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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■本タラバかに クリームコロッケ ■産直盛り (本タラバかに・毛かに) ■北海大漁盛り (2~3人前) ■毛かに姿ゆで ■特撰ズワイかに かにすき ■産直ズワイかに姿ゆで...御歳暮で、生きた毛蟹がオガクズ入りの桐箱に入って一匹家に届いた時がありました・・・...
...■ふぐの唐揚げ ■忍冬 ■聞雪 ■大トロ炙り ■毛蟹 ■いなり ■ばちこ ■鮑 ■とら河豚の白子 ■白えび...コースの内容は以下の通りでした。 ◼️つまみ 毛蟹 ヒラメの昆布締めからすみ和え 蒸し鮑 ヒラメ、つぶ貝、赤貝 太刀魚塩焼き サザエのつぼ焼き いぶりがっこ だし巻き卵 つまみは出だしから毛蟹です!味噌の風味と香りが口の中にフワッと広がります...
...そして、水産物エリアに行くと、男鹿産の鯛を押しのけて、これまた北海道産の毛ガニが一押しでした。 地元スタッフの「これ、おれがさばいだがら!」とのアピールに圧倒されて、毛ガニGETです。 まあ、お値段なりに遜色のない、確かにおいしい毛ガニでした...
...■刺身盛り(3人前) ■赤貝と北寄 ■蛸の桜煮 ■摘み 毛ガニ ■特上(3人前) ■トロ ■鯛の潮汁 ■酒器 七子 ■酒器...私は生ビールを注文。 最初に、毛ガニ、蛸の桜煮、蒸し鮑、あん肝。 その後お刺身で、赤貝、コハダ...この日のツマミは毛ガニ...
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