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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...980円 ◆季節の前菜5種 ・うるいのお浸し ・タコのやわらか煮 ・菜の花 ・毛蟹ともずく酢 ・甘海老の酒盗あえ ・愛媛のノレソレポン酢 ◆お造り2種...揃ってる感じです♪ ⚫︎季節の前菜5種 うるいお浸し 蛸のやわらか煮、菜の花 毛蟹もずく酢 甘海老酒盗和え 愛媛のれそれポン酢 趣向を凝らした極上の美味しい物を...
...旬の秋刀魚…これまたウマイ‼︎ そして 一品料理は、 毛ガニ、銀ダラ味噌漬け、松茸の土瓶蒸し。 松茸ときくだけでテンションあがる庶民的な私 笑...炙りはすだち塩とわさびでまた食感も味も変わり◎ ▫️毛蟹(雲丹いくらキャビアのせ)...
...■○伊佐木炙り様 ■○鯛様 ■○漬け様 ■○〆鰯様 ■○雲丹様 ■○毛蟹様 ■日本酒セレクトは【大信州】シリーズのみww ■これもやっぱり大信州ww...○雲丹様:北の方の雲丹だったような??あっさりしているけど味ちゃんとね♪ ○毛蟹様:味噌も混ぜていてコクがあるね~ ※これ以外も食べたような?...
...・長崎 とらフグ ・長崎 〆サバ ・北海道 本マグロ ・北海道 ウニ ・北海道 毛ガニ ・北海道 真ガキ ・北海道 つぶ貝 ■【揚げ物】 ■真カキのフライ・天ぷら ■子持ち昆布のフライ ■特大天然車海老のフライ・天ぷら ■【蒸し 焼き 炊き】 ■のどぐろ塩焼き・からすみ焼き•煮付け ■蒲焼きうなぎ 白焼きうなぎ ■ハマグリ酒蒸し ■海鮮グラタン ■毛ガニグラタン...
...■淡路産キスの霜降り、カルパッチョ仕立て ■北海道産毛ガニ・生ウニ・縞海老 盛り合わせ ■塚原牧場より...・淡路産キスの霜降り・カルパッチョ仕立て ・北海道産毛ガニ・生ウニ・縞海老 盛り合わせ ・淡路産甘玉葱のキッシュ ・塚原牧場より...
...・旨味しっかりの蛸 ◼︎お造り 毛蟹・シマアジ・ヒラメ・本マグロ ・あまあまの毛蟹///口いっぱいに上品な毛蟹特有の旨味が広がります ・マグロはもう大トロ〜中とろのマグロの旨味と脂のバランスがちょうどタイプ ◼︎蒸し物 旨味たっぷりの毛蟹 1人半杯の毛蟹に...
...有明の海苔の餡かけがかかっており、 に食べます □毛蟹(北海道噴火湾) さっきまで生きてた毛蟹さん しゃぶしゃぶしていただきました。...■車海老 ■太刀魚 ■シルクスイート ■タラの芽 ■蛤 ■毛蟹 ■釜揚げ白子と辛子大根の和物 ■春子 ■鯵 ■サヨリ...
...お席につき先ずは生ビール! 生ビールはマスターズドリーム! 1日の癒しのスタートが始まり。 サザエ壺焼き 粒がでかい 毛蟹の酢の物 上品なお味 お寿司 鮮度もよくアブラもノリノリ とても満足いくお時間でした...
...■黒毛和牛すき焼き御膳 1000円 ■肉柔らかい♪ ■先付 ■食前酒 ■毛蟹と雲丹 ■めかぶ ■蛤のお吸い物 ■お造り ■のど黒の焼き物 ■すき焼き ■デザート ■お土産 ■進物(こだわりのお米セット) ■鱧と新蓴菜の椀 ■毛蟹と生うにのすし ■松茸 ■ふぐポン酢焼き ■フグのポン酢焼き ■伊勢海老 ■先付け...いつも通りビールからにします。 先付は飯蛸の煮物でした。おいしい飯蛸です。次に毛蟹と雲丹...
...本来は一軒目から必ず行って欲しいお店。 二軒目ともあって、お造り盛り合わせと食べたいものちょこちょこ。 鰻の天ぷらに毛蟹のあんかけだったかなと名物ヒレカツサンド...
...メインイベントのつづき カニあん茶碗蒸し~ 毛ガニで北海道から直で仕入れているそうです。なめらか~で...軽やかな酸味と旨味だけが残る。 蒸し物 茶碗蒸し毛ガニ餡かけ カニの風味 カニの風味がふわ~と広がる餡が...※蒸し物 ・毛がに餡の茶碗蒸し 味の濃い毛ガニがベース味になって...
...今回は、ルーナブル贅沢ディナーコースとペアリングでお願いしました。ワクワクしちゃいます✨✨ ♢北海道産毛蟹 山ウドソース 蟹味噌 毛蟹出汁ジュレ 鈴かぼちゃ ラデッシュ 茗荷 柚子の花 サヤ大根 ♢静岡県産 天竜金目鯛炭火焼き トマトとチキンコンソメのソース...
...商店街の中にあって新しくてお洒落な外観 . . 奥がキッチンの縦長のお店です . . . ◉お通し サヨリ . ◉毛ガニ甲羅盛り ▶︎ハーフ 甘めのお酢をつけて頂きます . ◉金目鯛 ▶︎造りかあらだきか西京焼から選べます...
...二品目は毛ガニの胡麻和え。北海道増毛産の毛ガニ。北海道を思い出す味。美味。 三品目、網走産のきんき...輪島のノドグロ(能登黒)、甘エビ、とり貝、毛ガニ...
...絞って食べたら これまた日本酒がよく合います♪ ⭐︎毛蟹の和え物(with 雲丹 土佐酢のジュレで) 毛蟹の和え物は雲丹さんとドッキングしていて^^...) ˄̻ ̊ ■鰯巻き^^ ■メヒカリ❣️香ばしくて熱々〜 ■毛ガニと雲丹を和えるなんて‼️...
...コースにしようかと悩みましたが、毛蟹のトマトソースパスタが食べたかったので今回はアラカルトに。 ホタルイカの前菜 金目鯛のカルパッチョ 毛蟹のトマトソースパスタ 三元豚のグリル の4品をお願いしました、...2015/1月 ■モッツァレラチーズとオマールが良く合う! ■毛蟹のトマトパスタ...
...1900円 濃厚な旨味と香ばしさ、口の中でトロけて絶品。 ・蟹もずく メニューにはないようですが、おすすめとのこと。北海道産の毛蟹の身がたっぷり...
...具材が普通過ぎてビックリW(`0`)Wセコ蟹とか、毛蟹、和牛、フカヒレ、白子とか...◆小丼 ◇イクラと雲丹 スプーンでいただきます。 トッピングに毛蟹とキャビア❗️ キラキラ、とっても豪華な逸品。 ◆にぎり...そして肉厚な鱧が最高に美味しかったです。 イクラ・ウニ・毛蟹・キャビアの小丼...
...などなど。 恐ろしい安さ! 青森大間産本まぐろトロや、山陰産松葉ガニと北海道産毛ガニ食べ比べとか、 凄いブランド食材盛り沢山!! 興奮してアレコレ注文し、ま...お刺身の盛り合わせは、大皿に盛られ、マグロ、ウニ、毛ガニ...
...そのギャップも楽しい。 ・神戸トマトと毛蟹のお料理 トマトの下に毛蟹がかくれております。 トマトはフルーツトマトではないとのことでしたが甘いトマトで毛蟹とあんのバランスがよくおいしい~...
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