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秋田市のソファー席でまったりできるお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ることでフォアグラの味が更に昇華されておりました。そして眼にも美しい北海道雄武産の『毛蟹(ケガニ)』と昆布森産の『海胆(ウニ)』が惜しげもなくたっぷりと使われたフルーツト...○重兵衛トマトのスープ トマトコンソメジュレ トマトのソルベ 北海道の毛蟹 青森の生うに じゅんさい ○旬の茄子の冷製カッペリーニ 秋田ヨコシマサワラ...
...最後に鮨。寿司は白子軍艦の他、秋田のヤリイカ、ソイ、毛ガニ、いしなぎ。赤酢のシャリに新鮮なネタで文句なしの味です。毛ガニには味噌がのっており、ソイは上品な味わい。ヤリイカは噛むほど旨味が出てきますね...■秋田港海鮮丼(1480円) ■寿司5貫(白子軍艦、ヤリイカ、ソイ、毛ガニ...
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