勢海老、雲丹が口の中で豪華共演。 ・蒸し物 鮑と毛蟹、フカヒレの蒸し物。 何とまぁ贅沢な一皿でしょう。 毛蟹の身は甘く...
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