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口コミ・お店の情報に「毛蟹」を含むレストラン
1～15 件を表示 ／ 全 15 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
SALONE TOKYO
SALONEの真髄を、日比谷から発信。二人のシェフによる、感性を刺激する芸術的な一皿を
29388件
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...■また来るからサローネを去ろうね♡ ■コンシェルジュのバラ ■アメリケーヌ。毛蟹の身をいれてみた ■パスタ ジェノベーゼ ■今日のメニューなど 持ち帰りできます...アメリケーヌは、海老の味が濃すぎるのか、私には、ちょっと生臭さを感じました。 活毛蟹を買ってきて茹でて...
割烹酒亭 三分亭 東京ミッドタウン日比谷
ミッドタウン日比谷 ビブグルマン獲得立ち呑み屋の姉妹店
6143件
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...■毛ガニのコールスロー ■キンキの塩焼き ■お通しのウコン、お酢、お粥 ■原了郭の調味料、塩、出汁、醤油 ■祇園 原了郭の薬味 ■お通し/席料¥500（内税） ■毛蟹クリームコロッケ¥1000 ■クレソンサラダ¥900...イカ塩辛 ■小田原 酒盗 ■青森 バクライ ■野菜 ■毛蟹サラダ...
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店
ブラッスリーオザミ丸の内
まさにパリの街角★ミシュランビブグルマンを受賞★
62276件
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...アリゴを追加。 ホワイトアスパラガスは、ソースが残念。オランデーズソースにしてほしかったな。 アリゴ、毛ガニのポシェは美味しかったです。...
築地もったいない プロジェクト 魚治
日比谷、有楽町駅から駅近！梅雨のじめじめも吹き飛ばす活気で営業中！
24652件
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...味はまったく問題なく美味しいです。 毛ガニ丸ごとで1500円！！安いです！その他のメニューでは...訪問してみました。 こちらのお店は、築地で毛ガニの足が取れている等の理由で商品価値が悪くなったものを仕入れて売り出しているそうです...
...『函館の蝦蛄煮物、山わさび』 『北海道の毛蟹、蟹味噌、赤酢のジュレには刻み万願寺唐辛子とミツバ』 『毛蟹出汁スープ』 『無花果の胡麻和えを鴨の白肝に巻いて、ミョウガ...■大蛤 ■のれそれ(アナゴ稚魚) ■毛ガニ...
築地青空三代目 丸の内
日本を明るくする男 「佐野正志」が「本気でおまかせ」に特化して味もコスパも磨き上げます。
19209件
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ポイント使える
...身はしっかりしたものだが、少し臭みが残る。 毛ガニにうにと卵黄のソース。これはいいね。 続いて、あん肝と奈良漬...■赤酢と米酢のガリ ■スミイカ、鯛 ■赤身、中トロ ■毛蟹、雲丹 ■ホッキ貝、鰯 ■トロ巻き ■暖簾 ■外観...▼頂いたコース内容 たこ 牡蠣のオイル漬け 毛蟹 ウニと卵黄 あん肝 わさびとスイカの奈良漬け 金目鯛...
...河豚なので骨も多く加食部分は少なめでした。 ・酢の物 毛蟹。 可愛らしい小さな鯛の器に毛蟹が入っていました。 一緒に出された蟹酢につけていただくと毛蟹の甘みが口いっぱいに広がります...
...■立山特別本醸造 ■揚げ銀杏 ■陸奥八仙ブレンデッド ■毛蟹味噌 ■カウンター② ■まずは富山の満寿泉 ■じゃがバター ■北海道の花咲蟹 ■砂ズリと菜花の辛子和え ■庭のうぐいす 純米吟醸 あらばしり 生酒 ■三ぶんのいたわさ ■看板 ■お粥 ■毛ガニサラ...舌にのせると、トロリと濃厚な内子は珍味中の珍味 ・毛蟹サラダ〜900円 器は毛蟹の甲羅...
...・ 毛蟹を自然なままで ショーフロワ仕立て キャヴィア添え カリカリの黒大根 ・・・冷製の毛ガニ。 特製マヨネーズの毛ガニがサンドされたカリカリの黒大根はシェフの「お漬け物」のイメージ出...
...薄グラスは持ち感が良いね＝ ■あなご ■ホワイトコーン ■しんこ ■うに ■あかみ ■くるまえび ■銀だら西京焼き ■枝豆 ■毛ガニ ■...
...サービスとは思えないレベルの高いパエリア。 ■■ 毛蟹の春巻き。毛蟹がぎっしり詰まっている。 ■■甘鯛の松かさ揚げ。...サービスの一品としてお客全員に振る舞ってくれる。 ■ 毛蟹の春巻き...
...印象に残ったのは次の一皿。 ・シャンパンヴィネガーで仕上げた毛蟹と小槍烏賊のタルタル ・鴨の腿肉と仔羊の肩肉のポワレ 毛蟹のほぐし身と細切りの槍烏賊のタルタルは、柔らかい毛蟹に歯応えを残した槍烏賊の食感が心地好く...
...■● 山形県産月山筍とウドの百花蛇舌草 半枝蓮 スイカズラ茶炊き ■毛蟹と鶏血藤 紫ウコンの赤酢小籠包 海老と乾燥アケビ 補骨脂の蒸し餃子 桜海老と蟹味噌...発酵大豆ソース ● 瀬戸内海産鰆と桑の実団子 三七人参スープ ● 毛蟹と鶏血藤 紫ウコンの赤酢小籠包 海老と乾燥アケビ 補骨脂の蒸し餃子 ●...
...甘みが強いあんこ 北海道と言えばラーメンと海産物。ジンギスカンにサッポロビール。あとはなんだろう。タラバや花咲、毛ガニといった蟹の種類の豊富さも魅力です...
...【名物】ズワイ蟹＆毛ガニ姿盛り合わせ 【焼物】極上霜降り松阪Ａ5和牛サーロインステーキ 【鍋物】かに代官名物!!絶品海鮮鍋 ～タラバ蟹・ズワイ蟹・銀ホタテ・天使の海老入り～ 【〆物】龍の卵雑炊セット 【口直】さっぱりお新香盛り合わせ 【甘味】特濃レアチーズケーキ ※仕入れ状況によりコース内容が変更となる場合がございます。 ※金・祝前日は2時間制となります。ご了承ください。 ※+1650円で飲み放題付きに変更可能♪ ■ズワイ蟹と毛ガニの姿などかに尽くしの全10品『豪華絢爛かに代官コ...
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