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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...このあたりで、丼ものが登場しました。 ●毛ガニといくら丼 スプーンで2、3口くらいのミニ丼です。 北海道産の毛ガニとイクラを土佐醤油のジュレで楽しみました。 ●茶碗蒸し...コリコリした食感がある。 いくらの丼 ご飯はシャリ 毛蟹と雲丹のそうめん ホワイトソースかけ 混ぜ合わせてホワイトソース...
...美味しかった。 満腹になりました。ごちそうさまでした。 美味しかったです 観山 ○蟹酢に炊き利休麩と地漬モロッコとほぐし毛蟹と地漬青茎芋とスライストマトの天に土佐酢ジュレともぐさ生姜 ○賽の目炙カラスミに割醤油染めおろし和え...
...■剣先イカ ■鯵 ■ほっき貝 ■毛ガニと春雨紫蘇の春巻き キャビア乗せ ■春雨と毛ガニのシャンタン ■鰆 ■トロ ■赤身 ■巻き...特に 鶏チリが美味しかったなぁ。 ■春雨と毛ガニのシャンパンジュレ 見るからに 鮮やかな清涼感...
...■生ウニとトマトのブルスケッタ ■毛ガニとスクランブルエッグ ■白甘鯛と新じゃがチップス ■剣先イカ...グラスの白ワインが種類豊富です。 毛ガニのスクランブルエッグも少し生臭く感じました。...●生ウニとトマトのブルスケッタ ●毛ガニとスクランブルエッグ ●白甘鯛と新じゃがチップス ●剣先イカ...
...いつもに増して日本酒が進む最高な会だったんです ○季節のおまかせコース アジのお造り 鮎の塩焼き クリ蟹 毛蟹の小型 鱧鍋 ○萩乃露 純米大吟醸 生酒 Etude ○浅芽生 純米吟醸 ○香田 特別純米酒 山田錦100%...
...ヨーグルトのソースが爽やか サルシッチャを詰めたトマトのオーブン焼き トマトと言われたらトマト サルシッチャがうますぎ! 毛蟹と枝豆の冷製パスタ 毛蟹!love!美味しいー! 甘くて枝豆とも合うわぁ! 語彙力…美味しーしか言われへん♪ 岩手ジャージ牛 アッロースト...
...★車海老の黄身酢 良い火入れでバチっとした食感がよかった。 ★毛蟹餡の茶碗蒸し 贅沢〜美味しいけど、少し味濃いめ ★笹巻き寿司...今回は一週間前に予約して行きました。 枝豆スープ 剣先イカ 鮪 赤身 毛蟹茶碗蒸し 車海老 笹巻寿司 うにそうめん とうもろこし天ぷら いわし なみだ鉄火...
...・⋆ ・⋆⋆ ・⋆ ・⋆ ・⋆ ~鮨徳ランチ~ ¥8800 ★毛ガニポン酢あえ いきなりパンチあります! ジュレが蟹とマッチしていて...以下メニューです ◇牡蠣汁 ◇舞鶴の鮑とイクラ、佐渡島の岩もずく ◇北海道の毛蟹と冷やしジュレ ◇琵琶湖の鮎の天ぷら ◇ミンク鯨の囀り(舌)...
...○白子と唐墨をかけたお蕎麦 ○ノドグロ、毛ガニ、生姜ジュレ ○スッポン炭火焼き、べっこう餡で。 ○カマス...大人のポテサラは鯛の酒盗&とびっこ 大好きな毛蟹は断面が素敵 海鮮グラタンは新食感 茶碗蒸みたい 史上No....@puribi518 2回目 前回美味しかったので再訪 毛蟹と蟹パン美味しかった ※遅刻してすみません...
...今日のおすすめやこんな感じの雰囲気で伝えると 色々と提案してくださったのがとても嬉しかったです! なかでも毛蟹と桃のサラダが気になり注文すると 見た目は宝石のように華やかなのに 味は繊細で桃感も強すぎずほのかに香るぐらいだったので...
...お造り盛り合わせ 鯛、赤貝、中トロ、大トロ 煮ダコ 毛ガニ 握り 鯛 シマアジ 赤貝(ひも付き) 平貝 車海老 うに コハダ 穴子 芽ネギ 一品料理は2品しか頂いていませんが、上品な薄味。 毛ガニの二杯酢は酢がたたずまろやかな味わい...最高ですね。 今回も毛ガニ...
...〈この日のコース〉 いわし 釜揚げしらす雲丹 のどぐろ しらうおの茶碗蒸し 大原のタケノコ 毛ガニ 天然の鯛 ∟国産レモンと塩 本マグロのトロ こはだ 金目鯛 なめことあおさのお味噌汁 平目の昆布締め かさご 玉...
...プレートを置いて、説明を読みながら食べられる この工夫は新しい! 野菜×漬け方×アクセント食材 ↓↓↓ 白菜×塩麹漬け×毛蟹 といった感じで...
...■つぶ貝の炙り 胡瓜と紅芯大根の酢の物アップ ■毛蟹の炊き込みご飯 ■毛蟹の炊き込みご飯 いくらと雲丹乗せ ■食事 ■香の物 ■赤出汁...香ばしさと貝の旨みですよ。 ・食事 毛蟹の炊き込みご飯です...
...あおきじ、若竹煮 けんけんがつお、ウニ、赤貝 毛ガニ、バフンウニ、てまりずし、車海老、白ぐじ、白和え...「雌貝鮑?」と尋ねるが産地のみの回答、結局分からずじまい ■②毛蟹真薯と毛蟹...
...メニューに価格も明記されている。お通し鯛の子とヒラスズキの南蛮漬け、北海道産毛蟹甲羅盛り1850円、活あゆ塩焼き750円、地鶏手羽先焼6...
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