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口コミ・お店の情報に「比内地鶏」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...本領発揮！丁寧に作られた焼物たち。 【焼物】比内地鶏 レバー串 【焼物】比内地鶏 むねと皮の抱き身串 【焼物】比内地鶏 お薦め串1ささみをゆず胡椒で 【焼物】比内地鶏 お薦め串２せせり 【焼物】おすすめ野菜串 椎茸...
...きりたんぽ鍋に欠かせないのが比内地鶏。 今井屋では契約農家から放牧飼育された雌の比内地鶏のみを使用し、もも肉・むね肉・つみれの他、きりたんぽはもちろん旬菜をふんだんに使い比内地鶏のガラスープの鍋地でご堪能いただきます。 ＊春夏は販売中止...放し飼いの雌比内地鶏使用だから...
...………… 確かに卵のトロトロ感が凄い❗ 私好みの半熟具合❗比内地鶏も美味しそう(^^) ふっくらした感じが比内地鶏の特徴❗ 味噌汁は私の大好きな ……...きりたんぽ鍋に欠かせないのが比内地鶏...
...■鶏皮ポン酢（比内地鶏） ■甲州極み鶏 鳥もも唐揚げ（定番） ■ビアンケッティ...■⚫カオマンガイ パクチーたっぷり ■⚫比内地鶏・信玄鶏焼き鳥おまかせ7本セット ■⚫骨付きもも肉唐揚げ...又しばらくすると、親子丼とスープが到着。流石比内地鶏の焼き鳥だ...
...出汁すべて秋田比内地鶏の看板商品 ■ミニ親子丼 ■卵かけご飯 ■ミニ稲庭うどん ■煮出汁（鶏スープ） 透明で済んだ秋田比内地鶏のスープ ■水炊出汁（鶏スープ） 白濁仕上げの秋田比内地鶏スープ...
...本当に美味しい！！！ ●むね肉 ｢とりや蝦名｣さんの鶏はすべて比内地鶏だそうです。弾力のある身と皮の脂の相性最高です！ ●せせり...これは美味い！ 秋田比内地鶏 むね肉は皮つきなのでカリッとパリッと身はプリッと...断然こっちの方が美味しいです。 ●焼き鳥(全て比内地鶏です) ムネ肉...
...手羽先はパリッとした皮が香ばしく、肉・脂とのバランスが抜群。 これ比内地鶏だそうだけど、そのへんの鳥専門店よりうまい。 土鍋は鯛めしで。蓋を開けるといい香り。 もちろん美味しかったけど、取り分けてくれた女性の 手際の良さも印象に残った。 結構混んでて忙しかったと思うけど店員の対応もよかった。 変にドタバタしないしタイミングが絶妙。 一歩間違うと居酒屋みたいになっちゃうけど神楽坂らしい品がありました。 最後に濃厚な比内地鶏の卵を使った玉子アイスをいただきフィニッシュ...
...食べたのは女性スタッフのお勧めの、 本家比内地鶏の手羽先、サーモンの西京焼き、ちいたけという小さな生シイタケの せいろ蒸し、〆に土鍋ごは...
...■お通し。昆布の味が出てます。 ■東一 ■もも(比内地鶏) ■ささみ ■白レバー刺し ■レバー￥280 2018.11.8 ■砂肝￥280 2018.11.8 ■もも正肉(比内地鶏)￥400 2018.11.8 ■皮あぶり刺￥800 2018...今夜の一番は香ばしさが効いた皮 もも肉(比内地鶏)...
...アラカルトにて以下の通り。 ◆御通し三品(唐黍マヨ和え、金平牛蒡、レバぺバケット) ◆ささみ ◆つくね ◆ぽんじり(比内地鶏) ◆ネギま ◆せせり(比内地鶏) ◆鶏スープ 頂いたドリンク ◆生ビールエビス ◆仙禽アミューゼ 伺った時間が遅い時間でも有ってか...
...１９字くらいなのに結構お客さんがいました！ これは期待できる！ まずは焼き鳥！比内地鶏を使っているのに 結構安い盛り合わせで１０００円程度！ 食べる...こちらは三種類で さんまの刺身は、季節もので、脂がしっかりのっています。 秋田比内地鶏の手羽先とぼんじりも...
...気さくだけど昭和の職人って感じの名物大将が有名で名を馳せてる。 扱っているのが確か比内地鶏....脂肪分が比較的少なく筋肉質で噛みしめて...
...…穴道湖産の大和しじみラーメンと名古屋コーチンの中華そば … 塩と醤油がオススメのラーメン屋さん❗比内地鶏の中華そばも気になる❗記念タオル頂き❗ 今回は...
...#ワイン も置くようになり、さらに楽しみがふえた #比内地鶏#白レバー #トマトピクルスサラダ #つくば茜どり#ささみ #ポテサラ #熊野地鶏#ムネ #比内地鶏#はつ #イチジク #もも #奥久慈地鶏#ラザニア #はらみ...＊頂いた串とお料理＊ ▷熊野地鶏と新玉ねぎのスープ ▷比内地鶏の白レバー ▷京赤地鶏のささみ ▷熊野地鶏のせせり ▷比内地鶏のむね ▷熊野地鶏のもも ▷ホワイトアスパラガス...
...コースの詳細 ・先付：比内地鶏金柑の燻製 ・酒肴盛り合わせ：深谷葱とミニトマトのぬた...意外性のある野菜。 トマトに続き野菜の火入れも巧み。 高原比内地鶏のハツ 旨味が強いハツで、穏やかな血の香りを楽しませる。 中に仕込まれた塩漬け黒胡椒が面白い。 乾燥モノでない黒胡椒は辛味と香りが違う。 高原比内地鶏の手羽先...
...特製鳥ヤのもつ煮込み グリーンサラダ 焼鳥6串 └ハツ └比内地鶏ねぎ間 └比内地鶏上皮 └せせり └比内地鶏特製つくね └レバー 焼き野菜2種（農園直送野菜）...
...身に関しては富裕層にウケが良さそうなアッサリながら旨味の強い肉質。 コッテリした味わいの地鶏を求めるのであれば比内地鶏の脂身のほうが濃厚に思いますが...
...980円 ■濃厚鶏白湯 ■鶏天丼 ■卓上の調味料のうんちく ■名物ささみユッケ丼 ■比内地鶏の白湯そば（あっさり） ■比内地鶏の白湯そば（あっさり）＋名物ささみユッケ丼 ■肉汁鶏餃子（３個） ■比内地鶏の白湯そば（あっさり）＋肉汁鶏餃子（３個）＋名物ささみユッケ丼...
...内臓（ホルモン）は外されています。 正肉が比内地鶏であっても、内臓が比内地鶏とは限らないので、訊いてみたら比内地鶏とのこと。...市ヶ谷地下にできた隠れ家比内地鶏使用の焼鳥屋さん ・R4...
...ご馳走様でした！！ 【神楽坂】捌きたて比内地鶏が楽しめるアットホームな隠れ家...#トマト#三杯酢 #合鴨 #ラフランス#白和え #スープ #比内地鶏#ホロホロ鳥 #峠コース#B #白ワイン#赤ワイン...美味しい一品料理✨✨比内地鶏...
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