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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鰻重のほうは見た目は肉厚だけどちょっと脂が乗ってなかったです。 柚子きり蕎麦 安心のとんでん ざんぎや毛蟹など北海道と名の付くめにのレパートリーなので...
...寿司屋DEクエ鍋 前編 昨日は、B食倶楽部食事会に初参加 今月はクエ鍋イベント〜♪ で まず最初の料理は 毛蟹の蟹味噌/ウニ和え焼き〜 蟹肉に濃厚なウニ&蟹味噌のコラボ...
...魚介料理の品揃えが豊富。 この日に頼んだ料理は、魚介ばかり。 毛ガニ、カツオ刺身、バイ貝、白子、生牡蠣、ブリ刺し、タコの唐揚、エンガワのチャンジャなど。 まずは、小生ビールで乾杯です! 二杯目以降は芋焼酎のソーダ割をいただきながら楽しませていただきました。 毛ガニのボイルは蟹味噌と和えながら特製のお酢を付けていただくのですが、これは酒がススム...横綱の1番好きな魚です。 ■厚岸の牡蠣 ■刺身の盛り合わせ ■ウチワエビ ■毛ガニの刺身...
...■2016/10_いくら ■2016/10_毛蟹 ■2016/10_真鯛 ■2016/10_平スズキ...■青森大間170キロの本鮪赤身漬け ■岩手普代のいくら ■毛蟹 内浦湾付近(笑) ■北海道の鰤 ■小柴の墨いか 50以上の包丁入れ ■小柴の真鯛 二週間寝かせ ■ぶり づけ ■牡蠣(つれの ■まぐろてまき ■とろ ■かます ■甘エビ ■毛ガニ...
...3000円位のコースで、紹興酒をボトルで追加し、上海カニを追加しで堪能しました。 上海カニの味噌のお味は毛ガニ等では味わえない濃厚さ。 ...
...およそ我々の想像する中国人では無い しかし、麻婆豆腐はしっかり辛いのでご安心を。 ボジョレー上海蟹もひっそり入荷したが、毛蟹の方がウマイと中々出してくれませんでした...
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