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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ブラックオリーブ、柑橘塩で。それぞれ調理してるので何も付けずそのままで十分。野菜が取れるので女子には嬉しいお皿です。) ◯毛蟹のトマトパスタ (パスタは3種類から選べます...
...・雲丹と帆立 焼きおにぎり茶漬け ・北海道地鶏と秋野菜スープカレー ・北海道海の幸海鮮丼 ・ラム肉ジンギスカン ・毛蟹 カニ汁 etc ・千果園よりりんごのタルトタタン ・北広牧場よりヨーグルトとハスカップコンフィチュール...
...■ブロッコリーのムース オマールのコンソメ 毛蟹トッピング オマールの香りと...ブロッコリーのムース オマールのコンソメ 毛蟹トッピング オマールの香りと...噴火湾産毛蟹のオマール出汁のジュレ...
...■アナゴのフリット ■イサキのズッパディペッシェ ■自家製タリオリーニを使った毛蟹とフレッシュトマトのオイルパスタ ■和牛サーロインのロースト...ピーマン、豆豉を使ったズッパディペッシェ 〈パスタ〉 自家製タリオリーニを使った毛蟹とフレッシュトマトのオイルパスタ 〈お肉料理:和牛サーロイン〉...
...モダンでスパイスなコースを堪能 ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" こんにちは毛ガニです 私事ですが、今日ニュービートルを買っちゃいました⸌⍤⃝⸍...
...パルミジャーノチーズもアクセントとして良かったです。 3品目は毛ガニと焼きリンゴのライスペーパー包み。個人的にこのコースで1番感動した品かもしれません。ライスペーパー揚げのサクサク感に中の毛ガニと焼きリンゴの柔らかさ、とろっとした感じが絶品の一言。2個ほしい気分でした笑...■自家製フォカッチャ ■牛テールのラビオリ、パルミジャーノ、白菜 ■毛ガニと焼きリンゴのライスペーパーで包んだもの...
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